應該根據(jù)孕婦的口味和反應情況，選用烹調(diào)方法。喜酸、嗜辣者，烹調(diào)中可適當增加調(diào)料，引起孕婦食欲。嘔吐脫水者，宜多食水果、蔬菜，補充水分和維生素、無機鹽。冷食較熱食氣味小，可適量食用冷飲和冷食，以防止嘔吐。
(2)易于消化。
孕婦應該選用易于消化，在胃內(nèi)存留時間短的食物，以減少嘔吐的發(fā)生。如大米、小米粥、烤面包、饅頭、餅干等。
(3)少吃多餐。
孕婦不必拘泥于進餐時間，想吃就吃，細嚼慢咽。少喝湯，多飲水。早晨食用一些食物可減輕嘔吐。
(4)不飲酒精飲料。
酒精飲料影響母體健康和胎兒發(fā)育。茶和咖啡因型飲料也要慎用。
(5)孕早期每日膳食構成。
主糧(稻米、面) 200～250克
雜糧(玉米、小米、 25～50克
燕麥、豆類)
蛋類(雞蛋、 50克
鴨蛋、松花蛋)
牛奶 250克
動物類食品 150～200克
蔬菜 200-400克
（綠色蔬菜占2/3）
水果 50-100克
植物油 20克
進入本月，孕婦的情況已經(jīng)大有改善，早孕的不適反應基本消失，流產(chǎn)的危險也變得很小，但是對于飲食營養(yǎng)的關注則絲毫不能放松。
此時應該增加各種營養(yǎng)素攝入量，盡量滿足胎兒迅速生長及母體營養(yǎng)素存儲的需要，避免營養(yǎng)不良或缺乏對胎兒生長發(fā)育和母體健康的影響。
增加主糧攝入：應選用標準米、面，搭配攝食些雜糧，如小米、玉米、燕麥片等。一般來說，孕中期每日主糧攝入應在400-500克之間，這對保證熱量供給、節(jié)省蛋白質(zhì)有著重要意義。
增加動物性食物：動物性食品所提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是胎兒生長和孕婦組織增長的物質(zhì)基礎。此 外，豆類以及豆制品所提供的蛋白質(zhì)質(zhì)量與動物性食品相仿。對于經(jīng)濟條件有限的家庭，可適當選食豆類及其制品以滿足機體需要。但動物性食品提供的蛋白質(zhì)應占 總蛋白質(zhì)質(zhì)量的1/3以上。
由于你要負擔兩個人的營養(yǎng)需要，因此需要比平時更多的營養(yǎng)。同時，盡量避免過分刺激的食物，如辣椒、大蒜等。每天早晨最好喝一杯開水。此外，你要避免過多脂肪和過分精細的飲食，一定要保證鐵元素和維生素的攝取。
從現(xiàn)在開始控制體重！遵守我們推薦的食品及數(shù)量就不必擔心發(fā)胖，想吃就放心吃吧！
“妊娠反應停止了，什么都能吃食欲大增”的媽媽很多，眼看著體重增加的勢頭開始了，這時候，要開始考慮控制體重。其實沒什么難辦的，只要繼續(xù)按照我們推薦去做，就不必擔心發(fā)胖。
您每天是不是按照我們的建議去做呢？有沒有為了一時的享受就隨手抓起零食呢？因妊娠中易增 加脂肪，若不規(guī)則地飲食，很快就會發(fā)胖導致體重增加。一定要注意不能吃太多的糕點和清涼飲料，否則會把好不容易攝取的B族維生素破壞掉，這對胎兒是很不利 的，應繼續(xù)充分吸收B族維生素，另外，要時刻注意補充鐵。
從懷孕第5個孕月起，孕婦的基礎代謝率增加，每天所需的營養(yǎng)也比平時多。孕婦的食欲增加，所以 體重會明顯上升，皮下脂肪的堆積會使孕婦看起來胖了很多。如果平時飲食葷素搭配合理，營養(yǎng)一般不會有什么問題。但是如果擔心發(fā)胖或胎兒過大而限制飲食，則 有可能造成營養(yǎng)不足，嚴重的甚至患貧血或影響胎兒的生長發(fā)育。一般來講，如果每周體重的增加在350克左右，則屬正常范圍。
由于食欲增加，孕婦的進食會逐漸增多，有時會出現(xiàn)胃中脹滿。此時可服用1-2片酵母片，以增強消化功能。也可每天分4-5次吃飯，既補充相關營養(yǎng)，也可改善因吃得太多而胃脹的感覺。
從本月起，孕婦應注意補鈣，還要加服魚肝油，但有些人因補鈣心切而大量服魚肝油，這樣做是不妥當?shù)模驗檫^多服用魚肝油，會使胎兒骨骼發(fā)育異常，造成許多不良后果。還要補充維生素D以促進鈣的吸收。對于長期在室內(nèi)工作，缺乏曬太陽機會的婦女更是如此。
此時，還要多吃動物內(nèi)臟，包括腎、肝、心、肚等，它們不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。本月，孕婦對維生素、礦物質(zhì)、微量元素等需要明顯增加，為此，孕中期婦女至少每周一次選食一定量的動物內(nèi)臟。
進入本月后，孕婦的體型會顯得更加臃腫，到本月末將會是大腹便便的標準孕婦模樣。此時，孕婦和胎兒的營養(yǎng)需要猛增，許多孕婦從這個月起開始發(fā)現(xiàn)自己貧血。
由于胎兒的快速發(fā)育使孕婦的消耗增加，你應該注意增加適當?shù)臓I養(yǎng)，以保證身體的需要。在增 加營養(yǎng)的同時，要重點增加維生素的攝入量，孕6月，孕婦體內(nèi)能量及蛋白質(zhì)代謝加快，對維生素B的需要量增加，由于此類維生素無法在體內(nèi)存儲，必須有充足的 供給才能滿足機體的需要。因此，孕婦在孕中期應該攝入富含此類物質(zhì)的瘦肉、肝臟、魚、奶、蛋及綠葉蔬菜、新鮮水果。
孕婦還應對食物有所選擇，并限制一些不利于健康的食物。應忌吃的食物有辣椒、胡椒等辛辣食物；應限制吃東西有咖啡、濃茶、酒等，因其有刺激神經(jīng)興奮作用，不利于孕婦休息，酒對胎兒還有毒性作用；孕中期應注意，不要吃的過咸，以免加重腎臟的負擔或促發(fā)妊娠高血壓綜合癥。
本月尤其要注意鐵元素的攝入，應多吃含鐵豐富的菜、蛋和動物肝臟等，以防止發(fā)生缺鐵性貧血。此外，要保證營養(yǎng)均衡全面，使體重正常增長
預防妊娠中毒癥，要繼續(xù)食用我們推薦的食品并且要很好地咀嚼。
如果你有浮腫、蛋白尿、高血壓這三種癥狀中的其中一種，你就有妊娠中毒癥的可能。還有，若你的體重在一周內(nèi)增長500克以上，也要注意。盡管出現(xiàn)妊娠中毒癥的孕婦是少數(shù)，但到注意一些并不是壞事。定期健康檢查不能少，我們推薦的食物還要繼續(xù)吃。
這個時期最重要的課題是為了預防妊娠中毒癥注意飲食生活。以淡口味為基礎，繼續(xù)食用推薦食 品，自然就可以防止妊娠中毒癥。為了胎兒和媽媽，在吃的時候要很好咀嚼，很好咀嚼的目的是為了促進消化、預防發(fā)胖、防止妊娠中毒癥！另外，這個時候胎兒的 腦正在發(fā)育中，不要忘記為了胎兒腦發(fā)育補充營養(yǎng)素。
本月是孕中期的最后時期，你的各方面情況與前一個月相差不大。但是本月已經(jīng)面臨了妊娠高血壓綜合癥，所以在飲食方面需要額外小心。
不宜多吃動物性脂肪，減少鹽的攝入量，日常飲食以清淡為佳，忌吃咸菜、咸蛋等鹽分高的食品。水腫明顯者要控制每日鹽的攝取量，限制在2-4克之間。同時， 要保證充足、均衡的營養(yǎng)，必須充分攝取蛋白質(zhì)，適宜吃魚、瘦肉、牛奶、雞蛋、豆類等。忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當補充鈣元素。
另外，要注意增加植物油的攝入。此時，胎兒機體和大腦發(fā)育速度加快，對脂質(zhì)及必需脂肪酸的需要增加，必須及時補充。因此，增加烹調(diào)所用植物油即豆油、花生油、菜油等的量，既可保證孕中期所需的脂質(zhì)供給，又提供了豐富的必需脂肪酸。
孕婦還可吃些花生仁、核桃仁、葵花子仁、芝麻等油脂含量較高的食物，并控制每周體重的增加在350克左右，以不超過500克為宜。
進入本月，孕婦會因身體笨重而行動不便。子宮此時已經(jīng)占據(jù)了大半個腹部，孕婦的胃部被擠 壓，飯量受到影響，因而常有吃不飽的感覺。在這個時期，母體基礎代謝率增至最高峰，而且胎兒生長速度也達到最高峰。你應該盡量補足因胃容量減小而減少的營 養(yǎng)，實行一日多餐，均衡攝取各種營養(yǎng)素，防止胎兒發(fā)育遲緩。
第8個孕月，胎兒開始在肝臟和皮下儲存糖原及脂肪。此時如碳水化合物攝入不足，將導致母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪分解和動員，易造成蛋白質(zhì)缺乏或酮癥酸中毒，所 以孕8月應保證熱量的供給。除需大量葡萄糖供胎兒迅速生長和體內(nèi)糖原、脂肪儲存外，還需要有一定量的脂肪酸，尤其是亞油酸。此時也是大腦增殖高峰，大腦皮 層增殖迅速，豐富的亞油酸可滿足大腦發(fā)育所需。
為了減輕水腫和妊娠高血壓綜合癥，在飲食中要少放食鹽。同時，飲食不可毫無節(jié)制，應該把體重的增加限制在每周350克以下。
進入本月，你的胃部仍會有擠壓感，所以每餐可能進食不多。不能充分攝取維生素和足夠的鐵、鈣，這時，可以適當加餐，以保證營養(yǎng)的總量。
第9個孕月里，必需補充維生素和足夠的鐵、鈣、充足的水溶性維生素，以硫胺素最為重要。本月如果硫胺素不足，易引起嘔吐、倦怠、體乏，還可影響分娩時子宮 收縮，使產(chǎn)程延長，分娩困難。另外，胎兒肝臟以每天5毫克的速度儲存鐵，直到存儲罧紗?00-400毫克。此時鐵攝入不足，可影響胎兒體內(nèi)鐵的存儲，產(chǎn)后 易患缺鐵性貧血。妊娠全過程都需要補充鈣，但胎兒體內(nèi)的鈣一半以上是在懷孕期最后2個月儲存的。如9個孕月里鈣的攝入量不足，胎兒就要動用母體骨骼中的 鈣，致使孕婦發(fā)生軟骨病。
此外在第9個孕月里，請繼續(xù)控制食鹽的攝取量，以減輕水腫的不適。由于孕婦的胃部容納食物的空間不多，所以不要一次性地大量飲水，以免影響進食。
懷孕10個月的飲食
恭喜你進入最后一個孕月！同時提醒你不要由于對新生命的即將來臨過于激動而忽略了營養(yǎng)。進入沖刺階段后，你的胃部不適之感會有所減輕，食欲隨之增加，因而各種營養(yǎng)的攝取應該不成問題。
最后階段孕婦往往因為心理緊張而忽略飲食，認多孕婦會對分娩過程產(chǎn)生恐懼心理，覺得等待的日子格外漫長。這時丈夫幫助愛妻調(diào)節(jié)心緒，做一些妻子愛吃的食物，以減輕心理壓力，正常地攝取營養(yǎng)。
在這個月應該限制脂肪和碳水化合物等熱量的攝入，以免胎兒過大，影響順利分娩。為了儲備分娩時消耗的能量，你應該多吃富含蛋白質(zhì)、糖類等能量較高的食品。
在這個月里，由于胎兒的生長發(fā)育已經(jīng)基本成熟，如果你還在服用鈣劑和魚肝油的話，應該停止服用，以免加重代謝負擔。
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