很多糖友問：
飲食已經(jīng)很注意了
血糖還是居高不下
怎么辦？
俗話說“方法不對，努力白費(fèi)”
奔著“吃飽，吃好，不升糖”這個小目標(biāo)
小徐給大家分享2個飲食方法
學(xué)會之后，測餐前、餐后血糖對比
你會發(fā)現(xiàn)控糖沒那么難，你也能做到！
控制飲食，不是不吃
而是少吃高升糖食品
張先生，糖尿病5年，用吡格列酮二甲雙胍片15mg/500mg，早餐前1片；阿卡波糖片50mg/片，早中晚各1片。認(rèn)為控制飲食就是要少吃，每天只敢吃一點(diǎn)米飯、饅頭、麥片、面條等?？崭?/span>7.2，早餐后13，偶爾測午餐、晚餐后都在14、15左右。
▲糖友常吃的早餐，粥、饅頭、煎餅、飯，少量涼菜
分析
控制了量，但吃的幾乎都是高碳水
高升糖指數(shù)的食物
以燕麥為例
很多糖友認(rèn)為燕麥?zhǔn)谴旨Z，天天吃
可事實上，燕麥有3種：
1.燕麥米
2.燕麥米壓成的純燕麥片
3.即食燕麥片
燕麥米和純燕麥片，很硬
要煮十幾分鐘以上才能煮軟
升糖指數(shù)51，和糙米飯差不多
而經(jīng)過了精加工的'即食燕麥片'
不僅營養(yǎng)成分丟失大半
由于極其軟爛，容易吸收
升糖指數(shù)高達(dá)83
和米飯（90）比，不相上下
另外，他吃的紅薯 南瓜 米飯 面條
升糖指數(shù)相對都很高
看似吃得少，但種類都是'升糖高手'
餐后血糖當(dāng)然居高不下
總結(jié)
第1條控糖飲食法則——
少吃高升糖
主食雜一點(diǎn)
主食是一定要吃的
但是最好換一種吃法
把部分高升糖的精白米面主食
換成低升糖的雜糧、雜豆
餐后血糖就不會升得太高、太快
【控糖主食具體做法】：把紅小豆、綠豆、蕓豆、豌豆、蠶豆、鷹嘴豆、燕麥、藜麥、糙米、小米等，任選幾樣和大米混在一起，做成雜豆飯、燕麥飯等。
雜糧、豆子占1/3~1/2比例即可。
這種“清淡飲食”
會讓你的糖尿病惡化
劉先生，聽說糖尿病人要“清淡飲食”，幾乎不吃肉，只吃些雜糧、米面、豆子、蔬菜。通過嚴(yán)格忌口，空腹基本6以下，餐后8以下，這也堅定了他通過飲食控制血糖的信心。但去年開始，血糖逐漸升高，空腹7-9，餐后10-12，而且體力變差，消瘦，總感覺疲勞乏力，腦袋昏沉，經(jīng)常感冒。
分析
首先糾正
“清淡飲食”，指的是口味清淡
少放油、鹽、糖、醬油等調(diào)味品
而不是不能吃肉，不能吃葷
魚、肉、蛋、奶等動物性食品
屬于「 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 」
對平穩(wěn)血糖和改善病情非常關(guān)鍵
促進(jìn)腸促胰素分泌
增加自身胰島素分泌量
更好控制餐后血糖
▲碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪對餐后血糖的影響
肌肉是天然的“儲糖罐”
肌肉越多，存儲在肌肉的糖越多
剩余在血液里的糖就越少，血糖值就更低
多吃優(yōu)質(zhì)蛋白能讓身體保持肌肉量
自身控糖能力也更強(qiáng)
食物在消化道停留時間越久，吸收越慢
升糖相對也慢，也越能扛餓
富含膳食纖維、蛋白質(zhì)的食物更有飽腹感
蛋白質(zhì)是細(xì)胞進(jìn)行自我修復(fù)的必備成分
是免疫細(xì)胞的主力軍
只有補(bǔ)充適量蛋白質(zhì)
才能增強(qiáng)免疫力
更好預(yù)防、延緩并發(fā)癥
像糖友劉先生那樣
只吃粗糧、蔬菜
一開始血糖確實會下降
但時間久了，身體長期缺乏營養(yǎng)
不僅肌肉量減少，越來越瘦
血糖也不降反升
免疫力變差，身體也會垮掉
總結(jié)
第2條控糖飲食法則——
兼顧綠葉菜和肉蛋奶
吃的全一點(diǎn)
具體做法就是保證
每天都吃綠葉蔬菜
吃適量的動物性食品搭配主食
饅頭的GI值是88，但饅頭夾醬牛肉可以把GI值降低到49
米飯的GI值是90左右，但米飯配肉絲炒芹菜可以降低到57，米飯配魚可以降低到37，米飯配全脂奶可以降到48
大家看懂了沒有呢?
如果您血糖控制不好
按照上面的方法試一下
聯(lián)系客服
