2020年地?cái)偨?jīng)濟(jì)2.0版，盤點(diǎn)那些適合萬(wàn)把塊投資的夫妻店小吃創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目
又到一年一度是創(chuàng)業(yè)開店還是打工上班的選擇高峰期是辛苦兩年然后輕松很多年的創(chuàng)業(yè)開店嗯還是按部就班老老實(shí)實(shí)上班賺錢呢在6月這樣萬(wàn)物更替?zhèn)€時(shí)節(jié)里上班還是創(chuàng)業(yè)，始終是需要有一個(gè)結(jié)論的什么小吃項(xiàng)目適合兩人小本經(jīng)營(yíng)的夫妻店呢?第一大類：屬于老天賞飯吃，由季節(jié)變化而生的小吃這類型小吃可以說(shuō)是當(dāng)季節(jié)必火不可的小吃，這類小吃由季節(jié)變化而產(chǎn)生，非常適合該季節(jié)的特點(diǎn)，比如夏季的冷飲，冬季的鍋類煲類，都是非常符合季節(jié)氣候，能滿足該季節(jié)變化消費(fèi)者的消費(fèi)需求，而這也是其不得不火的理由，可以說(shuō)應(yīng)季而生，只要口味到位，沒(méi)有火不了的生意，那說(shuō)到春夏季節(jié)，什么小吃項(xiàng)目是應(yīng)季而生非火不可的呢?說(shuō)到春夏季節(jié)，帶涼的小吃都自帶火爆屬性，比如從現(xiàn)在開始就嶄露頭角的涼皮涼面涼粉涼糕這些街頭常見常見的小吃，因?yàn)槊牢侗?，食用方便，在夏季甚是受人歡迎和熱愛。涼皮：原本是北方夏季流行的一種特色小吃，其麻辣爽口，柔軟冰爽，后來(lái)從西北地區(qū)走向了全國(guó)給的，得到了全國(guó)各地消費(fèi)者的喜歡，不論男女老少，涼皮都以它不可抗拒的誘惑力吸引著每一個(gè)人，無(wú)論大小涼皮攤上，時(shí)刻都是人潮擁擠。而秦鎮(zhèn)涼皮因其投資小、利潤(rùn)大、回報(bào)快，成為小吃經(jīng)營(yíng)的主項(xiàng)之一。涼粉：涼粉是一種食物，是近年來(lái)市場(chǎng)上非常流行的一種特色小吃：涼粉分為川北涼粉、廣式?jīng)龇?、西南地區(qū)也有流行的特色涼粉，各個(gè)地區(qū)做法不一，口味也有所差別，但同樣的是清涼爽滑，降火解熱，屬于夏季不可多得的解暑良品，而且近年來(lái)隨著網(wǎng)絡(luò)不斷的發(fā)展，涼粉慢慢被傳播開來(lái)，成為網(wǎng)紅產(chǎn)品被大家所知被大眾所喜歡。涼糕：涼糕是我國(guó)西部地區(qū)很常見的特色小吃，其味美香甜沙軟，食之清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效，涼糕源自四川宜賓近幾年在四川各地、重慶、貴州、海南、浙江嘉興等地開始風(fēng)靡起來(lái)，由于其采用米漿熬制而成再配上紅糖水，越來(lái)越多的女性將其作為美容養(yǎng)顏、生津止渴的夏日美食佳品。炒酸奶作為當(dāng)下一種比較新興的健康冷飲產(chǎn)品，越來(lái)越被大眾所喜歡，炒酸奶，解暑開胃，柔和了冷飲與酸奶的多重功效，技能幫助消化腸道，又能滿足消費(fèi)者的休閑美食的需求，另外搭配不同的食材 會(huì)有不同的功效和風(fēng)味，比如草莓、西瓜、香蕉等新鮮水果，另外還有堅(jiān)果五谷等健康配料，而且其新興的吃法，很是得年輕消費(fèi)群體的追捧。冰淇淋，從西方到東方，從奢侈到街頭，但不管在什么地方，它的美味依然能俘獲大批大批的消費(fèi)者。冰淇淋在我國(guó)消費(fèi)者心中，已經(jīng)成為解暑以及休閑食品中的首選，尤其是在春夏季，氣溫升高，冰淇淋便成為熱門產(chǎn)品，在產(chǎn)品各異的夏季市場(chǎng)，吸引大部分消費(fèi)者。夜宵神器，是近年來(lái)發(fā)展極為迅速的一類特色小吃，已經(jīng)到了那種補(bǔ)吃一頓小龍蝦感覺(jué)夏天過(guò)不去的地步，尤其是年輕人，尤其的喜歡小龍蝦，在炎熱的夏季，在全國(guó)各地的夜宵市場(chǎng)上，各種面孔的年輕人聚在一起，啤酒就著龍蝦，開懷暢飲，麻辣爽翻。小龍蝦這一類小吃，隨著發(fā)展，有不同的口味，比如麻辣、香辣、蒜蓉、椒鹽、芝士、冰鎮(zhèn)等等，如此眾多的口味，不僅在美味上滿足了消費(fèi)者，同時(shí)在社交方面也極大程度滿足了消費(fèi)者的需求。但由于小龍蝦養(yǎng)殖的原因，小龍蝦只能在春夏季才能享受到它的美味，而冬天幾乎很少見。第二大類：一年四季火爆市場(chǎng)人人都愛吃的經(jīng)典所謂市場(chǎng)經(jīng)典，是指那種不限制季節(jié)限制，也不受地域限制，一年四季均為火爆，而且，這樣的產(chǎn)品，一直都是被消費(fèi)者所需要，同時(shí)也能滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，這樣的產(chǎn)品常見的有：果飲奶茶等作為近年來(lái)大眾消費(fèi)群體尤其熱愛的一類美食，而且作為近年來(lái)超級(jí)百搭的產(chǎn)品，奶茶果飲等已經(jīng)被部分人群作為一日三餐必備的美食，不管是一線城市還是小縣城，各類飲品都非常火爆，而且該產(chǎn)品的季節(jié)性也在不斷的升級(jí)和發(fā)展中，慢慢的被減弱，甚至在現(xiàn)在，各類冷熱奶茶均能滿足消費(fèi)者需求，漸漸的與消費(fèi)者生活融為一體。一年四季燒烤少不了，在小龍蝦盛行的夜宵文化中，很多人沉浸在小龍蝦的麻辣勁兒，但我想說(shuō)的是，作為一年四季都有的燒烤，更是與人們生活緊密相連，而且也可以說(shuō)是夜宵市場(chǎng)上永遠(yuǎn)閃耀光輝的經(jīng)典美食。燒烤市場(chǎng)，發(fā)展多年，已經(jīng)被廣泛的消費(fèi)者接受并認(rèn)可，而且已經(jīng)慢慢的向主流餐飲形式靠攏，慢慢的從常見于夜宵攤、路邊攤，旅游景點(diǎn)等地，開始向商場(chǎng)等商圈發(fā)展，一年四季暢銷，保證其市場(chǎng)主流的地方。烤魚，本身是川渝特色的一道菜品，但發(fā)展到今天，其作為一類單品，在市場(chǎng)上也是占據(jù)了非常重要的地位，其口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味十足，極大程度滿足消費(fèi)者對(duì)美食的需求，而且不斷的發(fā)展，不斷的升級(jí)，也逐漸被歸類為一年四季都暢銷的經(jīng)典美食，更成為時(shí)下越來(lái)越多消費(fèi)者的飲食選擇。花甲粉，又名花甲米線，是一種用錫箔紙將營(yíng)養(yǎng)美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成的菜品，開始時(shí)流行于貴州，重慶，四川，湖南等一帶，但隨著發(fā)展，目前已經(jīng)擴(kuò)散至全國(guó)各地，人人愛吃，躋身為夜宵上的熱銷產(chǎn)品。甜品、休閑小吃是目前年輕消費(fèi)群體都比較熱衷的一種時(shí)尚飲食，其多為健康水果、五谷為主要食材，既健康又美味，非常符合年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)需求，特別是女性消費(fèi)者，比如臺(tái)式甜品、比如港式甜品、比如廣式糖水等等特色甜品，在近幾年來(lái)，其市場(chǎng)日益興起，成為新興的消費(fèi)市場(chǎng)。鹵味因其食用方便，不管是作為零食還是作為主菜，都非常的受歡迎，而且在夏季，鹵制之后都不用加熱就可以直接食用，比如黑鴨、比如鹵味鴨脖、鹵菜等，目前在飯店里或者是夜宵市場(chǎng)上，最多見當(dāng)成頭盤菜銷售，很是暢銷!說(shuō)起吃的，人么接觸最多的還是各式各樣的街頭特色小吃，該類小吃對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，其成本低起步快操作簡(jiǎn)單，對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，其食用方便快捷、物美價(jià)廉，作為茶余飯后的小零嘴可以說(shuō)再適合不過(guò)了，比如下面這幾種。鐵板魷魚，尤其是近幾年來(lái)，在大街小巷里，處處都有它的影子，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味，而且這也是一大歷史名吃，其已經(jīng)有40年的悠久歷史，目前國(guó)內(nèi)鐵板燒風(fēng)靡大江南北，紅透全國(guó)各地，經(jīng)歷數(shù)年市場(chǎng)培育，在各地城市形成了一批又一批鐵板燒的愛好者顧客群，無(wú)論在南方還是北方，無(wú)論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營(yíng),深受歡迎老少皆宜!芝士熱狗棒，當(dāng)下最火熱的網(wǎng)紅美食，橫掃快手、抖音平臺(tái)，可以說(shuō)是近期小吃界的黑馬產(chǎn)品!脆脆的外殼包裹做濃郁的芝士，濃香難當(dāng)，中心是一只脆皮熱狗，從外到底總共三層，一口吃下去，香脆的外殼，濃郁的芝士拉著絲，美味一層一層在嘴里跌宕起伏的環(huán)繞著，讓人回味無(wú)窮。特別好在各大視頻平臺(tái)火起來(lái)之后，妥妥的網(wǎng)紅小吃沒(méi)跑了。這個(gè)自然不用多說(shuō)，作為重慶特色風(fēng)味美食，我們先不說(shuō)目前它名氣已經(jīng)遍布全國(guó)，就光講它那誘人無(wú)數(shù)的酸辣勁兒上來(lái)講，就足以輕松打開市場(chǎng)。酸辣粉，源自重慶，是川渝黔地區(qū)非常有名的特色小吃，其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸，并且以酸辣而得名，酸辣粉，在目前其實(shí)市場(chǎng)是非常成熟的，對(duì)于市場(chǎng)它雖然不是新項(xiàng)目，它如果口味突出，自然能輕松站穩(wěn)腳跟。雞翅包飯傳承經(jīng)典，是傳統(tǒng)美食和現(xiàn)代項(xiàng)目的結(jié)合，一經(jīng)推出，就受到了食客熱捧，其經(jīng)秘料先腌后烤，口感出眾，有其他品牌不可比擬的味道，這樣的項(xiàng)目怎能不火!每天食客不斷，不管是當(dāng)做休閑美食還是當(dāng)做主食，路過(guò)的食客總是不忘帶點(diǎn)回家!當(dāng)然對(duì)于做生意創(chuàng)業(yè)的人來(lái)說(shuō)開店創(chuàng)業(yè)選擇什么項(xiàng)目是非常重要的而且作為專業(yè)的餐飲創(chuàng)業(yè)平臺(tái)頂正新餐飲培訓(xùn)也希望每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者都能選擇到適合自己的好項(xiàng)目
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