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換一下鹽,降低心血管疾病風險

 近日,新南威爾士大學聯(lián)合北京大學等機構(gòu)的科學家,分析了中國食鹽替代與中風研究(SSaSS)的數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)如果在中國使用含25%氯化鉀的低鈉鹽替代食鹽,將能每年減少45萬例心血管死亡。作為天天入口的“百味之首”,鹽是廚房里不可或缺的調(diào)料,吃飯沒鹽,再香的飯菜也難以下咽。低鈉鹽、碘鹽、竹鹽……吃鹽也要“對號入座”,哪一種鹽適合你?邀請專家,列出不同人群適合的鹽↓↓

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