二十四節(jié)氣＂清明＂養(yǎng)生藥膳 保肝護(hù)胃 預(yù)防疾病身體更健康：
二十四節(jié)氣 ＂清明＂是第5個(gè)節(jié)氣，其交節(jié)日期在公歷每年的4月5日前后，自太陽到達(dá)黃經(jīng)l5°時(shí)開始。農(nóng)歷書中曰：“春分后十五日，斗指乙為清明，時(shí)萬物潔顯而清明，蓋時(shí)當(dāng)氣清景明，萬物皆齊，故名也?！薄对铝钇呤蚣狻芬粫幸嘤涊d：“ 月節(jié)……物至此時(shí)，皆以潔齊而清明矣?！彼字V曰：“清明斷雪，谷雨斷霜?！鼻迕鲿r(shí)節(jié)，氣候逐漸轉(zhuǎn)暖。
除東北與西北地區(qū)外，我國大部分地區(qū)的日平均氣溫已升到12℃ 以上。長城內(nèi)外，大江南北，天氣清澈明朗，冰雪消融，草木萌發(fā)，桃李初綻，萬物欣欣向榮，清潔明凈的春季風(fēng)光代替了草木枯黃、滿目蕭條的寒冬景象，到處給人一種清新明朗的感覺。此時(shí)人們筋骨舒展，五臟六腑潤濡，因此宜多到戶外運(yùn)動(dòng)，如晨運(yùn)、登山、踏青、郊游等，而且宜加大運(yùn)動(dòng)量。清明過后雨水增多，氣候潮濕，容易使人產(chǎn)生疲倦嗜睡的感覺。而晴雨多變的天氣容易使人受涼感冒，患上扁桃體炎、支氣管炎、肺炎；此時(shí)又是呼吸道傳染病的多發(fā)季節(jié)，因而要注意天氣變化，及時(shí)增減衣服，盡量少出入公共場所，尤其要注意防止“病從口入”。
清明時(shí)節(jié)亦是多種慢性疾病易復(fù)發(fā)之時(shí)，有慢性病的人要忌食“發(fā)物”。所謂“發(fā)物”，從中醫(yī)角度上講就是指易動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等。
清明氣候可能熱中偏燥，再兼去年寒濕重，故很容易導(dǎo)致內(nèi)寒外熱、肝氣郁滯。另一方面，春天又是肝氣升發(fā)的季節(jié)，由于肝氣上逆，肝病患者容易出現(xiàn)病情變化，肝功能異常，嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生出血。春季養(yǎng)肝藥膳食療應(yīng)重在平肝氣、養(yǎng)肝陰、去風(fēng)熱。
薺菜百合粥
原料：粳米150克、薺菜50克、百合30克、白砂糖15克。
做法：粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。薺菜洗凈，切成細(xì)末；百合洗凈，撕成瓣?duì)?。粳米、百合放入鍋?nèi)，加入約1500毫升冷水，置旺火上燒沸，再用小火煮半小時(shí)，放入薺菜末，下白糖拌勻，再次燒沸即成。
功效：保肝護(hù)胃。
秧草燒鱖魚
原料：活鱖魚1條(約500克)，秧草250克，生姜片15克，蔥結(jié)10克，白酒10克，熟豬油75克，菜油50克，精鹽5克，味精1克，紹酒25克，白胡椒粉適量。
做法：將鱖魚刮鱗，用筷子絞出內(nèi)臟洗凈、兩面剞上斜十字刀紋待用。秧草撿去雜草、黃葉后洗凈待用。將鍋燒熱，放入菜油50克，蔥結(jié)、姜片煸香，投入鱖魚，煎至兩面略黃，加紹酒、清水750克燒沸，撇去浮沫，加入味精、精鹽，蓋上鍋蓋，移至中火煮到湯色乳白(約8分鐘)。再將另鍋燒熱，用魚湯3勺．加熟豬油75克，放入秧草，淋入白酒燒爛(秧草不能變黃)，然后倒在鱖魚上面，燒約2分鐘，將鱖魚、秧草用漏勺取出，裝大湯碗內(nèi)。然后將魚湯倒八碗內(nèi)，撤上白胡椒粉即成。
功效：保肝護(hù)胃。
銀耳茶
原料：銀耳20克，茶葉5克，冰糖20克。
做法：茶水去渣，銀耳泡開加冰糖燉爛，倒入茶汁攪勻即可。
功效：保肝護(hù)胃。
油爆蝦
原料:河蝦500克，花生油1000克(實(shí)耗15克)醋60克，白醬油15克，味精1.5克，蔥、姜各0.5克，白糖50克，細(xì)鹽2.5克，黃酒10克，麻油10克。
做法:
1.將鍋燒熱，放花生油，至油八成熱時(shí)，把蝦投入鍋里炸。炸至色紅、殼脆即撈起瀝油；
2。原鍋留余油10克，加蔥、姜未、醋、白糖、黃酒、細(xì)鹽、麻油、味精、醬油，燒滾后，將油爆蝦入鍋顛翻幾下即可裝盤食用。
功效：保肝護(hù)胃。
香椿芽拌豆腐
原料：香椿芽100克、豆腐渣200克，鹽、酒等調(diào)味品適量。
做法：香椿洗凈切碎待用，起鍋下油，把豆腐渣炒透調(diào)好味，再加入切好的香椿芽，翻拌炒熟即可。
功效：保肝護(hù)胃。
蛋炒馬齒莧
原料：馬齒莧300克、雞蛋3只，蒜、鹽、味精等調(diào)料適量。
做法：將馬齒莧摘洗好，放入開水中焯水，擠干水分切段待用；雞蛋打散，放入調(diào)味品，略炒出鍋；再起鍋放入少量油，煸炒馬齒莧后與雞蛋一起翻拌調(diào)味即成。
功效：保肝護(hù)胃。
薺菜黃魚羹
原料：小黃魚3至4條、薺菜100克、火腿片25克、鮮筍50克、雞蛋一只，鹽、酒、味精等調(diào)味料適量。
做法：小黃魚加鹽、酒、蔥、姜上籠蒸熟，取出凈肉備用；薺菜焯水切碎，火腿片切絲，鮮筍切?。黄疱佅赂邷湃牍S丁、火腿絲燒開加黃魚肉、雞蛋勾芡成羹，放入薺菜即可。
功效：保肝護(hù)胃。
薺菜冬筍
原料:凈熟冬筍300克，薺菜100克，熟胡蘿卜20克，精鹽、味精、生油、水淀粉、雞湯各適量。
做法：
1.凈熟冬筍切成劈柴狀，薺菜擇洗干凈，用開水氽一下，撈出放進(jìn)冷水里沖涼后，擠出水分，切成粗末，熟胡蘿卜切成末待用；
2.坐鍋，放油燒熱，投入冬筍塊略炒，加入雞湯、粗鹽、味精，燒開后放入莽菜、水淀粉勾稀芡，開鍋后放進(jìn)胡蘿卜未，即可裝盤。
功效：保肝護(hù)胃。
枸杞田螺湯
原料：枸杞子20克田螺肉100克小白菜200克姜5克蔥5克鹽5克素油30克
做法：
1.枸杞子洗凈，去雜質(zhì)；田螺肉清水漂去泥，洗凈，切片；小白菜洗凈，切5厘米長的段；姜切片，蔥切段。
2.把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，下入姜、蔥，爆香，加入田螺炒勻，注入清水500毫升，用武火燒沸，加入鹽、小白菜；用文火煮6分鐘即成。
功效：補(bǔ)肝腎，清熱解毒。
炒田螺
原料：田螺1000克，干辣椒150克，花椒5克，豆瓣50克，蔥花5克調(diào)料：姜米20克，蒜米20克，色拉油250克，醬油10克，料酒50克，味精、鹽、白糖適量。
做法：
1.田螺淘凈入炒鍋用水燒沸撈起，去頭部包殼。
2.炒鍋下油燒至五成熟，下干辣炒呈棕紅色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。
3.下田螺翻炒，下味精、料酒、精鹽、白糖、醬油以大火不停翻炒，待田螺入味起鍋裝盤，撒上熟芝麻、蔥花即可上桌。
功效：保肝護(hù)胃。
太子參大棗陳皮茶：
原料：太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。
做法：將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量水煎湯，去渣取汁。
功效：具有理氣和胃的作用。
枸杞茶：
原料：枸杞10克。
做法：原料洗凈后放杯中，注入沸水，蓋上杯蓋，待2-3分鐘即可。
功效：具有益腎養(yǎng)肝的作用。
桑椹白饅頭：
原料：桑椹30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉適量。
做法：將桑椹、女貞子、旱蓮草洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水用大火煮沸后，再轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘，去渣留汁待用。將面粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內(nèi)，加酵母粉揉勻，揉成面團(tuán)，做成白饅頭，上籠蒸熟即可。
功效：具有補(bǔ)益肝腎的作用。
大棗扁豆粟米飯：
原料：大棗5枚，粟米100克，扁豆50克，白糖適量。
做法：大棗、粟米、扁豆淘洗干凈后入鍋，加適量水，大火煮沸，再小火煮至米熟即可。食時(shí)可加入白糖。
功效：具有養(yǎng)肝健脾胃的作用。
大棗玉米粥
原料：伏神10克，大棗5～6枚，玉米碴50克。
做法：把伏神洗干凈加入適量的水煲20分鐘，過濾后用伏神水煲粥。大棗去核洗凈，與玉米，伏神水一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)煮成粥即可。
功效：健脾、補(bǔ)氣。
桂棗山藥湯
原料：紅棗12枚，山藥約300克，桂圓肉兩大勺，砂糖適量。
做法：紅棗泡軟，山藥去皮，切丁后一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉煮至散開，即可關(guān)火食用。
功效：具有補(bǔ)脾和胃的作用。
家常公雞
原料：嫩公雞250克，芹菜75克，冬筍10克，辣椒20克，瘦肉湯30克，姜、豆瓣醬、白糖、醬油、醋、食鹽、淀粉、味精、植物油各適量。
做法：雞肉切成小塊，用有水焯后撈出備用；芹菜切斷，冬筍切細(xì)條，辣椒剁碎，姜取其末，淀粉兌成濕粉，取一半和醬油、料酒、醋、鹽放入同一碗內(nèi)拌勻；另一半濕淀粉和白糖、味精、高湯、調(diào)和成粉芡備用。
植物油入鍋加熱，先煸雞塊至雞肉變白，水分將干時(shí)，放進(jìn)冬筍、豆瓣醬、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一會兒，倒入調(diào)好的粉芡，隨炒隨攪至熟起鍋即成。
功效：溫中補(bǔ)虛，降壓安神。
口蘑白菜
原料：白菜250克，干口蘑3克，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油適量。
做法：白菜洗凈切成3厘米段，口蘑溫水泡發(fā)。油入鍋內(nèi)燒熱后，將白菜入鍋炒至七成熟，再將口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋，炒熟后，放入味精攪拌均勻即成。
功效：清熱除煩，益胃氣、降血脂。
雞湯魚卷
原料：鮮活鯉魚250克，瘦豬肉30克，雞蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬筍、雞湯、料酒、醬油、鹽、淀粉、味精各適量。
做法：火腿蒸熟切絲，冬筍切絲，姜、瘦肉剁成末，淀粉水調(diào)成濕粉，活魚常規(guī)處理，剔去骨刺，片成小長方形魚片。肉末加入醬油、半個(gè)蛋清和料酒、味精、姜末、及一半濕淀粉攪拌成餡，剩下的蛋清與濕淀粉調(diào)成糊狀，把魚平放在案板上，先抹上一層糊，再放上肉餡，把魚片卷起來，再涂上少許糊把魚卷粘住。將雞湯至于旺火燒開，改為小火，將卷好的魚卷下入鍋內(nèi)汆一下，去掉浮沫使湯清涼，待魚卷熟后，再把切好的火腿、冬筍和其它佐料加入湯內(nèi)，燒開及成。
功效：滋陰潤燥，清熱利濕。
赤小豆煲雞
原料：赤小豆90克，去毛及內(nèi)臟的母雞1只。
做法：將赤小豆放入雞腹內(nèi)，用竹簽將雞腹切口閉合，加入適量的水煲湯，食用時(shí)加入適量的食鹽及調(diào)味品，食肉喝湯。
功效：補(bǔ)中益氣、健脾利濕。
三花薏米炒扁豆瘦肉湯
原料：木棉花20克，雞蛋花、槐花各2克，薏米、扁豆各30克，陳皮1/4個(gè)、豬瘦肉400克，生姜2片。
做法：各配料洗凈，稍浸泡，陳皮去瓢，豬瘦肉洗凈，整塊不用刀切。一起與生姜放進(jìn)煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。
功效：清熱祛濕、解脾虛濕困。
冬瓜薏米老鴨湯
原料：老鴨半只、薏米一把、冬瓜一斤、蔥，姜、料酒、鹽
做法：鴨去頭、腳和屁股，清洗干凈，剁成大塊。蔥切段，姜切片，冬瓜切大塊，薏米洗凈備用。鴨肉放在冷水鍋中大火燒開，煮三分鐘去血水，盛出，用清水洗凈。入油，五成熱時(shí)放入蔥段和姜片炒香，再倒入鴨塊炒變色后放入開水，薏米燉1小時(shí)。湯鍋中放入冬瓜和少許鹽，中火燉20分鐘即可。
功效：滋陰降燥，祛濕健脾。
粟米白果豬肚湯
原料：粟米3條、白果50克、豬肚1個(gè)、生姜3片。
做法：粟米洗凈，連衣、須切段狀;白果去殼、去衣、洗凈;豬肚沖洗后翻轉(zhuǎn)，用刀刮去臟雜，再用生粉反復(fù)洗凈，并以清水沖凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗量)，武火煲沸后改文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。
功效：健脾祛濕，清熱益氣。
桑枝鮮雞湯
原料：冬桑枝40克、光雞1只、生姜3片。
做法：桑枝洗凈稍浸泡;光雞洗凈去內(nèi)臟及尾部。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量可供3-4人。
功效：具益精髓、祛風(fēng)濕。
山藥茨實(shí)薏米湯
原料：每次可選用懷山藥15克，茨實(shí)(也叫芡實(shí)、雞頭米)15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白術(shù)10克，豬排骨200克。
做法：先用水浸泡懷山藥，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗凈血污并斬件，茨實(shí)、北芪、白術(shù)用清水洗凈，然后將全部用料放進(jìn)湯煲內(nèi)，用中火煲1個(gè)半小時(shí)，調(diào)味即可。
功效：健脾醒胃、去濕抗疲勞作用，對于脾虛濕重、精神不振者尤宜。
豬橫脷去濕湯
原料：豬橫脷250克，夏枯草、棉茵陳各10克，生姜2片。
做法：把豬橫月利先飛水去腥備用;將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中，加適量清水，先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用。
功效：清熱去濕，去肝熱的作用。
雞湯魚卷
原料：鮮活鯉魚250克，瘦豬肉30克，雞蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬筍、雞湯、料酒、醬油、鹽、淀粉、味精各適量。
做法：火腿蒸熟切絲，冬筍切絲，姜、瘦肉剁成末，淀粉水調(diào)成濕粉，活魚常規(guī)處理，剔去骨刺，片成小長方形魚片。肉末加入醬油、半個(gè)蛋清和料酒、味精、姜末、及一半濕淀粉攪拌成餡，剩下的蛋清與濕淀粉調(diào)成糊狀，把魚平放在案板上，先抹上一層糊，再放上肉餡，把魚片卷起來，再涂上少許糊把魚卷粘住。將雞湯至于旺火燒開，改為小火，將卷好的魚卷下入鍋內(nèi)汆一下，去掉浮沫使湯清涼，待魚卷熟后，再把切好的火腿、冬筍和其它佐料加入湯內(nèi)，燒開及成。
功效：滋陰潤燥，清熱利濕。
扁豆粟米飯：
原料：粟米100克，扁縣豆50克，綿白糖適量。
做法：粟米、扁豆淘洗干后放入鍋中，加適量水，大火煮沸，小火煮至米熟即可，食時(shí)可調(diào)入綿白糖。
功效：具有養(yǎng)脾胃，益腎補(bǔ)虛的作用。
石斛山藥粥：
原料：石斛10克，山藥20克，粳米150克，大棗5枚。
做法：將洗凈的石斛放入砂鍋，加適量清水，用小火煎煮成汁，去渣留汁，再加入洗凈的粳米、山藥、大棗以及粳米，加適量水，用小火熬煮成粥。
功效：具有益胃生津，補(bǔ)肝益腎的作用。
麥門冬粥
原料：麥門冬20克，粳米50克，白砂糖適量，紅棗5枚。
做法：先將麥門冬去心，用溫水浸泡片刻，后與粳米、紅棗同麗入砂鋸內(nèi)，加水500毫升左右，以文火煮至麥門冬爛熟，粳米開花，粥將熟時(shí)，放入白糖，攪勻稍煮片刻即可。
功效：養(yǎng)陰潤肺、益胃清心。
人參菠餃
原料：人參粉5克，豬肉500克，菠菜750克，面粉2千克，生姜、胡椒粉、醬油、香油、蔥、精鹽各適量。
做法：將菠菜清洗干凈后，去莖留葉，搓成菜泥，加入適量清水?dāng)噭颍眉啿及?，擠出綠色菜汁待用；將豬肉用清水洗凈，剁成茸，加精鹽、醬油、胡椒粉、生姜末拌勻，加水適量攪拌戚糊狀，再放人蔥花、人參粉、香油，拌勻成餡；將面粉用菠菜汁揉和均勻，如菠菜汁不夠，可加點(diǎn)清水，揉至面表光滑為止，后搟成圓薄面皮；加餡包成餃子，待鍋內(nèi)水燒開后，下鍋煮熟即成。
功效：益元?dú)?、補(bǔ)脾肺、安心神。
豬肝菠菜湯
原料：鮮豬肝250克，菠菜200克，清湯、麻油、味精、精鹽各適量。
做法：將豬肝、菠菜分別洗干凈，豬肝切成均勻薄片，菠菜切成段，將清湯放入鍋內(nèi)燒開后，下入豬肝、菠菜，加入味精、精鹽，待湯再開時(shí)，淋上少許麻油即成。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)肝明目。
桑椹蓯蓉湯
原料：桑椹子30克，肉蓯蓉20克，黑芝麻15克，炒枳殼10克。
做法：將桑椹子、黑芝麻擇去雜質(zhì)洗干凈，與肉蓯蓉、枳殼同入沙鍋，加水適量，煎湯飲服。
功效：滋陰血、補(bǔ)肝腎、潤腸道。
薺菜茶
原料：干薺菜20克。
做法：春末夏初采薺菜全草，洗凈曬干切碎，開水沖泡。
功效：清熱涼肝、利尿降壓。
菊花茶
原料：白菊花10-15克。
做法：將菊花洗干凈，開水沖泡。
功效：平肝明目、清熱疏風(fēng)。
薏仁茶
原料：炒薏仁10克、鮮荷葉5克、山楂5克。
做法：熱水煮開，就可以飲用了。
功效：清熱、利濕、治療水腫。
決明子茶
原料：決明子茶
做法：熱水沖泡。
功效：清肝明目、利水通便。
烏龍茶
原料：烏龍茶
做法：簡單地用開水沖。
功效：助消化、去痰、解酒食油膩之毒、消脂。
大麥芽茶
原料：炒麥芽5錢、山楂5分。
做法：加冰糖水沖飲。
功效：開胃健脾、和中下氣
原料：檸檬切片。
做法：榨出檸檬汁，用溫水沖調(diào)，加入適量蜂蜜。
功效：消脂肪、助消化、美白肌膚、滋潤肺腑。
普洱茶
原料：普洱茶葉、干菊花5朵。
做法：熱水沖泡。
功效：幫助消化、消除油脂。
玫瑰花茶
原料：玫瑰花5克。
做法：溫開水沖泡。
功效：活血散淤、治肝胃氣痛。
山楂茶
原料：山楂10克。
做法：用水煎煮。
功效：能消除油脂、幫助排泄體內(nèi)廢物，散淤化痰。
酸溜根茶
原料：山楂10克、薺菜花10克、玉米須10克、茶樹根10克、糖少許。
做法：以上各味碾成粗末，煎湯取汁。
功效：利尿降脂，適于肥胖者和高血壓者。
五指毛桃煲雞湯
原料：雞 五指毛桃 鹽
做法：
1.五指毛桃洗凈，稍浸泡；紅棗洗凈，去核；
2.洗凈宰好的光雞，斬大塊，汆水撈起；
3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。
功效：行氣血、補(bǔ)脾胃、舒筋活絡(luò)。
韭菜：俗話說：“韭菜春食則香，夏食則臭。”春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。
【提示】過多生食會引起急性胃炎；并對心臟病、腎炎等疾病產(chǎn)生副作用。必須注意以下幾點(diǎn)：不可空腹生食和食后喝過熱的湯、茶；應(yīng)隔日少食，每次以2～3瓣為限；肝、腎、膀胱有疾者在治療期間應(yīng)免食；心臟病和習(xí)慣性便秘者應(yīng)注意少食；不可與蜂蜜同食。
蔥：維生素C的含量比蘋果高10倍，比柑橘高2倍。蔥還含有蔥蒜辣素，有較強(qiáng)的殺菌作用。在冬春季呼吸道傳染病和夏秋季腸道傳染病流行時(shí)，吃些生蔥有預(yù)防作用。
我國有人從蔥中提煉出一種蔥素，治療心血管硬化獲得較好療效。李醫(yī)生證實(shí)蔥還有增強(qiáng)纖維素蛋白溶解活性和降血脂作用，能消化凝血塊避免血栓發(fā)生。吃油膩食物時(shí)，再適量吃些蔥，有降低膽固醇的作用。
【提示】民間有用蔥白500克，大蒜250克，切碎加水2000克煎煮，日服3次，每次一茶杯，可預(yù)防流感；若是胃痛、胃酸過多，消化不良的人可將大蔥頭4個(gè)搗爛，調(diào)入紅糖200克，連服數(shù)日有效。
大棗：大棗性味甘平，尤宜于春季食用。醫(yī)生在163例虛弱患者中做對比實(shí)驗(yàn)，凡是連續(xù)吃棗的，其健康恢復(fù)的速度比單純吃維生素類藥物快3倍以上。
【提示】對于身體較虛弱、胃口又不好的人，平時(shí)可多吃點(diǎn)棗米飯：即以大米為主，配上點(diǎn)紅棗，色澤鮮艷，爽口潤甜。
山藥：山藥尤宜于春季食用，一則能健脾益氣，可防止春天肝氣旺傷脾；二則能補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力，免疫力，不易在春天發(fā)??；三則山藥營養(yǎng)豐富。
【提示】用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補(bǔ)肺，滋腎益精，強(qiáng)身健體，非常適合體弱多病者和中老年食用，若再加入紅棗煮，則滋補(bǔ)效果更好。
菠菜：菠菜的胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美，一個(gè)人如每天吃50克菠菜，其維生素A就可滿足人體正常需要；維生素C的含量比西紅柿高一倍多。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，菠菜有養(yǎng)血、止血、潤燥之功，對便血、壞血病、消渴、大便澀滯、高血壓、腸結(jié)核、痔瘡等病有一定療效。
【提示】若是高血壓、便秘、頭痛、面紅者，可用鮮菠菜洗凈放入開水中燙上三五分鐘，取出切碎，用少許香油、鹽等伴食，一日二次當(dāng)菜食用很有療效。
但是食用菠菜不宜過量，因?yàn)椴げ撕胁菟?，草酸進(jìn)入人體后，與其他食物中含的鈣質(zhì)結(jié)合形成一種難溶解的草酸鈣，這就不利于人體對鈣質(zhì)正常吸收。
萵筍：含有多種維生素，其中以鐵的含量較豐富。
【提示】萵筍葉的營養(yǎng)成分高于萵筍，其中胡蘿卜素高100多倍，維生素C高15倍，因此，不宜拋棄。
2020年 冬病夏治 【三伏貼】 【三伏灸】
適應(yīng)癥主要有哪些?
1、婦科問題:痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、婦科炎癥、子宮肌瘤、不孕不育,小葉增、產(chǎn)后腰痛、女子宮寒等。
2、男科問題:男子陽痿、早泄等。
3、骨關(guān)節(jié)問題:肩周炎、頸椎病、骨質(zhì)增生、椎間盤突出、腰肌勞損、滑膜炎、風(fēng)濕與類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。
4、胃腸問題:胃寒、胃痛、胃炎、腸胃腹瀉結(jié)腸炎、腹部涼怕冷等。
5、呼吸系統(tǒng)回題:咽炎、氣管炎、哮喘、鼻炎、鼻息肉、鼻竇炎、慢性扁桃體炎等。
6、體質(zhì)弱問題面色晦暗、體弱怕泠、手足發(fā)涼、失眠多夢、體質(zhì)弱挑食、經(jīng)常感胃、者年畏寒癥等。
7、面部美顏問題膚色晦暗、黃氣、色斑黃褐斑、痘痘等。
2020年 冬病夏治 【三伏貼】 【三伏灸】時(shí)間：
伏前灸：2020年7月06日
初伏灸：2020年7月16日
中伏灸：2020年7月26日
末伏灸：2020年8月14日
加強(qiáng)灸：2020年8月24日
龍港市李信榮中醫(yī)針灸診所特色“熱敏灸”適合更多人群：
“夏病冬治”的方法有很多，比如中藥內(nèi)服、穴位敷貼、穴位注射、埋線療法、刮痧法、拔罐法、熏洗法、氣霧劑吸入法等。其中穴位敷貼是眼下被人們廣泛認(rèn)可的有效的治療方法。
龍港市中醫(yī)針灸李信榮醫(yī)生傳統(tǒng)特色診療中心推出的熱敏灸適合更多人群。熱敏灸用點(diǎn)燃的艾條對艾熱異常敏感的穴位進(jìn)行“懸灸”，依據(jù)病情的不同，患者的灸感也不同，有透熱、擴(kuò)熱、傳熱、局部不（微）熱遠(yuǎn)部熱、表面不（微）熱深部熱等截然不同的感受。熱敏灸強(qiáng)調(diào)個(gè)性化治療，無論熱證、寒證，還是虛證、實(shí)證，都適合，比如腰腿痛、咳嗽、哮喘、感冒、面癱、陽痿、早泄、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、中風(fēng)等。熱敏灸還不受時(shí)間限制，一年四季都可以施灸。
龍港市李信榮中醫(yī)針灸診所
主治：
各種頑固性的、久治不愈的各型頸椎病、失眠、偏頭痛（頭風(fēng)）、面癱（口眼?斜）、小兒多動(dòng)癥、小兒抽動(dòng)癥、落枕、 肩周炎、中暑、痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎、腰痛、 腰椎間盤突出癥、強(qiáng)直性脊柱炎、坐骨神經(jīng)痛、骨質(zhì)增生、風(fēng)濕、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、 頭暈癥 、胃病、疲勞、牙痛、食欲不振、 月經(jīng)不調(diào) 、 月經(jīng)過少、痛經(jīng)、閉經(jīng)、 乳腺增生、 喘哮病、三叉神經(jīng)痛、盜汗脫影、 面肌痙攣、 中風(fēng)后遺癥（偏癱）、 手足麻木 （麻痹風(fēng)）、手足厥冷、 耳聾、耳鳴、 高血壓 、糖尿病、 習(xí)慣性便秘 、感冒 、治療各種皮膚病、蕁麻疹、牛皮癬、銀屑病、陽痿、早泄、遺精、男性性功能障礙等， 針灸豐胸、針灸減肥瘦身、針灸美容、針灸祛斑、針灸祛痘痘等；刮痧、拔罐、艾灸、理療等。
另外；李信榮醫(yī)生有出售藥茶：養(yǎng)顏茶、祛斑茶、美白茶、豐胸茶、養(yǎng)生藥茶、排毒養(yǎng)顏減肥茶、祛火茶、美容瘦身茶、女性經(jīng)期藥茶、減肥美體茶、美容排毒花草茶、減肥美容藥茶、袪皺茶、美膚茶、祛痘痘茶、女性滋補(bǔ)茶、止汗藥茶、盜汗藥茶、腎結(jié)石藥茶、甲、乙肝·大小三陽轉(zhuǎn)陰藥茶等。
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