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轉(zhuǎn)眼已到秋分時節(jié)

天氣逐步轉(zhuǎn)涼，變得干燥

從中醫(yī)的角度來說

秋季養(yǎng)生應(yīng)以“滋陰潤燥”為主

市民日常除了應(yīng)多喝水

還可通過調(diào)節(jié)飲食來養(yǎng)生

大自然的食物顏色與其功效往往有一定的規(guī)律，如紅色食物往往有補血的作用，綠色食物的維生素C含量更高，而白顏色的食物大多有滋陰潤燥的功效，如銀耳、百合、雪梨等。

材料(3人份)：

沙參20g、玉竹10g、干百合20g、瘦肉250克。

做法：

1. 將以上藥材洗凈（如從正規(guī)醫(yī)院中藥房購買的藥材建議不洗），一并放入大湯盅。

2. 瘦肉洗凈后切成大塊放入湯盅，加入3-4碗水，隔水燉湯或用電壓力鍋隔水蒸湯；如家里人多則可按比例增加份量，用砂鍋煲。

功效：

● 沙參：沙參清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。

● 玉竹：玉竹具有養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止渴等功效。可以治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數(shù)等。

● 百合：百合味甘，性平，歸肺、心、腎經(jīng);具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺止咳的功效。

此湯有養(yǎng)陰潤燥，除煩，止渴的功效，適合男女老少，尤其適合熱病陰傷，咳嗽煩渴，經(jīng)常熬夜的上班一族。