提起冰箱，每位消費(fèi)者朋友都很了解，但是對(duì)于冰箱冷凍室的溫度大家又了解多少呢？哪些食物能放到冰箱呢？今天小編一一給大家分析
冰箱冷藏室溫度：
1、事實(shí)上，冷藏室的溫度分布是不均勻的，冷藏室內(nèi)的溫度自上而下呈一溫度階梯，上層溫度最低，約為3℃，下層端果蔬盒處溫度最高，約為6～10℃。而根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，冰箱冷藏室的溫度應(yīng)在3～10℃之間。為了保證質(zhì)量和符合標(biāo)準(zhǔn)，華凌生產(chǎn)冰箱都會(huì)比較注意這些，要求挺嚴(yán)格的。
2、下面，說(shuō)說(shuō)冷藏室溫度的簡(jiǎn)易測(cè)量方法：將溫度計(jì)放入一只盛有水的杯子中，然后將杯子放入冷葳室中，位置在中間一層靠后壁的地方。測(cè)量時(shí)間至少在2小時(shí)以上，然后再測(cè)量上一層和下一層的溫度，最后取其平均值。正常的話，在“4”檔時(shí)，一般冷藏室的溫度在7℃左右。
3、最后，提醒一下冰箱檔位調(diào)整。一般來(lái)說(shuō)，夏季調(diào)在3~4中間，冬季調(diào)在1~2中間或2上，一個(gè)原則保持冷藏室的溫度在5~10攝氏度。鮮魚、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入冰箱內(nèi)最下面，以零上溫度貯藏為宜。
冰箱多少度最好：
冰箱主要是分為了冷藏室和冷凍室兩個(gè)部分，一般冷藏室會(huì)有一定的溫度調(diào)節(jié)。冷凍室溫度與冰箱本身的質(zhì)量和外界因素有關(guān)。剛剛已經(jīng)說(shuō)到了冷凍室的溫度一般要低于零下十八度。但冷藏室的溫度是可以自己調(diào)節(jié)的。
一般的冰箱冷藏室中都會(huì)有調(diào)節(jié)按鈕1-7檔，夏天的時(shí)候可以將按鈕調(diào)至2-3檔，冬天的時(shí)候可以將其調(diào)至為6-7檔，主要是因?yàn)橥饨绲臏囟仍驎?huì)影響冰箱性能，這樣差異性的換擋，使得冰箱內(nèi)外部有一個(gè)很好的融合。一般來(lái)說(shuō)冷藏室的溫度保持在5-8度左右。
現(xiàn)在冰箱的產(chǎn)品越來(lái)越多，也越來(lái)越智能化，對(duì)冰箱內(nèi)部的溫度也能一眼就看到。了解一下冰箱合適的溫度，在使用智能冰箱的時(shí)候也能很好的調(diào)節(jié)。
冰箱冷藏室結(jié)冰是什么原因：
1、冰箱冷藏室會(huì)結(jié)冰這一現(xiàn)象的解釋是，它屬于霜化的過(guò)程。夏天環(huán)境溫度很高，而冷藏室溫度很低，當(dāng)人們頻繁打開冰箱的時(shí)候，就會(huì)使冰箱內(nèi)外有個(gè)很明顯的溫度差，環(huán)境中的水蒸汽在冰箱冷凍室驟然遇冷，凝華為霜，如果不及時(shí)處理，久而久之就會(huì)結(jié)成厚厚的一層冰。
2、蒸發(fā)器上的冰霜太多，融化時(shí)水溢出接水盤，流在冰箱內(nèi)。
3、冰箱內(nèi)接水盤沒有對(duì)準(zhǔn)接水漏斗，致使水流在冰箱內(nèi)。
冰箱冷藏室結(jié)冰怎么辦：
1、冰箱的冷凍室里經(jīng)常結(jié)冰，非常耗電而且會(huì)占去冷藏室很大的體積。要想讓冰箱冷藏室內(nèi)不結(jié)冰，首先把冰箱冷藏室里的冰化掉，然后在冷藏室的內(nèi)壁涂上一層食用油，這樣冰箱就不會(huì)結(jié)冰了。
2、平是使用電冰箱時(shí)，要做到勤化霜，它也是節(jié)約用電的一條措施。
3、調(diào)整接水漏斗，對(duì)準(zhǔn)接水盤的位置。
說(shuō)到這來(lái)，那么問題來(lái)了，那些食物不能放到冰箱里呢?
在日常生活中很多人都認(rèn)為，冰箱就是用來(lái)防止食物腐敗變質(zhì)的，尤其是冷凍室，當(dāng)然可以更長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存食物了。所以不少家庭把冰箱當(dāng)成了“保險(xiǎn)箱”，凡是食品都可能被放入冰箱，饅頭面包、魚肉蛋奶、蔬菜水果、零食糖果、蜂蜜茶葉、飲料點(diǎn)心。。。。。都通通塞入冰箱。冰箱雖是儲(chǔ)存食物的好地方，但不合理的儲(chǔ)存方法將在一定程度上影響健康。不是每種食物都適合放在冰箱，如果你的冰箱里還有下面這些，就趕緊拿出來(lái)吧。
糖果、蜂蜜、醬類、各類堅(jiān)果、餅干類食品、干制食品、糧食等都無(wú)需放入冰箱，因?yàn)樗鼈兓蛘呤撬趾繕O低，或者是糖和鹽濃度過(guò)高，微生物無(wú)法繁殖。
茶葉、奶類、咖啡類等放入冰箱如果密封不嚴(yán)，反而會(huì)使冰箱中的味道和潮氣進(jìn)入食品當(dāng)中，既影響風(fēng)味，又容易生霉。
熱帶水果熱帶水果放進(jìn)冰箱:
影響美觀
熱帶水果放進(jìn)冰箱后，過(guò)不了幾天，果皮會(huì)出現(xiàn)凹陷，并出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，影響了水果美觀。
營(yíng)養(yǎng)素流失
熱帶水果生長(zhǎng)于熱帶，而熱帶本身溫度較高，熱帶水果自身的生物酶比較適應(yīng)較高的溫度。放進(jìn)冰箱冷藏后，過(guò)低的溫度會(huì)影響熱帶水果生物酶的功效，從而導(dǎo)致水果內(nèi)營(yíng)養(yǎng)素的損害。
變質(zhì)
熱帶水果通常糖分、水分都比較充足，放入冰箱，在冰箱密閉且潮濕的環(huán)境下，容易導(dǎo)致微生物的滋生，使得水果變質(zhì)。
榴蓮、芒果、香蕉、火龍果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果，適合在12度左右的溫度保存，一般放在室溫下即可，
面包面包放進(jìn)冰箱，會(huì)變硬？！
影響口感
面包在烘烤過(guò)程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化，這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。
隨著放置時(shí)間的延長(zhǎng)，面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現(xiàn)象叫“變陳”?！白冴悺钡乃俣扰c溫度有關(guān)，在低溫時(shí)老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來(lái)得更快。
躥味兒
面包通常比較疏松多孔，而冰箱里通常會(huì)放不同種類的食物，此時(shí)在密閉環(huán)境下，面包的疏松很容易吸收其他食物的氣味，從而躥味兒。
饅頭、花卷、面包、月餅等淀粉類和焙烤類食品放在冰箱里反而會(huì)因?yàn)楸錅囟鹊停涌焓称纷兏?、變硬，影響口感和風(fēng)味。如果要儲(chǔ)存3天以上，最好包好放在冰箱的冷凍室，吃的時(shí)候放入微波爐加熱1-2分鐘即可。
西紅柿西紅柿放進(jìn)冰箱，會(huì)變黑？！
影響美觀
西紅柿放進(jìn)冰箱后，也容易出現(xiàn)熱帶水果在冰箱中的表現(xiàn)——表面出現(xiàn)黑斑，試想一下，看著一個(gè)表面有黑斑的西紅柿，你還想吃嗎？
影響口感
西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，可能出現(xiàn)肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，此時(shí)再進(jìn)行烹飪，煮不熟，無(wú)鮮味。
變質(zhì)
西紅柿在冰箱內(nèi)出現(xiàn)軟爛、散裂現(xiàn)象后，容易滋生微生物，從而導(dǎo)致酸敗腐爛。
土豆土豆放進(jìn)冰箱，會(huì)發(fā)霉？！
影響口感
一般情況下，低溫會(huì)導(dǎo)致土豆里的淀粉變性，因而，把土豆放入冰箱，會(huì)影響土豆本身的口感。變了質(zhì)了食材，不論你拿它做什么菜式，都不會(huì)好吃吧。
霉?fàn)€
冰箱內(nèi)濕度較大，容易滋生微生物，將土豆放進(jìn)冰箱，容易霉?fàn)€。
中藥材中藥材放進(jìn)冰箱:
影響藥性
中藥不宜放在冰箱里，會(huì)受潮影響藥性，還易引入細(xì)菌。
變質(zhì)
冰箱中，多種物質(zhì)共存，中藥材這類治療疾病的物質(zhì)，放在冰箱這類復(fù)雜的環(huán)境里，很容易導(dǎo)致變質(zhì)。
還有各種飲料、啤酒等放入冰箱只是為了降低溫度，喝的時(shí)候更為涼爽，飲用前半天放入冰箱即可。
冰箱不同位置的溫度不一樣，各類食品存放的最佳位置也不一樣。一般來(lái)說(shuō)，冰箱下面比上面溫度要低一些，靠里面的地方比靠門邊的地方溫度低一些。所以怕凍的食品，如蔬菜、水果類可放上面和外面的位置;而不怕凍的食品，如奶類、豆制品、剩飯菜等，可以放靠下面和里面的位置;外面開門的位置是溫度最高的適合放一些在室溫下也能暫存，不容易壞的食品或馬上要吃掉的食品，如雞蛋、開封后的飲料和調(diào)味品;還有魚干、蝦皮、海米、芝麻醬等食品，也建議放在冰箱門的位置。速凍食品類、海鮮類、畜禽肉類應(yīng)用塑料袋封裝，放在冷凍室儲(chǔ)存。
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