一提到長沙
每每都能想到一種具有獨特“香氣”的美食——
臭豆腐
可是外地的朋友卻很少有人知道，其實每到?jīng)鏊募竟?jié)，在無辣不歡的長沙街頭巷尾總有幾個娭毑支著小攤，遠遠就能聞到一股特別的香甜味，攤前圍著許多小姐姐在品嘗這道美食，上前詢問，娭毑會熱情地對你說：“妹陀，啯雜（這是）當(dāng)歸蛋，暖心又暖胃，嘗一嘗！”
當(dāng)歸這味中藥自古以來就是女性的滋補佳品，《本草匯言》記載當(dāng)歸“諸病夜甚者，血病也，宜用之，諸病虛冷者，陽無所附也，宜用之?！?/span>
當(dāng)歸為傘形科植物當(dāng)歸的干燥根。含揮發(fā)油及水溶性成分。揮發(fā)油中含有29種以上的成分，主要為藁本內(nèi)酯約45%，此外還有正丁烯酰內(nèi)酯、當(dāng)歸酮、月桂烯等。水溶性成分中含有阿魏酸、琥珀酸等，另含多糖、多種氨基酸、維生素及無機元素等。
當(dāng)歸味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經(jīng)，具有補血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效。主治血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥便秘，風(fēng)濕痹痛，跌打損傷癰疽瘡瘍等。
從當(dāng)歸功效與主治的病理生理變化可見，其血虛、眩暈心悸與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的血液心血管系統(tǒng)病變相關(guān)；同時與女性月經(jīng)不調(diào)，便秘以及神經(jīng)、肌肉、關(guān)節(jié)的病變等相關(guān)。
【原文】婦人腹中諸疾痛，當(dāng)歸芍藥散主之?！督饏T要略·婦人雜病》
【組成】當(dāng)歸 芍藥 茯苓 白術(shù) 澤瀉 川芎
本方治療肝血不和，血不養(yǎng)肝所引起腹中疼痛的病變。本方養(yǎng)血平肝，崇土運濕。深得婦科之要妙，對不孕證也往往有效。
如果虛熱上擾而見心煩頭暈或頭疼者，加白薇；帶下多而尿黃有臭味者，加滑石、薏米、椿皮、龍膽草等藥；午后發(fā)熱，經(jīng)行不暢，色紫有塊者，加丹皮、茜草等藥。
【原文】當(dāng)歸六黃湯出自《蘭室密藏》卷下，“當(dāng)歸六黃湯，治盜汗之圣藥也”。
【組成】當(dāng)歸 生地黃 熟地黃 黃柏 黃芩 黃連各等份 黃芪加倍
方中當(dāng)歸養(yǎng)血，生地黃、熟地黃滋陰，以上三味養(yǎng)血補陰，從本而治；再用黃芩清上焦火，黃連清中焦火，黃柏瀉下焦火，使虛火得降，陰血安寧，不致外走為汗；又倍用黃芪，固已虛之表，安未定之陰。全方六味，以補陰為主，佐以瀉火之藥，令陰血安定。
本方榮衛(wèi)兼顧，滋陰瀉火，降火補虛，臨床中廣泛用以治療陰虛火旺所致的發(fā)熱、盜汗、自汗、失眠等癥。
【原文】“手足厥寒，脈細欲絕者，當(dāng)歸四逆湯主之”，當(dāng)歸四逆湯出自于《傷寒論》中。
【組成】當(dāng)歸 桂枝 芍藥 細辛 通草 大棗 炙甘草
方中用當(dāng)歸、芍藥補血，當(dāng)歸偏于活血，芍藥偏于收斂；桂枝、細辛辛溫，桂枝偏于通經(jīng)，細辛偏于止痛；通草通利血脈；大棗、甘草益氣，大棗偏于補血，甘草偏于生津，方藥相互為用，以溫經(jīng)散寒、養(yǎng)血通脈為主。
在主方基礎(chǔ)上，進行臨床加減方適用于多種原發(fā)性痛經(jīng)癥狀的治療。
【原文】當(dāng)歸飲子最早見于《嚴氏濟生方》，書中記載：“治心血凝滯，內(nèi)蘊風(fēng)熱，發(fā)見皮膚遍身瘡疥，或腫，或癢，或膿水浸淫，或發(fā)赤發(fā)赤疹焙瘰”。
【組成】當(dāng)歸 白芍 川芎 生地黃 白蒺藜 防風(fēng) 荊芥穗 何首烏 黃芪 甘草
當(dāng)歸飲子是養(yǎng)血活血、祛風(fēng)潤燥的代表方，方中之當(dāng)歸、川芎、白芍、生地黃為四物湯組成，滋陰養(yǎng)血以治營血不足，同時取其“治風(fēng)先治血，血行風(fēng)自滅”之義；
何首烏滋補肝腎，益精血；防風(fēng)、荊芥穗疏風(fēng)止癢；白蒺藜平肝疏風(fēng)止癢;黃芪益氣實衛(wèi)固表；甘草益氣和中，調(diào)和諸藥。
諸藥合用，共奏養(yǎng)血潤燥，祛風(fēng)止癢之功。本方養(yǎng)血之功勝于祛風(fēng)，常用于陰血虧虛兼有風(fēng)邪的各種慢性皮膚病。也是皮膚科治療銀屑病的常用方。
通過以上小編的介紹大家是否對當(dāng)歸有了更多的了解了呢?
當(dāng)歸自古便是女性滋補佳品，當(dāng)歸擁有補血活血、潤腸通便、調(diào)經(jīng)止痛等功效，但是因每個人體質(zhì)不同，一人一方，具體怎么用，歡迎您來我院咨詢醫(yī)師問診。
作者 | 藥劑科：劉紅梅
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