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烤箱可以制作各種各樣的美食，比如蛋糕、餅干、披薩、烤肉等。但是因?yàn)樽龅案?、餅干等并沒有想象中的那么簡單，所以慢慢地就把烤箱扔到了一邊。

而且誰說烤箱只能用來做蛋糕的？還有更多簡單方便又好吃的美食可以用烤箱哦！

紅薯清洗干凈，濾干表面的水分，用紙把紅薯表面的一些臟東西擦干凈。然后放在錫紙上，把錫紙和紅薯一起放在烤盤上，烤箱預(yù)熱上下火200度，放進(jìn)烤箱烤制50分鐘左右，在中途半小時(shí)的時(shí)候把紅薯翻個(gè)面，經(jīng)常翻面能讓紅薯烤得比較均勻。烤至您喜歡的程度即可取出。

土豆洗凈切塊或切條，加鹽焯水1分鐘左右，瀝干水分，烤箱預(yù)熱 180 度準(zhǔn)備，土豆加您喜歡的作料，孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、蔥花等搖勻，烤盤平鋪（墊錫紙），上下火 180 度烤 20 分鐘，再轉(zhuǎn) 210 度上下火烤 20 分鐘即可?？梢耘渥约合矚g醬料：番茄醬、辣醬、沙拉醬等。

茄子去掉根蒂用清水洗凈，把茄子切成兩半或切口，用刷子在茄子上刷一層橄欖油，烤箱預(yù)熱上下火200度，放進(jìn)烤箱烤至茄子變軟，約十分鐘左右把茄子取出來，在上面灑上蒸魚鼓汁、生抽、辣椒面、胡椒粉、花椒粉，蔥花以及小米碎。如果味道比較重的，還可以再撒上一些辣椒粉，然后再放入烤箱上下火200度，繼續(xù)烤制20分鐘，就可以吃了。

雞腿洗凈，放醬油、料酒、糖、鹽、香油、五香粉、黑胡椒粉、蒜汁，腌制 3 小時(shí)。在腌制好的雞腿上斜刀切兩刀，烤盤上鋪錫紙（沒有也可以不鋪），刷少許油，將切好的土豆片擺放整齊（或者不放土豆），放上雞腿，刷一層蜜汁烤肉醬，撒少許黑胡椒粉?？鞠漕A(yù)熱250度，烤20分鐘，翻面再刷一層烤肉醬，放進(jìn)烤箱繼續(xù)烤25分鐘，即可。

雞翅洗凈瀝干水分，兩面劃幾刀，用調(diào)料腌制，可以根據(jù)個(gè)人口味放孜然粉、辣椒粉、奧爾良腌料、燒烤醬、蜂蜜等，用手揉勻，腌制20 分鐘至 2 小時(shí)。取出腌好的雞翅鋪在烤盤上（放錫紙或吸油紙），烤箱預(yù)熱上下火 190 度，烤 25 分鐘左右，約 15 分鐘時(shí)翻面，烤至顏色金黃即可。

把魚清理干凈，瀝干水分，切片或斜刀切幾道后對半切開攤平，腌制可以根據(jù)個(gè)人口味，可以放檸檬片、姜片、醬油、孜然、花椒面、辣椒面等腌制 5-8 分鐘；或者用燒烤料，再倒入油和料酒，程度攪拌成稀糊狀，魚肉浸泡 1 小時(shí)。腌制好的魚肉放在鋪有錫紙的烤盤上，烤箱預(yù)熱上下 200 度烤制15-20 分鐘即可。

烤制期間如果魚肉表面被烤干，可以在魚身上刷一次油繼續(xù)烤。如果要添加配料：土豆、藕、萵筍、洋蔥、木耳、粉條、豆腐皮、香菇等，可以切好，水中少鹽焯水撈出瀝干，然后炒鍋用平時(shí)炒菜多 1/3 的底油，依個(gè)人口味加上適量辣椒面、花椒面，孜然、一小勺白糖提味翻炒均勻，然后倒在烤盤和魚一起再烤3-5分鐘出爐。

翅根、雞翅用奧爾良料和料酒腌制 15 分鐘，用油、鹽、奧爾良料混合均勻制成燒烤料備用，將自己喜歡的配菜上面刷上拌好的燒烤料，腌好的翅根、雞翅和刷醬的配菜一起放進(jìn)烤箱 150-160 度烤制 20 分鐘，蔬菜翻面刷一次燒烤料， 160 度再烤 10 分鐘即可。

配菜可以是您愛吃的任何，茄子、青椒、蝦、洋蔥、娃娃菜、金針菇、豆腐皮卷韭菜等。

洗凈并切好食材：羊肉、雞翅、火腿腸改刀，豆腐、土豆切片，金針菇揪小把，面筋繞圈切開，油菜洗凈后瀝干水分備用。調(diào)制燒烤汁：2勺生抽，2勺耗油，1勺雞精，2勺孜然粉，2勺辣椒粉，1勺白糖，3勺食用油，1勺白芝麻，1勺蒜末，攪拌均勻放一側(cè)備用（可以不放鹽 或者小半勺鹽）。雞翅用燒烤汁腌制 20 分鐘，然后和其他配料一起鋪在鋪有錫紙的烤盤上，均勻的刷上燒烤汁，烤箱預(yù)熱 200 度 8 分鐘，放進(jìn)烤箱上下火 220 度烤 20 分鐘，中途翻面。

因?yàn)槭卟丝镜倪^程會(huì)吐水，如果蔬菜多的多，建議肉一起烤，蔬菜單獨(dú)烤。

——百度百科

【 食材 】

清水 90g，面粉 170g，酵母 4g，糖 3g，鹽 3g，玉米油 12g，芝士碎，菠蘿，圣女果，蘑菇，青椒（自己喜歡隨意）

【 做法 】

面粉、酵母、糖和鹽加盆中，分三次加入清水和玉米油，揉成面團(tuán)，貼上保鮮膜發(fā)酵 50 分鐘，將配料分別切塊備用，發(fā)酵好的面團(tuán)搟成烤盤大小的面餅，烤盤刷油，將面餅放入盤中調(diào)整面餅大小，將面餅卷邊，面皮用叉子戳洞，烤箱預(yù)熱上下 210 度 10 分鐘，然后放進(jìn)烤箱烤 15 分鐘取出，涂抹披薩醬，撒上食材，放進(jìn)烤箱繼續(xù)烤熟即可。