馬上到六月了，天氣越來越熱，還時不時開啟雨雨雨的模式。
由于這種氣候特點，人體很容易出現(xiàn)暑濕困脾的癥狀，表現(xiàn)為疲倦、飲食不振，甚至惡心嘔吐、腹瀉。
唉，這才5月底，就已經(jīng)這么難熬了，要是到了三伏，這還得了？！
莫慌，這些小問題可以通過飲食來調(diào)理，讓你舒服過苦夏。
從初夏到三伏，這“神仙葉”家中必備！
不賣關(guān)子了，這個“神仙葉”就是——藿香！
很多朋友可能會有這樣的疑問：夏天為啥推薦藿香，而不是綠豆或薏米呢？
說到祛濕解暑，薏米和綠豆確實給力，但它們都有個缺點——比較寒涼。很多人食用后，容易讓本就虛弱的脾胃“雪上加霜”。所以，不推薦大家過多食用薏米、綠豆。而藿香味辛、性微溫，歸脾、胃、肺經(jīng)，對脾胃友好，體質(zhì)虛弱、脾胃差的老人和小孩也可適量食用。
更重要的是，藿香有“暑濕時令要藥”的美譽，非常適合夏季食用。具體來說，藿香可以解決夏天這3個小毛病——
祛濕醒脾咱們上邊說了，暑濕夾攻，脾胃首當(dāng)其沖。當(dāng)出現(xiàn)惡心嘔吐、腹瀉、明顯胃口不佳等胃腸道癥狀時，就適合用芳香化濕法。
聞過藿香的人都知道，藿香自帶一種特殊香氣，讓人聞著神清氣爽。得益于這種特殊香氣，讓藿香不僅能化去黏著的濕邪，還可以“醒脾”，解救被濕邪所困的脾胃。因此，夏季來碗藿香粥，能祛暑化濕、健脾開胃。
藿香粥做法：藿香放入鍋里，加水煎5分鐘，過濾后取汁備用；鍋中加入大米，熬煮成粥后，再加入藿香汁煮沸即可。
發(fā)表解暑在中醫(yī)看來，中暑分為兩種：熱出來的和凍出來的。
熱出來的中暑，中醫(yī)稱之為“陽暑”，即在高溫狀態(tài)下受了外界的熱邪、暑邪，也就是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)里的“中暑”。
而凍出來的，則稱之為“陰暑”，是指寒邪突然入侵，把暑濕困在體內(nèi)導(dǎo)致的一系列癥狀。
例如，夏天人體毛孔舒張，這時突然進入空調(diào)房或吹冷風(fēng)，寒邪就會輕而易舉地侵入身體。
大熱天里如果感到有涼意甚至怕冷，身體沉重、疲倦或因著涼出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等情況，都有可能是陰暑癥。
如果癥狀不嚴重，可以喝稀飯、菜湯、水果等，多吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的食物。同時，還可以用藿香解暑。
藥典《千金翼方》中就有記載，藿香主治“傷寒頭疼，憎寒壯熱，或感濕氣，霍亂泄瀉，常服除山嵐瘴氣”，是緩解中暑的良藥。因此，用藿香泡水喝，有助于散表邪氣、祛濕化濕。
和胃止吐在夏天，人體陽氣向外升發(fā)，活躍在機體表面，相應(yīng)地，人體內(nèi)部尤其是脾胃，缺少陽氣護胃，很容易受涼。如果肚腹不注意保暖，如猛開空調(diào)睡覺、吃雪糕等，都很容易引發(fā)腹瀉。
由于受寒，腹瀉患者的舌苔往往是白白的，畏寒喜熱，大便像稀水一樣，不太臭。這時候，就可以用藿香來調(diào)理因受寒導(dǎo)致的脾胃虛弱。
《本草求真》中就有記載：藿香，辛香微溫，香甜不峻，但藿香氣正能助脾醒胃，故凡外來邪氣內(nèi)侵，而見嘔吐不止者，須用此投，俾其胸開氣寬，飲食克進。
小提醒：
①藿香性溫，陰虛火旺、濕熱過重的人不建議吃太多藿香，如果這類人實在想吃，最好搭配一些寒涼食材，如菊花、薄荷、荷葉等。
②藿香是一種中藥，是市面上“藿香正氣制劑”的成分之一，不能代替使用。藿香有鮮品和干品之分，分別該怎么吃呢？鮮藿香VS干藿香，最佳吃法是......
1鮮藿香
新鮮的藿香，可以生吃、焯水后涼拌或炒著吃，不過建議大家最好是焯水后再吃，通過高溫消去一些肉眼看不到或不易看到的病菌，更加安全。
養(yǎng)生推薦：涼拌藿香
材料：鮮藿香50克，香菜20克，姜蓉、蒜泥適量。
做法：藿香洗凈，在開水中焯1分鐘后上碟，拌上姜蓉、蒜泥、麻油、醬油、香菜即可食用。
功效：散寒祛濕、預(yù)防感冒。營養(yǎng)點評：適用于寒濕（癥見舌胖、苔白、便溏、身體困重）、暑濕（癥見胸悶、發(fā)熱、口渴，舌紅苔黃膩）人群的調(diào)養(yǎng)。
2干藿香
干燥的藿香適合用來泡茶、煲湯——
養(yǎng)生推薦：香佩飲
材料：干藿香5克，佩蘭5克，水翁花5克，菊花5克，薄荷3克。
做法：上述藥材洗凈后加入水1000毫升，煮至500毫升代茶飲用。
功效：消暑化濕，提神通竅。營養(yǎng)點評：這道茶飲是暑濕時節(jié)的最佳保健茶，對于暑濕感冒引起的鼻塞、頭身困重乏力具有較好的緩解作用。
養(yǎng)生推薦：藿香馬齒莧煲豬橫脷（豬脾）
材料：干藿香20克，馬齒莧250克，豬橫脷（豬脾）一條約200克，生姜3片。
做法：馬齒莧、豬橫脷洗凈，豬橫脷切成小塊加生姜片焯水，燒鍋加水1500毫升后放入干藿香、馬齒莧煮1小時即可飲用。
功效：清熱除濕，理氣止瀉。營養(yǎng)點評：這款湯適用于濕熱體質(zhì)人群（癥見舌質(zhì)偏紅，苔黃膩，容易口苦口干，身體困重）的調(diào)養(yǎng)。
此外，也可用于小兒腹瀉有上述濕熱表現(xiàn)者。除了吃，藿香葉還有不少養(yǎng)生妙用，下面養(yǎng)生君就大家推薦2種~
藿香還有2個養(yǎng)生法，千萬別錯過
1泡腳
①泡腳時，往水里放幾片藿香葉進去，可以除濕氣、祛暑氣，還有防感冒的作用；
②也可以用裝滿藿香葉的藥袋放入水中，大火煮開，等放溫后再來泡腳。小提醒：水溫不能太高，在40℃~45℃即可，不需要泡太久，20~30分鐘為宜。
2做香囊還可以用藿香做一個香囊——
養(yǎng)生推薦：驅(qū)蚊祛濕香囊
配方：檀香20克、合歡花10克、佩蘭15克、廣藿香10克。
做法：將以上數(shù)味藥材混合后，用小石臼或粉碎機研磨成粉末；然后可根據(jù)個人喜好進行縫制香囊，圓形、方形、菱形皆可，或可購買半成品的布囊；接著取10~15克制備好的香藥混合粉末，放入布囊中，最后縫制封口即可。這款香囊具有寧心安神、化濕健脾、抑菌止癢之效。
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