什么？
端午節(jié)到了，海鮮吃貨吃什么？
那就來個海鮮粽子唄！
八寶魷魚
魷魚上鍋蒸不會老還嫩鮮
只要把你自己喜歡的食材
一股腦的塞進魷魚的肚子里就好啦
魷魚：祛風除濕、利尿通淋、富含蛋白質(zhì)
糯米：暖肝、補中益氣、健脾止瀉（沒糯米，不粽子）
魷魚
糯米
胡蘿卜
玉米粒
豌豆
木耳
香菇
豬肉餡
料酒
鹽
1. 糯米提前泡發(fā)4個小時以上。
2. 魷魚去頭扒皮去內(nèi)臟，加料酒、鹽涂均勻，去腥待用。
3. 香菇豬肉木耳切碎。
4. 泡發(fā)好的糯米木耳玉米粒豌豆粒胡蘿卜粒豬肉香菇，放一個碗里。加生抽、料酒、五香粉、鹽，拌勻。
6. 拌勻后塞進干凈的魷魚肚里。
7. 用牙簽口封一下，糯米蒸熟會膨脹。上鍋蒸，水開轉(zhuǎn)中火。大概一個小時左右。
8. 切圈圈兒，裝盤即食。
咸香適口
香糯可口
美味又有顏值
燥起來吧
碎碎念：
1. 魷魚選中等個頭的為宜，太大不容易蒸熟，小個兒的里面裝不下多少餡料。
2. 選用質(zhì)地優(yōu)良的細糯米，糯性強韌，蒸熟后可以把魷魚填充結(jié)實。
3. 八種餡料可以根據(jù)自己口味調(diào)換，比如可以將木耳換成香菇，雞蛋換成火腿等。
4. 往魷魚里面釀餡的時候千萬不要填太實，否則蒸制的過程隨著加熱膨脹，會將魷魚撐破。
家里人太多？
要不要試試這種巨型魷魚？
你家蒸鍋表示壓力很大！
漁民在船上活殺巨型魷魚，內(nèi)臟拋進海里，那雙眼睛讓你永遠難忘 視頻時長：3分3秒
估計看完視頻的你，不敢吃魷魚了（請不要打小編~反正我是害怕了~）
···End···
精彩文章
點擊圖片瀏覽文章|加州紅鮑：世界上最大的鮑魚，原來撬你這么難！
點擊圖片瀏覽文章|南非鮑魚：雖然我來自非洲，但是我一點都不黑！
轉(zhuǎn)載聲明
聯(lián)系客服
