它是天然“阿司匹林”，隔三差五吃，血管不堵塞，再也不怕血栓憂。人一旦年紀(jì)大了，真的會(huì)有很多疾病不請(qǐng)自來(lái)，這也是沒(méi)有辦法的，心腦血管疾病就是很多老年人的一大難題，我們作為子女的也非常擔(dān)心老人家的身體健康，所以平常在飲食上就要格外的注意保養(yǎng)。今天營(yíng)養(yǎng)師大喬給大家推薦的這道菜，其中的主要食材，洋蔥，是心血管的好朋友，它被稱為天然“阿司匹林”，隔三差五吃一點(diǎn)，血管不堵塞，緩解血栓困擾。下面就快來(lái)看看具體做法吧。
腐竹洋蔥炒肉
By 會(huì)有那麼一天
配料：
肉 一塊、腐竹 一把、洋蔥 一個(gè)、柿子椒 三個(gè)、蔥 少許、姜 少許、花生油 少許、精鹽 適量、淀粉 少許、生抽 少許、蠔油 少許
烹飪步驟：
1.肉切片用鹽、淀粉、生抽、蠔油拌勻腌制。
2.腐竹泡軟。
3.洋蔥切絲。
4.準(zhǔn)備蔥姜，青椒切絲。
5.鍋熱倒油，放蔥姜爆香，放肉翻炒。
6.放腐竹、洋蔥、青椒翻炒，調(diào)入適量鹽、五香粉繼續(xù)翻炒至熟，出鍋。
烹飪小貼士：
1、洋蔥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，其氣味辛辣，具有祛風(fēng)散寒的作用。洋蔥辛辣的氣味來(lái)自于洋蔥鱗莖和葉子中所含的一種油脂性揮發(fā)物質(zhì)，這種物質(zhì)具有較強(qiáng)的殺菌能力，可以抗寒，抵御流感病毒。
聯(lián)系客服
