今天分享一道色香味俱全的的美味,主要由胡蘿卜和山藥一起炒,胡蘿卜是秋季的滋補(bǔ)蔬菜,看上去就非常有食欲,搭配一些山藥更加美味,胡蘿卜別再燉湯了,這道家常菜山藥炒胡蘿卜,絕對(duì)是暖胃健脾,改善視力的好幫手,特別對(duì)于孩子健康很有幫助,你們有沒有吃過山藥炒胡蘿卜嗎?接下來我們不妨聊一下此菜的相關(guān)知識(shí)吧。天然的“護(hù)眼菜”找到了,每天炒一盤,雙眼明亮,視力越來越好。
大圖模式 【山藥炒胡蘿卜的烹飪技巧】
食材清單:胡蘿卜2個(gè),一根山藥,少許的食用油,食鹽少許,味精少許,青椒2個(gè),一小勺蠔油等等。
烹飪步驟1:將胡蘿卜去掉皮,將胡蘿卜切成片備用,將山藥去掉山藥皮,將山藥切成片備用。
大圖模式 烹飪步驟2:將山藥用清水泡一回兒,去掉山藥表面的黏液,將青椒切成塊備用。
烹飪步驟3:將鍋中加清水煮沸,將山藥和胡蘿卜過一遍涼水,撈出來以后備用。
大圖模式 烹飪步驟4:鍋中加食用油,加上山藥和胡蘿卜一起煸炒,等待胡蘿卜和山藥炒到斷生,加上食鹽和生抽,少許蠔油翻炒。
烹飪步驟5:快速的煸炒幾下,加上一些青椒一起炒,最后就可以出鍋了。
大圖模式 推薦語:山藥和胡蘿卜是最健康的搭配,胡蘿卜之中富含胡蘿卜素,山藥富含豐富淀粉,少許的礦物質(zhì)和氨基酸等成分,能夠起到健脾和胃,促進(jìn)食物的吸收和代謝,促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),調(diào)理人們的身體,為你們身體成長(zhǎng)打好基礎(chǔ)。
大圖模式 其次,胡蘿卜是天然的“護(hù)眼菜”,胡蘿卜之中的胡蘿卜素較多,還富含很多的維生素成分,對(duì)于眼睛很有幫助,幫助改善視力,修復(fù)受損的組織, 抵御視網(wǎng)膜病變,讓你們的視力變好。
你們吃沒有吃過山藥搭配胡蘿卜呢?
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