醫(yī)學(xué)有句話“血濁致百病，血凈病自消”，現(xiàn)在的食品污染、水源污染、空氣污染等因素，導(dǎo)致血液存在各種有毒有害的物質(zhì)，這些血液“垃圾”便開始在血管中沉積，讓人容顏憔悴，百病纏身。而且隨著我們年齡的增長(zhǎng)，血管會(huì)自然衰退老化，血管清理能力變得更差了，就會(huì)逐步發(fā)展成為冠心病、腦血栓、腦梗塞等各種疾病。那么，怎樣進(jìn)行血管清潔呢？什么樣的食物助我們清潔血管呢？
西紅柿
番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。據(jù)證實(shí)，番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。它有顯著止血、降壓、降低膽固醇作用。每天食用1-2個(gè)西紅柿，可以增強(qiáng)血管柔韌性，溶解并清除血栓，制止牙齦出血，增強(qiáng)抗癌能力，對(duì)高血壓、心臟病患者非常有益。
黑木耳
黑木耳具有活血的功能，具有抗血凝、抗血栓，降血脂的功效。而且黑木耳有著很好的吸附作用，幫助身體排出垃圾。黑木耳素有“天然的阿司匹林”之美譽(yù)，起到保護(hù)血管的同時(shí)還能有效的預(yù)防血栓。
洋蔥
洋蔥含有一種能使血管擴(kuò)張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動(dòng)脈硬化的功能。而且不論生食或熟食，都同樣有效果。
香菇
香菇是血管的“清道夫”，具有補(bǔ)氣益胃、活血化瘀之功效，還能降低血液中膽固醇，促進(jìn)血液循環(huán)，從而達(dá)到預(yù)防血管堵塞，減少腦梗發(fā)生的機(jī)率。
柚子
柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，對(duì)降低血液黏滯度，減少血栓形成，因而對(duì)腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病也起到了一定的預(yù)防效果。
核桃
核桃中含有精氨酸，有助于減少動(dòng)脈硬化、讓動(dòng)脈保持彈性，還含有抗氧化劑和α-亞麻酸，有助于動(dòng)脈健康。
美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們，每周最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楹颂抑兴木彼?、油酸、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管。不過(guò)每天不要過(guò)量，以3~5個(gè)為宜。
玉米
植物甾醇是一種從玉米、大豆中經(jīng)過(guò)物理提純得來(lái)的白色粉末，有較強(qiáng)的抗炎作用?？捎行Ы档湍懝檀?，攝入或補(bǔ)充足量植物甾醇，有助于降低冠心病的發(fā)病率，它也因此被稱為“膽固醇克星”、“心血管衛(wèi)士”。
青椒
青椒營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素、鎂、鉀等。經(jīng)常食用可以保護(hù)血管。維生素C、類黃酮是軟化血管，增強(qiáng)血管彈性重要的營(yíng)養(yǎng)素，而在綠色蔬菜中，維生素C和類黃酮含量非常豐富。所以，青椒是增強(qiáng)血管壁彈性非常重要的食物。“維生素C、胡蘿卜素、維生素E”被稱為抗氧化“三劍客”，是清除自由基重要的抗氧化劑。
如何保養(yǎng)血管
1、少吃大魚大肉，“高油、高鹽、高糖”的菜容易導(dǎo)致血管里的脂肪越來(lái)越多，造成血管堵塞。
2、作息要規(guī)律，晝夜顛倒，會(huì)打亂血管的生物鐘。晚上11時(shí)到凌晨四五點(diǎn)鐘，是保證肝臟代謝血流的時(shí)間。
3、少抽煙，研究表明，每天吸煙20支以上，冠心病風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加2―3倍。還有研究發(fā)現(xiàn)，熬夜時(shí)吸煙，會(huì)使血液的黏稠度比正常時(shí)升高數(shù)倍。
4、多運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)少，血管垃圾多。多運(yùn)動(dòng)能讓更多的毛細(xì)血管開放，促進(jìn)血液循環(huán)。
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