周日了,一早起來就要給全家做早飯,但是做什么早餐好呢?全家口味都不統(tǒng)一呢,有愛吃豆?jié){油條的,又愛吃牛奶面包的,我要做全家愛吃的才行,想起昨晚奶奶跟說,老家?guī)淼木G豆,紅豆都放在冰箱里,現(xiàn)在三伏天吃最好,那么我就熬一鍋粥吧,暖心又暖胃呢,關(guān)鍵還易消化呢!翻找出一堆食材,綠豆,紅豆,薏米等等的雜糧,都是夏天必吃的。
說到熬粥,大家喜歡吃稀粥還是稠粥呢?我家一向有這個習(xí)慣,就是晚餐的粥是稀的,但是早餐的粥是稠的,原因有兩點(diǎn):第一稠粥早上吃的飽,因?yàn)榧胰艘审w力活,粥太稀容易餓,第二稀粥熬住起來太燙了,不能立馬能吃到,要晾涼一下才行,早上都趕時間來不及。我這次熬得粥加入八樣食材,綠豆,紅豆,薏米是三伏天必吃的,清熱解暑,健脾祛濕的效果挺好的,為了增加口感加入點(diǎn)葡萄干和百合干,味道非常好。大家可以試試哦!
八寶雜糧稠粥
所需材料:大米,紅米,綠豆,紅豆,薏米,葡萄干,百合干,紅棗
1.首先把食材全部倒入淘米籃里洗凈,去除雜質(zhì)淘洗一邊
2.把米淘洗清澈了,就把食材浸泡20-30分鐘
3.浸泡好了,把食材全部倒入高壓鍋中,再倒入適量清水,加蓋開大火熬煮
4.熬煮上氣后開始有水外溢就關(guān)小火熬煮會,最后開大火煮了2分鐘即可,等自然放氣后就可以盛出食用了
元?dú)鉂M滿的一鍋就熬煮好了,是不是挺好吃的呢?奶奶看了一眼跟我說,早餐這一鍋夠吃么?這是想要吃好幾碗的節(jié)奏,老人就喜歡早上喝粥,邊喝邊說,三伏天就應(yīng)該煮這樣的粥,那以后隔幾天我要煮一次粥了。
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