秋天是吃紅薯的好季節(jié)，紅薯是非常非常常見的一種食物，尤其這個(gè)季節(jié)各大超市和市場(chǎng)都能購(gòu)買到紅薯，紅薯被譽(yù)為“冠軍菜”，紅薯對(duì)皮膚有好處，常吃紅薯能讓皮膚變得潤(rùn)澤。紅薯還能補(bǔ)血?dú)獾墓π?，貧血者長(zhǎng)期吃紅薯，可以改善臉部氣色。紅薯還能調(diào)節(jié)腸道功能，便秘者常吃紅薯或者傷脾胃者常吃紅薯能緩解不適。
說了紅薯那么多好處，我網(wǎng)購(gòu)了10斤紅薯，紅薯蒸著吃，烤著吃，紅薯做米糊等等，這次把紅薯換一個(gè)吃法，做成營(yíng)養(yǎng)健康的紅薯芝麻餅，不用油不用糖做成的紅薯芝麻餅，家人很喜歡，一個(gè)一個(gè)吃得停不下來。紅薯芝麻餅列入了今后品嘗紅薯的清單。
【材料】
紅薯 600克， 糯米粉 150克，
水
100毫升 白芝麻 適量
【做法】
1紅薯削皮蒸熟，材料里寫的紅薯600克就是蒸熟以后的重量
2 將紅薯壓成紅薯泥
3 加入糯米粉拌勻
4 根據(jù)紅薯面團(tuán)的粘稠度加入清水，我加入了100毫升水
5 揉勻的紅薯面團(tuán)
6 取出紅薯面團(tuán)搓圓壓扁，再沾上白芝麻
7 將制作好的紅薯芝麻餅放在空氣炸鍋里
8 空氣炸鍋調(diào)到200度，時(shí)間15分鐘就有又香又軟糯的紅薯芝麻餅
【提示】
1 紅薯本身有甜度，我覺得不放糖一樣香甜
2 如果沒有空氣炸鍋，那就用烤箱或者微波爐，如果用微波爐要蓋上蓋子，免得紅薯芝麻餅太干
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