中醫(yī)經(jīng)典《黃帝內(nèi)經(jīng)》曾提出：心開竅于舌、脾開竅于口、肺開竅于鼻、肝開竅于目、腎開竅于耳。這就表明，五官的功能直接反映了五臟的健康狀況，它們的一些異常變化也代表了五臟隱藏的病變。
心臟好壞看舌頭
中醫(yī)認為，舌的形態(tài)、味覺情況、色澤和靈活度等都能反映心的功能。若舌色紅潤、轉(zhuǎn)動靈活、味覺靈敏說明心血充足健康；舌尖糜爛、生瘡、疼 痛，多為心火上炎；舌有瘀斑，多深暗，為了心血瘀阻；舌色紅，多為心陰不足；舌體胖嫩，多為心陽不足。想要保養(yǎng)心臟，除按時休息、及時就醫(yī)外，還可以配合食療：心有實火的，可以用蓮子芯代茶飲；體虛的可服黨參、當歸、生黃芪等。
口味唇色反映脾
口是食物進入的門戶，可以反映脾胃的問題。若脾氣健運，氣血充足，則唇紅潤澤；脾失健運，氣血虧虛，則唇色淡白或萎黃無光；口淡無味，多為脾氣虧虛；口唇黏膩或發(fā)甜，多為脾胃濕熱；口中泛酸，說明肝脾不和；唇腫或口角潰爛而痛，多為脾熱或脾火。此時，應調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，尤其應禁食生冷、油膩 的食物，還可服用健脾益氣、滋陰養(yǎng)胃的藥物，如黨參、白扁豆、百合、薏米和山藥等。
肺功能影響鼻子
中醫(yī)學認為，肺氣通于鼻，只有肺氣調(diào)和，呼吸通暢，鼻子才能發(fā)揮正常的通氣和嗅覺功能。在臨床上，鼻塞流清涕，多為風寒襲肺；鼻子紅，多 是肺熱或內(nèi)火旺盛；鼻子干燥或常常出血，多是陰虛火旺。諸如這類，嗅覺不靈敏、常?？人曰蚝粑щy等現(xiàn)象，都說明肺臟功能的降低，此時應留意戒煙和防寒， 加強體育鍛煉，多吃新鮮瓜果蔬菜?？梢詫滋}卜、梨、藕切片煮湯，加入冰糖后代茶飲，具有清火潤肺、降氣除痰的功效，尤適用于老人和兒童。
肝血足眼睛亮
中醫(yī)認為，眼目的功能有賴于肝血的濡養(yǎng)和肝氣的疏泄。若肝血不足，目失所養(yǎng)，則會出現(xiàn)兩眼昏花、夜盲、視物不明等癥狀；肝經(jīng)火盛，可能出現(xiàn) 眼目紅脹腫痛；肝腎陰虛，則可能出現(xiàn)眼澀、眼干等。此時，除了注意用眼衛(wèi)生外，還可以取枸杞子、白菊花適量，煎煮15分鐘取汁，或以沸水沖泡，代茶飲用， 具有滋肝明目、補虛益精之功。
腎與聽力相關(guān)聯(lián)
腎氣足，就會聽力好。若出現(xiàn)頭暈耳鳴、聽力減退、耳聾失聰，或伴有足跟痛、腰酸痛或尿頻等癥狀，說明腎的功能有所下降。此時，應該注意勞逸結(jié)合，房事適度，積極參加戶外活動，保證睡眠，可服用些補腎的中成藥。
需要提醒的是，盡管五臟與五官密切相關(guān)，但臨床診斷還須結(jié)合其他癥狀綜合判斷，應仔細觀察，及時就醫(yī)，服用任何藥物均要在醫(yī)師指導下進行。
養(yǎng)心的食物
1.桂圓：可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有益心脾、補氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人。
2.紅棗：紅棗中含有多量的、為造血不可缺少的營養(yǎng)素——鐵和磷，是一種天然的補血劑。對各種貧血、體弱、產(chǎn)生虛弱、手術(shù)之后氣血不足所致的心悸者，最為適宜。紅棗可用紅棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。
3.葡萄：性平，味酸甜，有補氣血的作用。滋養(yǎng)強壯，補血，強心利尿。治血虛心跳?！庇捎谄咸阎兴钠咸烟?、有機酸、氨基酸、維生素都很豐富，對大腦神經(jīng)有補益和興奮作用，葡萄干的糖分和鐵的含量也較高，這對體弱貧血者也有補血效果。因此，對心氣不足型和心血不足型心悸，以及神經(jīng)衰弱及貧血體弱者心悸心慌之人，常食葡萄，尤為適宜。
4.黑木耳：性平，味甘，有滋陰、養(yǎng)胃、活血、潤燥的作用，能“補氣，活血”。黑木耳是天然的抗凝劑，能防治動脈硬化、冠心病、高血壓和高脂血癥的作用。凡心血管疾病導致的心悸者，宜經(jīng)常服食，頗多裨益。
養(yǎng)肝的食物
1.大豆：大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進肝臟的再生和修復受損的肝細胞都有著很大的幫助。
2.西紅柿：西紅柿具有清熱解毒的功效，同時對于肝病患者來說還可補充一些營養(yǎng)素，更有利于減少毒素對于肝細胞的損害。保護肝臟的效果相當不錯。
3.蘑菇：蘑菇是菌類植物中的皇后，本身就含有豐富的營養(yǎng)素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋養(yǎng)肝臟。
養(yǎng)脾的食物
1.糯米：性溫，味甘，有補脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說：“糯米，脾病宜食，益氣止泄?！彼^脾病，乃指脾虛為病之義?！侗窘?jīng)逢原》說得好：“糯米，益氣補脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運化，病人莫食?！?/p>
2.紅薯：俗稱甘薯、山芋。性平，味甘，有補脾和血、益氣通便的作用。《隨息居飲食譜》中說：“煮食補脾胃，益氣力，御風寒，益顏色?！薄毒V目拾遺》認為番薯能“補中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當主糧，常食之。
3.粳米：性平，味甘，有補脾益氣之功?！妒宠b本草》即有記載：“粳米，皆能補脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一?！薄侗静萁?jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長，人相賴以為命者也。其味甘而淡，其性平而無毒，雖專主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚。
4.薏苡仁：俗稱苡仁米、六谷米。有補脾健胃的作用。明·李時珍說它“能健脾益胃”?！侗静萁?jīng)疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。
養(yǎng)肺的食物
1.銀耳：可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤肺化痰、養(yǎng)陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。
2.柿子：鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效，適合冬季食用。
3.百合：熟食或煎湯，對治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。
4.荸薺：可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。
補腎的食物
1.干貝：又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
2.山藥：味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
3.枸杞子：性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
4.黑豆：被古人譽為腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。
5.黑米；具有滋陰補腎、健脾暖肝、補益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效。有利于防治頭昏、目眩、貧血、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等癥。
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