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全國(guó)32個(gè)主產(chǎn)區(qū)晚造蝦養(yǎng)殖調(diào)研報(bào)告
2014年晚造蝦養(yǎng)殖已經(jīng)塵埃落定。農(nóng)財(cái)寶典對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)研究室通過(guò)走訪全國(guó)8大省區(qū)的32個(gè)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖主產(chǎn)區(qū),對(duì)各地的晚造蝦養(yǎng)殖成功率、發(fā)病率、養(yǎng)殖模式等進(jìn)行調(diào)研并形成報(bào)告。


文/農(nóng)財(cái)寶典對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)研究室

廣東:晚造蝦養(yǎng)殖成功率最高達(dá)4成

     

茂名:晚造蝦成功率僅1-2成

  

  目前,茂名地區(qū)的晚造蝦基本已出塘,成功率僅1-2成,土塘畝產(chǎn)300多斤,養(yǎng)殖情況持續(xù)低迷,不少養(yǎng)戶(hù)的汗水化為泡影。

  

  今年,當(dāng)?shù)氐耐碓煳r養(yǎng)殖經(jīng)受兩重難關(guān)的考驗(yàn),結(jié)果難盡人意。9月中旬,臺(tái)風(fēng)“海鷗”掠過(guò)茂名,盡管此次臺(tái)風(fēng)的移速快,雨水不多,但當(dāng)時(shí)大部分蝦的規(guī)格為100-120支/斤,正處于發(fā)病高峰期,臺(tái)風(fēng)過(guò)后陸續(xù)暴發(fā)病害,死蝦損耗在所難免。

  

  進(jìn)入10月份,氣溫突降,連續(xù)刮了1個(gè)多星期的北風(fēng),引發(fā)池塘水質(zhì)變化劇烈,對(duì)蝦紅體病癥大量暴發(fā),發(fā)病率一度高達(dá)7-8成,情況尤為嚴(yán)重。據(jù)某飼企業(yè)務(wù)員抱怨,由于茂名地區(qū)晚造蝦發(fā)病率高居不下,一位和他合作多年從未拖欠過(guò)料款的經(jīng)銷(xiāo)商表示,年底恐將還不清飼料款。

  

  病害頻發(fā)導(dǎo)致大量病蝦死蝦出塘沖擊市場(chǎng),至11月中旬價(jià)格一度跌至19元/斤(規(guī)格40支/斤)、17元/斤(規(guī)格50支/斤),月尾由于存塘量較少,蝦價(jià)開(kāi)始小幅回升。

  

陽(yáng)江:冬棚蝦養(yǎng)殖熱情高漲

  


  今年陽(yáng)江地區(qū)晚造蝦養(yǎng)殖總體成功率約30%,與去年持平,賺錢(qián)的養(yǎng)戶(hù)不到2成。其中,陽(yáng)西沙扒一帶的養(yǎng)殖情況較好,成功率近5成,高位池畝產(chǎn)能達(dá)1000斤。而陽(yáng)東地區(qū)主要是平崗等地養(yǎng)晚造蝦,以魚(yú)蝦混養(yǎng)模式為主,發(fā)病率總體較低,當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)戶(hù)大多抱著養(yǎng)蝦保本,靠魚(yú)賺錢(qián)的養(yǎng)殖思路,雖然蝦的產(chǎn)量?jī)H200-300斤,但還是有錢(qián)賺。

  

  相比而言,陽(yáng)江地區(qū)的冬棚蝦養(yǎng)殖則異軍突起,自近幾年開(kāi)始推廣冬棚蝦以來(lái),養(yǎng)殖技術(shù)不斷成熟,去年有超過(guò)8成的成功率,大部分養(yǎng)戶(hù)賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。在冬棚蝦好行情的刺激下,今年養(yǎng)戶(hù)的搭棚投苗熱情高漲,塘租也從去年的1500元/畝漲至1800元/畝,不過(guò)很多養(yǎng)戶(hù)都不愿出租,打算自己養(yǎng)。

  

  目前,大溝、雅韶等地的冬棚池已陸續(xù)搭棚、進(jìn)水,至今約有1-2成的養(yǎng)戶(hù)已經(jīng)投苗,估計(jì)到12月中旬將迎來(lái)投苗高峰。

  

湛江:晚造蝦受臺(tái)風(fēng)影響嚴(yán)重

  

  湛江地區(qū)的晚造蝦養(yǎng)殖早已結(jié)束,相比早造蝦而言,成功率和畝產(chǎn)量都齊齊下降。其中養(yǎng)成率最高的是市區(qū)周邊和廉江地區(qū)為3-4成,高位池畝產(chǎn)量?jī)H1000-1500斤,土池畝產(chǎn)量為600多斤,慘淡的收成也是今年湛江晚造蝦養(yǎng)殖的縮影。

  

  談起今年的兩場(chǎng)臺(tái)風(fēng),無(wú)疑是養(yǎng)戶(hù)心中的痛,對(duì)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)業(yè)的打擊可謂是毀滅性。以坡頭為例,早造蝦的成功率達(dá)到5-6成,算是不錯(cuò)的成績(jī),然而晚造蝦卻遭遇臺(tái)風(fēng)“海鷗”的侵襲,導(dǎo)致不少蝦塘被淹,池塘設(shè)備受損,對(duì)蝦也被沖走不少,損失難以估計(jì)。重災(zāi)區(qū)徐聞、雷州一帶的情況則更為慘重,不少養(yǎng)殖戶(hù)干脆放棄晚造蝦的養(yǎng)殖,打算明年才復(fù)產(chǎn)。

  

  另外,據(jù)吳川地區(qū)的養(yǎng)戶(hù)反映,今年晚造蝦的長(zhǎng)速過(guò)慢,養(yǎng)殖4-5個(gè)月,仍為60-70支/斤,料比也高。業(yè)內(nèi)人士猜測(cè)可能是苗種過(guò)差所致,受臺(tái)風(fēng)“威馬遜”打擊,湛江本土苗場(chǎng)產(chǎn)能不足,大量外地的雜苗涌入,導(dǎo)致當(dāng)?shù)孛绶N市場(chǎng)魚(yú)龍混雜。

  

粵東:養(yǎng)殖環(huán)境有所好轉(zhuǎn) 晚造蝦養(yǎng)成率3-4成

  

  “今年粵東晚造蝦比去年好。”這是眾多受訪者說(shuō)得最多的一句話(huà)。據(jù)《農(nóng)財(cái)寶典》記者調(diào)查了解,今年粵東晚造蝦的成功率3-4成,虧本的2-3成,比上半年養(yǎng)得好;而且,相比2013年,今年粵東養(yǎng)蝦整體比去年好,養(yǎng)殖環(huán)境也有所好轉(zhuǎn)。

  

  粵東晚造蝦主要集中在9月投苗,目前大部分蝦塘已經(jīng)排塘,晚造蝦也基本結(jié)束。當(dāng)?shù)氐母呶怀囟镂r也在10月開(kāi)始相繼搭棚投苗了。今年粵東晚造蝦成功率相對(duì)較高,主要因?yàn)?月后粵東地區(qū)降雨量沒(méi)有上半年多,加上沒(méi)有遭到臺(tái)風(fēng)的侵襲,(去年下半年兩個(gè)臺(tái)風(fēng)相繼登陸粵東地區(qū)),而且連續(xù)遭遇蝦難養(yǎng)后,養(yǎng)戶(hù)的整體預(yù)防意識(shí)也提高。

  

  值得一提是,以魚(yú)蝦混養(yǎng)為主的潮汕地區(qū)今年養(yǎng)殖情況也理想,全年下來(lái)對(duì)蝦的畝產(chǎn)到800-1000斤左右,比往年的畝產(chǎn)量高出不少。但是魚(yú)蝦混養(yǎng)的蝦塘投喂蝦料的比例很低,因此潮汕地區(qū)蝦料市場(chǎng)仍有很大的發(fā)展空間。

  

廣西:養(yǎng)殖成功率同比下降3成

  

欽州:蝦苗成活率低,約3-4成

  

  欽州地區(qū)未能延續(xù)往年養(yǎng)殖率高企的局面,今年的晚造蝦養(yǎng)殖遭遇滑鐵盧,發(fā)病率高達(dá)8-9成,賺錢(qián)的養(yǎng)戶(hù)不足2成,畝產(chǎn)僅300多斤。

  

  相比早造蝦,由于雨水多、氣候不穩(wěn)定,水體鹽度變淡的劣勢(shì),導(dǎo)致晚造蝦養(yǎng)殖開(kāi)頭就不順,蝦苗成活率大幅下降,僅為3-4成。業(yè)內(nèi)人士分析,可能是今年晚造蝦的苗種市場(chǎng)混亂所致,有的養(yǎng)戶(hù)貪圖便宜,低價(jià)購(gòu)買(mǎi)劣質(zhì)蝦苗,盡管塘水培育再好也難逃病害的蔓延,早早發(fā)病排塘,而且補(bǔ)苗意愿不高。即便沒(méi)有排塘,也會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)速過(guò)慢,拉白便等癥狀,嚴(yán)重影響?zhàn)B殖。

  

防城港:產(chǎn)量驟減,僅為早造蝦三分之一

  

  跟欽州地區(qū)一樣,防城港也成為病害高發(fā)區(qū),是近幾年養(yǎng)殖狀況最差的一年,很多養(yǎng)戶(hù)早早就結(jié)束了晚造蝦的養(yǎng)殖。

  

  9月16日,臺(tái)風(fēng)“海鷗”侵襲防城港,是造成晚造蝦養(yǎng)殖減產(chǎn)的主因。當(dāng)時(shí)對(duì)蝦正處在30-40日齡,規(guī)格過(guò)小,賣(mài)不出好價(jià)錢(qián),排塘投苗又趕不及生產(chǎn)時(shí)間,令大多養(yǎng)戶(hù)束手無(wú)策,只能拖著碰運(yùn)氣。然而臺(tái)風(fēng)過(guò)后,由于蝦塘水質(zhì)變化劇烈,當(dāng)?shù)卮蠓秶┌l(fā)蝦病,主要是以白便、偷死等病癥為主,因此產(chǎn)量驟減為300多斤,僅為早造蝦產(chǎn)量的三分之一。

  

北海:養(yǎng)殖成功率最高為5成

  

  據(jù)了解,今年北海的晚造蝦養(yǎng)殖是廣西成功率最高的地區(qū),賺錢(qián)的養(yǎng)戶(hù)接近3成。其中,白沙鎮(zhèn)全年的養(yǎng)成率達(dá)到5成,算是不錯(cuò)的成績(jī),當(dāng)?shù)刂饕囚~(yú)蝦混養(yǎng),投放一代苗,密度低(土塘3-5萬(wàn)尾/畝),采取前期標(biāo)粗的養(yǎng)殖模式。

  

  值得一提的是,北海地區(qū)的蝦塘一般鹽度偏高,相比欽防低鹽度地區(qū),近幾年的養(yǎng)成率都比較差。而今年卻風(fēng)水輪流轉(zhuǎn),北海地區(qū)的晚造蝦的成功率達(dá)到3成位居榜首。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,這可能是今年雨水過(guò)多所致,此外養(yǎng)殖環(huán)境惡化,導(dǎo)致抽注淡水入塘的低鹽度蝦池容易發(fā)病也是原因之一。

  

海南:淡水養(yǎng)蝦成功率8成以上

  

??冢?/span>臺(tái)風(fēng)過(guò)后,養(yǎng)蝦積極性減弱

  

  今年兩次臺(tái)風(fēng)“威馬遜”和“海鷗”都襲擊海口,對(duì)??诘膶?duì)蝦養(yǎng)殖造成嚴(yán)重打擊。特別是靠海的演豐鎮(zhèn),大部分養(yǎng)殖戶(hù)選擇棄塘觀望,目前白水塘只剩下零星的一些在養(yǎng)殖,飼料銷(xiāo)量也有所萎縮。晚造蝦目前養(yǎng)得比較好的是東營(yíng)、澄邁老城,已經(jīng)有不少養(yǎng)殖戶(hù)拉2號(hào)料,而冬棚蝦,由于去年養(yǎng)殖成功率高,收益好,今年演豐鎮(zhèn)仍舊有300-400畝的冬棚蝦。

  

文昌:蝦“瘦身”情況普遍

  

  今年文昌翁田兩次遭受臺(tái)風(fēng)的正面襲擊,蝦塘的基礎(chǔ)設(shè)施受到嚴(yán)重的破壞。經(jīng)過(guò)養(yǎng)殖戶(hù)的搶修,在9月份,晚造的蝦開(kāi)始進(jìn)入投苗季節(jié)。目前翁田晚造對(duì)蝦規(guī)格集中在80-100支/斤。對(duì)蝦的發(fā)病率高達(dá)9成以上,蝦出現(xiàn)“瘦身”,偷死的問(wèn)題比較常見(jiàn),但是病害經(jīng)過(guò)處理基本都能得到控制,排塘的養(yǎng)殖戶(hù)少,全翁田也只有幾個(gè)人。而有部分養(yǎng)殖戶(hù)由于對(duì)蝦放苗密度太高,達(dá)到30萬(wàn)尾/畝,蝦在70-80條左右發(fā)病,養(yǎng)殖戶(hù)只能把他買(mǎi),畝產(chǎn)也有2500-3000斤左右,養(yǎng)殖戶(hù)仍有收益。據(jù)行業(yè)人士推測(cè)晚造蝦估計(jì)有6-7成能賺錢(qián),畝產(chǎn)在2500斤左右,對(duì)蝦的上市集中在春節(jié)前后。

  

瓊海:淡水養(yǎng)蝦成功率8成以上

  

  瓊海長(zhǎng)坡淡水養(yǎng)殖的晚造蝦表現(xiàn)依舊搶眼,成功率有8成以上,其中2成人賺大錢(qián)。今年臺(tái)風(fēng)襲擊海南,盡管沒(méi)有正面吹襲,但臺(tái)風(fēng)帶來(lái)的強(qiáng)降雨對(duì)養(yǎng)殖有一定的影響,池塘出現(xiàn)倒藻,引起對(duì)蝦空腸空胃。同時(shí)蝦苗的晚造蝦的上市規(guī)格較為參差,50-80支/斤規(guī)格的比較多,30支/斤以上規(guī)格的大蝦少。

  

萬(wàn)寧:估計(jì)晚造蝦成功率僅有1成

  

  萬(wàn)寧今年的整體養(yǎng)殖都不太理想,早期由于失敗率過(guò)高,不少養(yǎng)殖戶(hù)轉(zhuǎn)養(yǎng)海水魚(yú)或者海水魚(yú)苗。晚造蝦的養(yǎng)殖在9月下旬才開(kāi)始陸續(xù)放苗,目前大部分對(duì)蝦的規(guī)格在80-100支/斤左右。而且晚造蝦發(fā)病率很高,市場(chǎng)上很少能看見(jiàn)沒(méi)有發(fā)病的蝦塘。據(jù)行業(yè)人士估計(jì),晚造蝦的成功率估計(jì)只有2成左右,畝產(chǎn)在1000-2000斤左右比較多。

  

樂(lè)東:部分養(yǎng)殖戶(hù)轉(zhuǎn)養(yǎng)日本對(duì)蝦

  

  樂(lè)東的晚造蝦10月過(guò)后才陸續(xù)開(kāi)投苗,目前對(duì)蝦的規(guī)格在70-100支/斤。目前蝦苗長(zhǎng)勢(shì)良好,沒(méi)有大規(guī)模的病害,由于還沒(méi)有大規(guī)模抓蝦,小部分養(yǎng)殖戶(hù)抓蝦的畝產(chǎn)在2000斤左右。臺(tái)風(fēng)導(dǎo)致苗種的緊缺,養(yǎng)殖戶(hù)的投苗時(shí)間都有延后,小部分拿不到一代苗的養(yǎng)殖戶(hù)無(wú)奈中選擇二代苗,同時(shí)也有部分養(yǎng)殖戶(hù)轉(zhuǎn)養(yǎng)日本對(duì)蝦。

  

昌江:明年一月將迎來(lái)上市高峰期

  

  今年的臺(tái)風(fēng),引發(fā)的強(qiáng)降雨導(dǎo)致昌江一代的水庫(kù)水位告急,水庫(kù)泄洪,導(dǎo)致不少蝦塘被淹。之后養(yǎng)殖戶(hù)忙于修整塘塘,晚造蝦于10月份陸續(xù)開(kāi)始放苗,由于災(zāi)后蝦苗供應(yīng)受限以及蝦塘的休整,10月底到11月初才進(jìn)入放苗的高峰期。目前昌江整體養(yǎng)殖情況良好,3成左右的蝦塘發(fā)病,主要是由于蝦苗密度過(guò)高,在前期高溫的情況下,出現(xiàn)缺氧的現(xiàn)象,蝦出現(xiàn)紅體。按照目前的養(yǎng)殖情況,對(duì)蝦上市的高峰期將出現(xiàn)在2015年1月份。

  

浙江:土苗發(fā)病率低但餌料系數(shù)高 整體效益低于一代苗

  

  浙江對(duì)蝦養(yǎng)殖分為外塘與棚蝦養(yǎng)殖兩種,外塘養(yǎng)殖在8月份左右結(jié)束,棚蝦養(yǎng)殖分為春、秋2造,其中,秋造養(yǎng)殖于7月開(kāi)始投苗,11月上中旬結(jié)束。

  

  “發(fā)病的9月份就清完塘了?!闭憬贾菖死先a(chǎn)養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人潘軍軍告訴《農(nóng)財(cái)寶典》記者,今年浙江對(duì)蝦養(yǎng)殖病害問(wèn)題多,二造蝦投苗時(shí)間普遍提前,他從5月中旬就開(kāi)始投放第二造蝦苗,至10月中旬出完全部蝦,周?chē)r塘因?yàn)榘l(fā)病原因最早在9月份就清完塘。

  

  除了投苗時(shí)間提前外,今年畝產(chǎn)偏低?!爱€產(chǎn)在700斤以上就算很好的了?!?新榮騰浙江區(qū)域經(jīng)理甘明強(qiáng)表示,今年浙江整體投苗量高于往年,但是整體產(chǎn)量明顯低于往年。

  

  據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè),浙江第二造蝦盈、平、虧比例為1:2:7,平均畝產(chǎn)500斤,普遍300斤左右,“個(gè)人估計(jì)90%養(yǎng)殖戶(hù)虧本,關(guān)鍵看怎么計(jì)算?!痹摌I(yè)內(nèi)人士表示,產(chǎn)量偏低,個(gè)人成本差異,盈虧自然不同,他認(rèn)為,以今年這樣的低產(chǎn)量,畝效益幾可忽略。

  

  據(jù)了解,產(chǎn)量偏低的主要原因是發(fā)病率達(dá)到一半以上。據(jù)了解,隨著南北方產(chǎn)區(qū)交流、認(rèn)識(shí)越來(lái)越多,一代苗逐漸在浙江打開(kāi)市場(chǎng),今年已經(jīng)占有3成左右的比例。一代苗普遍高于土苗的發(fā)病率幾無(wú)南北差異,浙江2造蝦一代苗發(fā)病率達(dá)到7成,土苗保守估計(jì)5成發(fā)病率,不過(guò),“土苗雖然發(fā)病少但是餌料系數(shù)篇高,整體效益低于一代苗?!迸塑娷姺治觯凑战衲晖撩?.0的餌料系數(shù)計(jì)算,一代苗1.5的餌料系數(shù)是其一半,飼料成本明顯高于一代苗,整體效益偏低?;诖?,有人認(rèn)為,明年浙江一代苗需求量將增加。

  

  盡管今年浙江對(duì)蝦養(yǎng)殖整體效益低,大部分養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)于明年的養(yǎng)殖還是充滿(mǎn)信心,整體表現(xiàn)積極,為此,當(dāng)?shù)靥磷庖呀?jīng)開(kāi)始有再次上漲趨勢(shì),當(dāng)前一年一付塘租2500元/畝·年,“今年年中,3200元/畝·年的曾經(jīng)跌至2200元,現(xiàn)在又開(kāi)始回升。”潘軍軍說(shuō)。

  

上海:晚造蝦成功率1-2成

  

  與上半年相比,晚造蝦養(yǎng)殖同樣非常糟糕,成功率極低。浙江粵海飼料有限公司上海區(qū)域經(jīng)理劉慶坤介紹,不僅兩造蝦模式成功率低,一造蝦模式也如此。不少養(yǎng)殖戶(hù)往年雖然虧本或者平本,畝產(chǎn)常常有100-200斤,但今年幾乎沒(méi)有蝦。有的養(yǎng)殖戶(hù)七八畝塘,才捕撈幾十斤蝦。

  

  “缺少高溫天氣是最主要的問(wèn)題”,劉慶坤介紹,晚造蝦養(yǎng)殖最關(guān)鍵的7-9月份,陰雨天非常多,超過(guò)36度的高溫天氣很少。

  

  “大部分養(yǎng)殖戶(hù)明年還會(huì)繼續(xù)養(yǎng)蝦?!睆B門(mén)新榮騰水產(chǎn)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司上海區(qū)域經(jīng)理陳亞志認(rèn)為,市場(chǎng)價(jià)格畢竟還不錯(cuò)。劉慶坤表示,不少養(yǎng)殖戶(hù)前些年養(yǎng)蝦賺了錢(qián),有一定底子,心態(tài)也相對(duì)比較好,會(huì)堅(jiān)持養(yǎng)蝦。最近重新承包的池塘年租金達(dá)到2300-2500元/畝,比去年同期略增100-200元/畝,也在一定程度上說(shuō)明了這一點(diǎn)。

  

江蘇如東:政府規(guī)范小棚養(yǎng)蝦 發(fā)展勢(shì)頭或受限制

  

  如東第二造小棚蝦(秋蝦)賺錢(qián)養(yǎng)殖戶(hù)比第一造(春蝦)降低大約一半,只有3-4成。與往年類(lèi)似,秋蝦成功率一般比春蝦低,只是比例不同。

  

  與小棚養(yǎng)蝦相比,外塘養(yǎng)蝦成功率更低?!斑@跟今年天氣非常差有關(guān)。”南通巴大飼料有限公司副總經(jīng)理唐宗寧說(shuō),如東今年8、9月份陰雨天氣比較多,溫度也比較低。外塘養(yǎng)殖中投放一代苗的養(yǎng)殖戶(hù)也沒(méi)有取得更明顯的效果。

  

  近幾年,如東小棚養(yǎng)蝦快速發(fā)展之際,給環(huán)境產(chǎn)生了一定壓力。如東縣海洋與漁業(yè)局漁業(yè)科科長(zhǎng)曹權(quán)介紹,政府在著手規(guī)范南美百對(duì)蝦養(yǎng)殖,未來(lái)只能在豐利、長(zhǎng)沙等沿海鎮(zhèn)養(yǎng)蝦,內(nèi)陸鎮(zhèn)不能養(yǎng),而且也提高了池塘復(fù)墾費(fèi),由去年的300元/畝,提高到3500元/畝。

  

  多位業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,政府規(guī)范舉措提升了養(yǎng)殖成本,客觀上會(huì)限制如東小棚養(yǎng)蝦發(fā)展的勢(shì)頭,小棚養(yǎng)蝦很可能會(huì)在東臺(tái)、大豐等鹽城縣市快速發(fā)展。

  

山東:平均畝產(chǎn)1000斤 整體比去年差

  

  山東對(duì)蝦養(yǎng)殖主要集中在濰坊、濱州、東營(yíng),為傳統(tǒng)土池養(yǎng)殖模式,一年只生產(chǎn)一造,趕在中秋前后集中出蝦,大棚養(yǎng)殖剛起步,為嘗試階段。由于今年中秋節(jié)提前,今年當(dāng)?shù)赝睹鐣r(shí)間比去年稍早,投苗密度幾乎不變,仍為5萬(wàn)-6萬(wàn)尾/畝,總體投苗量大概增加1成。據(jù)農(nóng)財(cái)寶典對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)研究室跟蹤了解,今年華東產(chǎn)區(qū)整體養(yǎng)殖效益低于去年,除了去年高企的蝦價(jià)外,今年產(chǎn)量下滑是其最主要原因。

  

  “今年山東對(duì)蝦養(yǎng)殖整體比去年差!”山東齊海飼料銷(xiāo)售經(jīng)理賀亞平表示,由于天氣原因,前期氣溫不穩(wěn)定影響了對(duì)蝦成活率,導(dǎo)致出蝦規(guī)格偏小(去年出蝦規(guī)格平均25支/斤,今年30多支/斤,且發(fā)病蝦出得早、頭數(shù)?。€產(chǎn)從去年的平均1500斤降至1000斤左右, “今年蝦價(jià)雖然沒(méi)有去年高,但是還算可以,賺錢(qián)的畝效益平均有2萬(wàn)元?!备鶕?jù)統(tǒng)計(jì),今年山東對(duì)蝦塘頭開(kāi)盤(pán)價(jià)為22-23元/斤(40支/斤),同比去年低4-5元/斤,平均18元/斤左右。

  

  “贏、平、虧的比例為4:2:4?!?海大集團(tuán)山東市場(chǎng)尹主管告訴《農(nóng)財(cái)寶典》記者。去年山東整體盈利比例占8成,“今年是最糟糕的一年?!鄙綎|濰坊市寒亭區(qū)泊子鄉(xiāng)經(jīng)銷(xiāo)商兼養(yǎng)殖戶(hù)白老板認(rèn)為,今年當(dāng)?shù)氐膶?duì)蝦養(yǎng)殖發(fā)病率高,回捕率低,是這么多年來(lái)養(yǎng)殖最差的一年。據(jù)了解,今年當(dāng)?shù)貙?duì)蝦養(yǎng)殖出現(xiàn)的問(wèn)題集中表現(xiàn)在轉(zhuǎn)肝期轉(zhuǎn)不過(guò)肝,導(dǎo)致中期出現(xiàn)偷死,發(fā)病率最高達(dá)7成。

  

  不過(guò),盡管已經(jīng)過(guò)去的2014年對(duì)蝦養(yǎng)殖生產(chǎn)整體表現(xiàn)差,但是業(yè)內(nèi)人士對(duì)明年的生產(chǎn)仍持樂(lè)觀態(tài)度,表示當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶(hù)對(duì)來(lái)年養(yǎng)殖熱情度仍然高漲,預(yù)計(jì)除了放苗時(shí)間或會(huì)推遲外,養(yǎng)殖面積將有少許增加,“2014年多寶魚(yú)養(yǎng)殖效益低,目前已經(jīng)有部分養(yǎng)殖戶(hù)將養(yǎng)多寶魚(yú)的棚改造,計(jì)劃用于明年對(duì)蝦養(yǎng)殖。”


福建:土塘養(yǎng)成率達(dá)5成 高位池養(yǎng)成率創(chuàng)新低

  

  在早造蝦養(yǎng)得不理想后,福建地區(qū)晚造蝦可謂豐收——土塘的成功率接近一半,虧本的人只有1-2成。尤其是龍海地區(qū)的養(yǎng)蝦今年最成功,土塘的畝產(chǎn)普遍高達(dá)1000斤以上。因?yàn)楦=ㄏ掳肽暝庥龈珊?,所以很多養(yǎng)戶(hù)投苗成活率都相對(duì)較高,加上福建很多土塘主要是魚(yú)套養(yǎng)蝦的模式,從而今年土塘晚造蝦的成功率較高。

  

  然而,福建地區(qū)的高位池養(yǎng)成率創(chuàng)歷史新低,特別是高位池最多的漳浦地區(qū),大部分蝦塘排塘非常嚴(yán)重,從棚蝦到晚造蝦,賺錢(qián)的只有1-2成,失敗都可謂慘重。導(dǎo)致今年搭冬棚的面積有所下降。不少人分析,這與福建高位池放苗密度過(guò)高有關(guān)。

  

  盡管福建高位池養(yǎng)蝦遭遇挫敗,但是2014年福建對(duì)蝦飼料市場(chǎng)還是保持了增長(zhǎng),2014的飼料市場(chǎng)容量在11-12萬(wàn)噸,主要是海大、粵海、恒興等廠家的市場(chǎng)份額較多。其中,海大3-4萬(wàn)噸,粵海和恒興約2-3萬(wàn)噸。

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