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外婆做的醬油雞很是入味,都吃不到那干干的雞肉,口感不會(huì)單調(diào)

材料:雞肉,姜,料酒,生抽,老抽,水淀粉,白糖,植物油

步驟:將雞肉洗凈切塊,姜切片

鍋內(nèi)熱油,放入姜片和雞塊翻炒,炒至雞塊表皮變色

調(diào)入料酒、生抽、老抽和白糖,加入開水,大火燒開,中火煮15分鐘

將雞塊翻炒均勻,倒入水淀粉,大火收汁即可31

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