【番茄土豆湯面】
材料：
龍須面1把，士豆1個、番茄2個、蔥1根、1勺生抽、1勺蠔油、半勺鹽、半勺雞精
做法：
1、番茄劃十字刀，放入開水中2分鐘去皮切成塊，土豆去皮切成丁
2、鍋中熱油，蔥花炒香，番茄炒出湯汁，加適量開水，放入土豆丁煮6-8分鐘，加1勺生抽、1勺蠔油、半勺鹽、半勺雞精調(diào)味（有條件可以打入一個雞蛋或放入蝦仁一起煮，味道會更鮮美）龍須面放入鍋中煮2分，出鍋撤上蔥花就可以吃了！
【家常炒寬面】
材料：
新鮮寬面條、豆芽、青菜、番茄、火腿雞蛋
做法：
1、首先準(zhǔn)備好所有的食材。先把新鮮面條放鍋里煮熟，然后過涼水。
2、鍋燒油，先把雞蛋炒熟盛出，再把火腿腸小火煎制一下。然后鍋留底油把番茄炒出汁。再加入面條加老抽上色。
3、然后加入所有的配菜。加適量鹽生抽。一勺辣椒油翻炒均勻即可出鍋。
【早餐面】
材料：
細(xì)掛面，蔥花，紫菜，花椒油，蠔油，鹽，生菜
做法：
1、炒鍋放油燒熱，放幾粒花椒炸香
2、碗里放入蔥花，少許鹽，少許蠔油，1勺花椒油，一塊紫菜。
3、湯鍋里下入掛面煮熟，趁熱舀入碗中幾勺面湯攪拌均勻（香味撲鼻而來）撈入面條，放入幾片生菜，營養(yǎng)健康的早餐就做好了。
【油潑面】
材料：
面條、蒜末、辣椒末、蔥花、白芝麻、青菜
做法：
1、鍋放面條煮熟過一下，冷水再撈出放入碗中，
2、放上蔥蒜末，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，澆上熱油。
3、放上蔥花，再加兩勺生抽，一勺陳醋，一茶匙食鹽，半茶匙白糖翻拌均勻。
4、青菜焯水撈出放在面條上就可以啦。
【腰纏萬貫】
材料：
鵪鶉蛋，面條，椒鹽粉
做法：
1、鶴鶉蛋煮熟去皮
2、鵪鶉蛋蘸一下水，把面條一圈圈纏上去，直到把鵪鶉蛋包裹住，接口的地方蘸水粘合一下，全部纏緊實(shí)
3、鍋里放油燒至7成熱，筷子放下去有小泡泡冒出來
4、將纏好面條的鵪鶉蛋放入油鍋，炸至金黃色撈出，再復(fù)炸一遍即可
5、吃的時候撒上椒鹽粉就可以開吃啦
【香菇肉末面】
材料：
香菇3朵，肉末100克，韭菜一小把，姜蒜少許，面條一把
做法：
1、面條放沸水中煮熟撈出過涼水。
2、少量油將肉未炒焦黃，放入姜蒜和香菇片炒軟。
3、放入韭菜段，倒入兩碗水，加兩勺生抽，半勺老抽，一勺鹽，少許雞精，可以加一丟丟糖，更鮮美。
4、煮沸放入面條再煮一分鐘就可以啦。
【蔥油拌面】
材料：
面條、生抽、老抽、蔥、糖
做法：
1、面條煮熟過冷水控干水分備用
2、熱油下蔥白煎至焦黃、再加入蔥段
3、煎至褐黃色撈出。
4、鍋里的油冷卻5分鐘后開小火加入一勺老抽、兩勺生抽、一勺糖熬至冒泡即可
5、將蔥油汁澆到面條上就可以吃啦！
【酸辣面】
材料：
面條1把，辣椒粉1勺，花椒粉，雞精，鹽，白糖，熟芝麻，大蒜末1勺，蔥花1勺，熱油3勺，香菜末1勺，生抽2勺，醋2勺
做法：
1、辣椒粉，花椒粉，雞精，鹽，白糖，熟芝麻一起放入碗中，加入熱油，澆出辣椒紅油和香味
2、加1勺蔥花、1勺香菜末、2勺生抽、2勺醋、面條煮熟，加兩勺面條湯，面條放碗里攪拌均勻即可。
【酸湯粉】
材料：
面條一把，蔥一根、大蒜2瓣辛、青菜三個，辣椒面，白芝麻，雞蛋，2勺醋，糖，鹽
做法：
1、蔥蒜切末，雞蛋打入鍋中煎熟，青菜燙一下?lián)菩某?/p>
2、準(zhǔn)備一個湯碗，放入蔥蒜，一勺辣椒面，一勺白芝麻，淋上熱油攪拌均勻，加入三勺生抽、兩勺醋，一小勺鹽和糖拌勻備用。
3、水開放入面條煮熟以后放入煎蛋和青菜就可以開吃啦
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