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如果問我豆腐皮怎么做最好吃？那我選擇這道豆腐皮豬肉卷，薄薄又略帶嚼勁的豆腐皮，裹上滑滑嫩嫩的肉餡，保準大人小孩都愛吃~

豆腐皮、雞蛋、肉餡

韭菜，姜

1韭菜切碎.姜切碎，不愛吃韭菜的話，放點薺菜，胡蘿卜也可以哦

2，雞蛋取出蛋清，放入肉末中，攪拌均勻（這樣做的目的是讓肉吃起來更加軟，嫩）

3.將切好的韭菜，姜末，生抽，鹽，五香粉加入肉餡中，均勻攪拌

4.豆腐皮鋪開，肉餡均勻抹開，卷起來

5.放入蒸鍋中，大火蒸至20分鐘，即可開鍋，切塊裝盤嘍~

軟軟又略帶嚼勁的豆腐皮，裹上滑滑嫩嫩的肉餡，保準大人小孩都愛吃，喜歡就做起來吧！健康飲食把一日三餐吃出花樣，記得關微信公眾號：菜菜美食分享