大家好,我是大廚,很高興又和大家見(jiàn)面了。都說(shuō)家常菜是最受中國(guó)家庭歡迎的一種菜式,對(duì)于所有的中國(guó)人來(lái)說(shuō),家常菜都要比其他的菜更加溫馨。所以說(shuō)是家常菜就是因?yàn)閹е业奈兜?,好吃又?jiǎn)單,但是說(shuō)到心里都是暖的。
最近也要放假了,今天大廚就來(lái)給大家推薦幾道家常菜。每一道菜都非常簡(jiǎn)單,而且學(xué)習(xí)的非常快,等你學(xué)會(huì)之后,假期就再也不擔(dān)心要點(diǎn)外賣了。
香菇雞塊
1、將雞肉洗干凈,然后切成均勻的方塊。
2、加入適量的生抽,料酒,蠔油攪拌均勻之后腌制15分鐘。
3、切一點(diǎn)蒜末,辣椒備用,準(zhǔn)備兩香菇泡發(fā),切成方塊。
4、鍋里加入適量的食用油,把辣椒蒜末放進(jìn)去翻炒均勻。
5、接著將雞肉放進(jìn)去,炒到半熟的時(shí)候加入香菇。
6、喜歡辣椒的可以加入一點(diǎn)辣椒醬之后,加入食鹽,生抽,雞精,調(diào)味就可以出鍋了。
西紅柿炒蛋
1、西紅柿清洗干凈之后切成塊狀,雞蛋打進(jìn)碗里攪打成雞蛋液。
2、鍋里加入適量的食用油,把雞蛋放進(jìn)去炒熟,然后盛出來(lái)。
3、接著把西紅柿放進(jìn)去,翻炒到半熟再加入雞蛋翻炒均勻。
4、最后,加入適量蒜末炒出香味,再放一點(diǎn)食鹽進(jìn)行調(diào)味就可以了。
這道菜的做法都非常簡(jiǎn)單,那也是非常受家人歡迎的幾道家常菜。不管是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是樣子,看上去都非常讓人有食欲。如果你假期不知道該吃什么,就可以學(xué)習(xí)一下這兩道家常菜。操作起來(lái)非常簡(jiǎn)單,而且味道好又下飯,就以后再也不用擔(dān)心能點(diǎn)外賣了。好了,今天大廚和大家的分享就到這里了,下次再見(jiàn)吧。
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