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今天為大家分享一道好喝，營養(yǎng)價值特別高的秋葵蝦仁菌菇湯。鮮香濃郁，湯汁濃稠。

秋葵是含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素以及多種礦物質等營養(yǎng)成分。可以潤腸通便、保護腸胃、延緩衰老、減重。

秋葵

秋葵蝦仁菌菇湯

秋葵蝦仁菌菇湯

準備食材

秋葵（200克）、白玉菇（1把）、蝦仁（10個）、鹽（適量）、蔥（適量）、生抽（適量）、料酒（適量）

開始制作

1.蝦仁洗干凈，放入碗中加料酒、生抽、鹽腌制10分鐘左右。

2.把秋葵用鹽水浸泡，搓洗干凈。

蝦仁

3.將秋葵放入鍋中，開水焯水1分鐘左右。菌菇洗干凈焯水2分鐘。撈水瀝干。

4.將秋葵切滾刀塊。

5.鍋中倒油，油溫熱至7成熟。鍋內放入蔥白炒香后，倒入蝦仁。

白玉菇

6.加入白玉菇，加入秋葵。翻炒。加一碗水。出鍋前放鹽。

溫馨小貼士：

1.秋葵焯水時加丁點油鹽，可以使秋葵保持綠色。

2.不要把秋葵切開再焯水，因為切開會讓汁液流出，導致營養(yǎng)流失。

祝大家每天都幸福