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1、老醋花生米

花生米洗干凈控干水份，晾至水干（這一步很重要）。熱鍋冷油，放入花生米小火慢炸，炸至花生米略變深色時(shí)關(guān)火，撈起瀝油，黃瓜切成小塊，紅椒，小蔥切碎，蒜切成蒜末。將花生米、黃瓜、紅椒、蒜蓉放入調(diào)好的老醋湯汁中，拌均勻即可。酸中帶甜，花生米入口酥脆，十分的開胃，你會(huì)選它嗎？

2、涼拌花生米

將花生米提前泡好，將準(zhǔn)備好洗凈的芹菜、胡蘿卜切丁，芝麻油，大料，香葉，味精，鹽，白糖。在鍋內(nèi)加水，放入香葉，大料，鹽，倒入花生煮熟。芹菜，胡蘿卜丁焯水，水里放鹽，拿出來過涼水。熱鍋熱油，放幾個(gè)干辣椒，幾?；ń?，把花生和蔬菜丁放在一起，放鹽，味精，白糖，芝麻油，炸好的辣椒油澆在上面拌勻。味道鮮香，花生米入口綿軟。你會(huì)選它嗎？

3、麻辣花生米

將炒好的花生米冷卻去皮，準(zhǔn)備干辣椒剪絲，麻椒幾粒，熱鍋熱油放入辣椒絲和麻椒爆香，倒入花生米，快速翻炒直至花生米焦黃，起鍋完成。口感麻辣香脆，搭配啤酒的不二之選，你會(huì)不會(huì)選它？

4、糖霜花生米

現(xiàn)將花生米油炸至7分熟，撈出控油。將準(zhǔn)備好的糖水下鍋，小火，不停攪動(dòng)，直至起泡，顏色發(fā)黃，倒入花生米不停攪拌，直至冷卻掛漿?？诟邢闾?，喜歡吃甜口的可以選它。

5、水煮五香花生米

花生不剝皮，用清水反復(fù)的清洗干凈，直至將泥全部洗掉，然后放在鍋里，加入八角，花椒和桂皮等調(diào)味品，先用小火煮十分鐘，嘗嘗咸淡，然后用大火煮半個(gè)小時(shí)，直至將花生沒有生味后即可，煮好了之后不要急忙撈出，可以先讓其在水里浸泡幾個(gè)小時(shí)，再撈出瀝干水分食用。夏日大排檔必點(diǎn)之物，和它搭配的伙伴叫毛豆！你會(huì)不會(huì)選它？

6、油炸花生米

不多介紹，最常見的吃法，只要記得花生米洗干凈控干水份，晾至水干后再炒就可以了。大多數(shù)人都會(huì)選它吧？

花生米口感最好的6種做法，你會(huì)選擇哪一種？