小費，美國許多服務(wù)業(yè)員工主要依靠的收入。最近的一份報告指出，經(jīng)過三年的苦日子之后，美國人的小費終于增加了。調(diào)查指出2008年至2009年期間，小費下降了5%，2009年至2010年，基本持平，但是，最近的一段時間，小費上升4%。
《24/7華爾街》審查調(diào)查的數(shù)據(jù)，找出賺最多小費的工作。雖然，整體而言，小費仍然沒有恢復到經(jīng)濟衰退之前的水平，但是，近日正在有復甦的跡象。首席研究分析師凱蒂(Katie Bardaro)說：“小費的增加，顯示出經(jīng)濟復甦的趨勢，主要是服務(wù)行業(yè)，如餐館，酒店和賭場等。但是，并不代表每個員工也增加小費的收入。”
美國許多的行業(yè)，工人需要依靠小費來賺錢，調(diào)查發(fā)現(xiàn)92個服務(wù)行業(yè)，其中19個職位的小費佔員工收入至少25%。在某些情況下，小費佔收入超過50%，例如侍應(yīng)，賺取低于最低工資標準的時薪，額外主張依靠小費。因此，侍應(yīng)的薪金中位數(shù)僅4.20美元時薪，法例規(guī)定的最低工資是7美元。
對于其他職業(yè)，小費也是主要收入的來源，通常按照其職業(yè)的培訓和技能，例如，紋身藝術(shù)家需要一些培訓，技能和天份，其小費佔收入的18%。
以下是《24/7華爾街》找出的10個小費最高的職業(yè)。
第一位 賭場牌手
每小時平均小費：$12.40
基本時薪：$7.20
每小時收入總額：$19.60
第二位 調(diào)酒師
每小時平均小費：$9.60每小時小費佔收入比例：55%
預計就業(yè)人數(shù)：510,000
調(diào)酒師是一個人們經(jīng)常聯(lián)想到小費的行業(yè)，調(diào)酒師通常為一大群酒客服務(wù)，這些客戶每次點酒之時，也會留下小費。
與侍應(yīng)服務(wù)員不一樣，調(diào)酒師的時薪中位數(shù)相對較高，其每小時的小費中位數(shù)近10美元，算是一個高薪的工作。
很多調(diào)酒師一年收達9萬元
第三位 管家
每小時平均小費：$8.50
基本時薪：$20.80
每小時收入總額：$29.30
每小時小費佔收入比例： 29%
預計就業(yè)人數(shù)：10,000
管家是家庭傭人和管理家務(wù)的工作人員。因此，他們通常也被稱為房屋經(jīng)理或地產(chǎn)經(jīng)理。
雖然管家獲得相對較高的基本工資中位數(shù)，他們還賺得較高的小費，佔整體收入近30%。
第四位 嚐酒師 Sommelier
每小時平均小費：$7.80
基本時薪：$15.70
每小時收入總額：$23.50
每小時小費佔收入比例：33%
預計就業(yè)人數(shù)：25,000
嚐酒師都是美酒專家，利用自己的品味和知識，以幫助食客挑選葡萄酒，或幫助餐飲業(yè)以不同的美酒配合最佳的食材。
嚐酒師必須有充分的酒窖知識，也熟知餐廳所有的酒類，作為嚐酒師，經(jīng)常與客戶直接打交道，小費是從來不缺的。
更好的是，他們經(jīng)常在高檔的餐廳工作，小費也比較高。
第五位 宴會部長
每小時平均小費：$7.70
基本時薪： $8.80
每小時收入總額： $16.50
每小時小費佔收入比例：47%
預計就業(yè)人數(shù)：61,000
宴會部長，負責策劃活動的各個層面，包括規(guī)劃和清理。
除了管理活動，宴會部長經(jīng)常也要擔任前線的工作，如有需要的話，兼顧服務(wù)生或調(diào)酒師，必須要做到客戶的具體要求。
雖然沒有宴會部長職位的預測，但是，根據(jù)勞工統(tǒng)計局，2008年和2018年之間，食品服務(wù)經(jīng)理的就業(yè)崗位預計將會增長 5%。
第六位 酒吧經(jīng)理
每小時平均小費：$7.60
基本時薪：$11.40
每小時收入總額： $19.00
每小時小費佔收入比例：40%
預計就業(yè)人數(shù)：110,000
酒吧經(jīng)理，像賭場值班經(jīng)理一樣，小費佔收入的主要部份。
與調(diào)酒師相比，管理人員具有較高的時薪中位數(shù)，每小時的小費卻較少。
盡管如此，其總收入40%來自于小費。這一領(lǐng)域的就業(yè)機會普遍良好，有較高的周轉(zhuǎn)率。
第七位 賭場值班經(jīng)理
每小時平均小費：$7.50
基本時薪：$17.40
每小時收入總額：$24.90
每小時小費佔收入比例：30%
預計就業(yè)人數(shù)：23,000
與酒店經(jīng)理一樣，賭場值班經(jīng)理需要有強大的客戶服務(wù)技能。
除了準備員工時間表和分配工作站，他們必須分發(fā)到賭桌，并觀察賭場內(nèi)的一切運作。
值班經(jīng)理通常需要向顧客解釋有關(guān)服務(wù)，處理有關(guān)運作規(guī)則的投訴。
一般來說，賭場的顧客已經(jīng)花了很多錢，并經(jīng)常給予小費。在這個領(lǐng)域的小費，預計將會超出平均增長的水平。
第八位 侍應(yīng)服務(wù)生
每小時平均小費：$7.00
基本時薪：$4.20
每小時收入總額：$11.20
每小時小費佔收入比例：63%
預計就業(yè)人數(shù)：2,400,000
各行各業(yè)中，侍應(yīng)和服務(wù)生的時薪是最低的，作為僱主，經(jīng)常采取法律上的“小費”最低工資制度，服務(wù)員的時薪中位數(shù)為4.20美元。
小費，幾乎是所有侍應(yīng)服務(wù)生預期的重要收入，除了在特定的情況下，例如快餐店。
侍應(yīng)每小時小費中位數(shù)是7美元，幾乎是總收入的63%。
第九位 紋身藝術(shù)家
每小時平均小費：$6.10
基本時薪：$27.50
每小時收入總額：$33.60
每小時小費佔收入比例：18%
預計就業(yè)人數(shù)：65,000
紋身藝術(shù)家的職位，有不同層次的競爭。由于紋身藝術(shù)家都需要非凡的才華和創(chuàng)造力，收到的時薪中位數(shù)也較高，達到27.50美元。
此外，紋身藝術(shù)家也收到顯著的小費，顧客均希望保持自己的紋身最好，多一點的小費，也是合理的考慮。
第十位 宴會服務(wù)人員
每小時平均小費：$5.70
基本時薪：$8.00
每小時收入總額：$13.70
每小時小費佔收入比例：42%
預計就業(yè)人數(shù)：162,000
一般情況下，服務(wù)行業(yè)的職位，主要以小費為主，佔收入的大部份金額，爭取更好或更受歡迎的位置，總是一場激烈的競爭。
宴會服務(wù)人員所履行的職責包括主持宴會，招待賓客或是清理飯桌等。
聯(lián)系客服
