2016年4月22-23日，農(nóng)業(yè)部市場預(yù)警專家委員會在京舉辦中國農(nóng)業(yè)展望大會，發(fā)布《中國農(nóng)業(yè)展望報告(2016-2025)》，對未來十年中國主要農(nóng)產(chǎn)品市場形勢進(jìn)行展望預(yù)測。下面，就讓小編給大家梳理一下，從中我們能得到什么有增收致富價值的信息呢？2016年及“十三五”中國主要農(nóng)產(chǎn)品市場展望
預(yù)測2016年及“十三五”中國農(nóng)產(chǎn)品市場主要特點(diǎn)：稻、麥供需基本平衡，口糧絕對安全有保障
中國糧食產(chǎn)能進(jìn)一步提升，能夠完全確保谷物基本自給、口糧絕對安全目標(biāo)。稻谷生產(chǎn)將保持穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢，消費(fèi)持續(xù)增長，小麥將呈現(xiàn)種植面積穩(wěn)中有降、供需形勢由寬松轉(zhuǎn)為基本平衡的狀態(tài)。
玉米種植面積大幅調(diào)減，庫存壓力有效釋放
未來5年玉米種植面積將大幅調(diào)減，階段性供應(yīng)過剩矛盾將有效解決，玉米去庫存明顯。2016年，在各地玉米調(diào)減目標(biāo)順利實(shí)施下，預(yù)計(jì)中國玉米播種面積將減少3.1%。到“十三五”期末（2020年）玉米消費(fèi)總量將增加到22192萬噸，庫存壓力緩解，玉米價格回歸市場。
油料產(chǎn)量恢復(fù)性增長，大豆進(jìn)口明顯放緩
受油菜籽收購政策調(diào)整影響，2016年油料生產(chǎn)數(shù)據(jù)較2015年預(yù)測數(shù)有所下調(diào)；其中花生和大豆面積、產(chǎn)量雙雙增長，油菜籽面積、產(chǎn)量顯著縮減。預(yù)計(jì)“十三五”期末（2020年）油料產(chǎn)量將達(dá)到4970萬噸；油籽進(jìn)口量為9193萬噸，其中大豆進(jìn)口量為8556萬噸。
棉花需求下降明顯，食糖供求關(guān)系持續(xù)偏緊
受比較效益下降、生產(chǎn)成本提高等因素影響，中國棉花面積和產(chǎn)量均呈下降趨勢。“十三五”期間，消費(fèi)量持續(xù)增加，進(jìn)口量不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)食糖總產(chǎn)量4 893萬噸，總需求量8 013萬噸，產(chǎn)需缺口為3 120萬噸。
菜、果、蛋、漁產(chǎn)量穩(wěn)步增長，國際貿(mào)易保持活躍
與過去10年相比，蔬菜、水果、禽蛋、水產(chǎn)品的產(chǎn)量增速明顯放緩。貿(mào)易方面，繼續(xù)保持傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出口地位，預(yù)計(jì)“十三五”期末（2020年）蔬菜、水果和水產(chǎn)品的出口量將分別達(dá)到1 125萬噸、560萬噸、395.25萬噸。
肉、奶消費(fèi)快于產(chǎn)量增長，進(jìn)口急劇增加
受人口增長、收入提高、城鎮(zhèn)化率加快等因素影響，中國城鄉(xiāng)居民肉類、奶制品消費(fèi)量將保持較快增長?！笆濉逼陂g，豬牛羊禽肉總產(chǎn)量為43856萬噸，總消費(fèi)量為44256萬噸，總進(jìn)口量為1028萬噸；奶產(chǎn)品總產(chǎn)量為20293萬噸，總需求量為27376萬噸，總進(jìn)口量為7151萬噸。
未來的“十三五”階段想增收致富，我該怎么做？
以六種商品為例——農(nóng)民該如何借勢實(shí)現(xiàn)增收致富？稻米
《報告》回顧：未來10年，中國稻谷生產(chǎn)將繼續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展，稻米“口糧絕對安全”有保障。
基本行情：
消費(fèi)穩(wěn)中略升 展望“十三五”，綜合考慮人口數(shù)量增長、城鎮(zhèn)化率提高、農(nóng)村脫貧致富等因素，中國稻米需求量將保持穩(wěn)中略增態(tài)勢。未來10年，中國稻米消費(fèi)總量將保持增長。2025年大米消費(fèi)量為15029萬噸。
貿(mào)易保持穩(wěn)定 展望“十三五”，國內(nèi)供應(yīng)有保障，國際大米貿(mào)易量有限，稻谷庫存充足，預(yù)計(jì)中國大米進(jìn)口量將保持基本穩(wěn)定。預(yù)計(jì)2016年凈進(jìn)口量約為244萬噸，2020年為292萬噸，2025年為293萬噸。
增收致富新點(diǎn)子：價格出現(xiàn)分化 市場定價、價補(bǔ)分離的改革可能影響稻谷價格走勢。中國大米價格將出現(xiàn)不同產(chǎn)品和品牌的分化，高端大米價格將有明顯上漲，普通大米價格將保持穩(wěn)中略漲。
【可發(fā)展高端大米種植，打造自己的品牌】食用植物油
《報告》回顧：預(yù)計(jì)“十三五”及未來10年，中國油籽生產(chǎn)先減后增，2016年食用植物油自給率將跌至30%，未來五年食用植物油產(chǎn)需總?cè)笨谶_(dá)到1億噸以上。
基本行情：
“十三五”期間，中國油籽生產(chǎn)在大豆和花生帶動下將穩(wěn)中有增，五年總產(chǎn)量預(yù)計(jì)2.4億噸，國產(chǎn)油料榨油合計(jì)約4940萬噸;同時，食用植物油五年總需求預(yù)計(jì)1.6億噸，產(chǎn)需缺口1.1億噸。到2020年，中國油籽產(chǎn)量預(yù)計(jì)為4970萬噸，其中，油菜籽、花生、大豆產(chǎn)量預(yù)計(jì)分別為1397萬噸、1835萬噸和1345萬噸;食用植物油消費(fèi)量預(yù)計(jì)為3230萬噸。
增收致富新點(diǎn)子：到2020年，油籽和食用植物油進(jìn)口量預(yù)計(jì)分別為9193萬噸和545萬噸。油菜籽的產(chǎn)需缺口數(shù)目巨大。
【適種植區(qū)可加大對油菜籽的投入，填補(bǔ)缺口】食糖
《報告》回顧：預(yù)計(jì)2016年中國糖料種植面積和食糖產(chǎn)量分別為2175萬畝和900萬噸，同比分別減少8.2%和14.8%，主要是由于食糖價格持續(xù)走低，糖農(nóng)收益連年下降。
基本行情：進(jìn)口規(guī)模不斷擴(kuò)大由于國內(nèi)外價差的客觀存在，中國將長期面臨較大的食糖進(jìn)口壓力?！笆濉逼陂g食糖總進(jìn)口量預(yù)計(jì)為2971萬噸，2020年為639萬噸，2025年增加到849萬噸。
食糖價格波動較大“十三五”時期，由于全球糖市步入減產(chǎn)周期，供求趨緊，國際糖價將有所提升，國內(nèi)糖價穩(wěn)中有漲。展望期后5年，國內(nèi)糖價同現(xiàn)在比將有所提升。
增收致富新點(diǎn)子：剔除物價因素之后的實(shí)際糖價將與現(xiàn)在基本持平，主要原因是國際食糖供給充足，“天花板”效應(yīng)的存在使國內(nèi)糖價上漲空間有限。
【可以延長作物的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)增收】蔬菜
《報告》回顧：蔬菜總產(chǎn)量仍將繼續(xù)保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，但增速將有所放緩。
基本行情：消費(fèi)量保持緩慢增長態(tài)勢，多元化需求更加明顯未來10年，中國蔬菜食用消費(fèi)將在馬鈴薯主食化戰(zhàn)略和居民健康訴求增強(qiáng)、消費(fèi)偏好等多種因素影響下，繼續(xù)穩(wěn)步增長，區(qū)域性特征也將強(qiáng)化部分品種的消費(fèi)需求。
國際競爭優(yōu)勢仍然明顯，貿(mào)易順差態(tài)勢仍將繼續(xù)存在未來10年，蔬菜出口量將呈穩(wěn)定增長態(tài)勢，同時進(jìn)口也快速增長，但進(jìn)出口貿(mào)易順差格局仍將存在，貿(mào)易對象進(jìn)一步多元化;加工保藏蔬菜和干蔬菜出口比例將有所提高，出口貿(mào)易結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。
價格季節(jié)性波動仍是其主要特征，總體仍將呈波動上漲態(tài)勢受季節(jié)輪轉(zhuǎn)變化影響，蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性、周期性必然引起菜價的季節(jié)性波動，預(yù)計(jì)未來10年，我國蔬菜價格波動仍將表現(xiàn)出較強(qiáng)的季節(jié)性特征。
增收致富新點(diǎn)子：大城市周邊城郊菜地生產(chǎn)能力逐漸增強(qiáng)，耐貯運(yùn)性差的葉類菜、居民消費(fèi)需求多的大路菜等地產(chǎn)地銷模式將加快發(fā)展。
【可發(fā)展有機(jī)綠色蔬菜、免洗免切蔬菜、反季蔬菜等】牛羊肉
《報告》回顧：考慮經(jīng)濟(jì)增速放緩、消費(fèi)需求增長、發(fā)展方式轉(zhuǎn)變、生產(chǎn)成本上升和災(zāi)害疫病等因素，牛羊肉供給偏緊局面仍未改變，價格繼續(xù)高位運(yùn)行。
基本行情：規(guī)模化程度提高，產(chǎn)量穩(wěn)步增加 “十三五”期間，中國將深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力發(fā)展草食畜牧業(yè)，形成糧草兼顧、農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的新型種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，牛羊肉科技支撐力度不斷加大，產(chǎn)量有望穩(wěn)步增長。
消費(fèi)繼續(xù)增加，品質(zhì)需求提升“十三五”期間，隨著居民收入水平的提高和城鎮(zhèn)化步伐的加快，牛羊肉消費(fèi)持續(xù)增長，到2020年，牛肉和羊肉消費(fèi)量分別為860萬噸、535萬噸，較2015年增長15.1%、15.6%，年均增長率均為2.9%。
牛肉進(jìn)口繼續(xù)增加，羊肉進(jìn)口穩(wěn)中略增受國內(nèi)外牛羊肉價格倒掛影響，預(yù)計(jì)2016年牛羊肉進(jìn)口穩(wěn)中略增?！笆濉逼陂g，因進(jìn)口牛羊肉及活畜關(guān)稅繼續(xù)降低，牛羊肉進(jìn)口逐漸增加，受國內(nèi)生產(chǎn)能力和全球貿(mào)易量影響，牛肉進(jìn)口量增加較多。
價格維持高位，波動幅度不大“十三五”期間，牛羊肉供需偏緊狀況仍將存在，價格仍保持高位運(yùn)行趨勢。
增收致富新點(diǎn)子：“十四五”期間，隨著生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)升級加快，高品質(zhì)的牛羊肉產(chǎn)品的供應(yīng)將逐漸滿足居民需求的升級，到2025年，牛肉羊肉消費(fèi)量分別為954萬噸、590萬噸，較2020年分別增長11.0%、10.3%。
【可走牛羊肉精品化道路，精準(zhǔn)定位消費(fèi)者】奶制品
《報告》回顧：展望未來10年，中國奶業(yè)生產(chǎn)將保持穩(wěn)定增長，消費(fèi)升級步伐將明顯加快，奶制品進(jìn)口將繼續(xù)增加。
基本行情：產(chǎn)量將保持穩(wěn)定增加2016年，受中小養(yǎng)殖戶退出，大規(guī)模牧場擴(kuò)張放緩影響，奶類產(chǎn)量將略有下降，預(yù)計(jì)為3879萬噸，同比減少0.3%?！笆濉逼陂g,伴隨“糧改飼”，農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐將進(jìn)一步加快，我國奶業(yè)將從徘徊期調(diào)整進(jìn)入一個“平穩(wěn)增長”時期。
消費(fèi)將保持持續(xù)增長2016年，受奶制品加工回暖和消費(fèi)水平回升影響，奶類消費(fèi)量預(yù)計(jì)為5182萬噸，同比增長3.4%?！笆濉逼陂g,伴隨城鄉(xiāng)居民生活水平提高、城鎮(zhèn)化推進(jìn)、全面二孩政策放開和學(xué)生飲用奶計(jì)劃的推廣，中國奶類消費(fèi)將保持快速增長態(tài)勢。
進(jìn)口將繼續(xù)增加 預(yù)計(jì)2016年奶制品進(jìn)口量(折鮮量)為1295萬噸，同比增長16.6%。展望“十三五”，受需求提升和內(nèi)外價差的雙重驅(qū)動，中國奶制品進(jìn)口仍將增加，2020年將達(dá)到1588萬噸，比2015年增長43.1%..
增收致富新點(diǎn)子：價格波動調(diào)整中保持上漲展望“十三五”，受資源環(huán)境約束和奶牛養(yǎng)殖成本不斷上升影響，原料奶收購價格仍有上漲空間，奶制品零售價格將保持高位平穩(wěn)運(yùn)行。
【可走集約化、規(guī)?；?、一體化道路】
未來十年中國農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展趨勢
1農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域更加集中，規(guī)模經(jīng)營加快發(fā)展，局部生產(chǎn)、全局供應(yīng)的特點(diǎn)突出
隨著國家扶持規(guī)模經(jīng)營力度的加大，2025年主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量的50%將由新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體生產(chǎn)。隨著生產(chǎn)向優(yōu)勢區(qū)域集中和規(guī)模經(jīng)營發(fā)展，再加上城鎮(zhèn)化進(jìn)一步發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品局部專業(yè)化生產(chǎn)、全局均衡供應(yīng)的特點(diǎn)更加突出，對農(nóng)產(chǎn)品流通和市場引導(dǎo)提出更高要求。2農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)繼續(xù)剛性增長，消費(fèi)結(jié)構(gòu)加速升級，多樣化、品牌化需求更加明顯
收入水平提高拉動消費(fèi)結(jié)構(gòu)快速升級，城鄉(xiāng)居民對農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求將呈現(xiàn)多樣化、高檔化、品牌化趨勢。糧食消費(fèi)更加重視品牌認(rèn)知，對專用品種及其制品的需求呈增長趨勢；畜禽水產(chǎn)品消費(fèi)將更加重視營養(yǎng)、健康和安全，對加工產(chǎn)品的需求將顯著增長。3農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本結(jié)構(gòu)變化、上漲因素增多，國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品價格相對弱勢運(yùn)行
“十三五”期間，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本將穩(wěn)步上升，成本結(jié)構(gòu)將發(fā)生重要變化，除物質(zhì)投入、人工和土地成本繼續(xù)剛性上漲外，動植物病蟲害防控、現(xiàn)代化種養(yǎng)設(shè)施維護(hù)、廢棄物處理及農(nóng)產(chǎn)品加工、包裝、銷售、品牌建設(shè)等成本也將明顯增加。4國內(nèi)外農(nóng)業(yè)融合互動加強(qiáng)，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口可能呈現(xiàn)品種、來源“雙增”格局
未來10年，中國將更加注重統(tǒng)籌利用國內(nèi)外“兩種資源、兩個市場”，農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易總體規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大。
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