砂鍋“烤”雞配豬蹄
上菜陣勢似表演
【推薦餐廳】宏亮莊園
【美食區(qū)域】閔行區(qū)蓮花路1328號(hào)(漕寶路)
【人均】111元
這道砂鍋烤雞光看圖就已經(jīng)要流口水了。天氣冷了，進(jìn)店的客人十有八九都要點(diǎn)上這么一個(gè)冒著熱氣的砂鍋。掀開蓋子就有一股香氣撲面而來，一整只雞肉下面是膠原蛋白滿滿的豬手。雞肉色澤鮮亮，覆蓋著豬手燉出來的誘人膠質(zhì)，輕輕用筷子一撥就可以把整只雞剖開，仿佛是豆腐的觸感，入口酥爛噴香，讓人食欲大開。
店里主打綠色健康，十分注重食材的新鮮和質(zhì)感。砂鍋雞用的是紹興走地雞，加上26種原材料做成的料包，精心煲制三個(gè)半小時(shí)而成?？腿艘贿M(jìn)門就能看到店里種植的有機(jī)蔬菜，上桌之前現(xiàn)拔現(xiàn)炒，原汁原味。海鮮都是從舟山直運(yùn)過來。店里共有二三百道菜，好味道的背后可離不開店家對(duì)食材的高要求~
24小時(shí)營業(yè)！品種齊全！
經(jīng)久不衰老味道
【推薦餐廳】曹家渡點(diǎn)心店
【美食區(qū)域】曹家渡長壽路1080號(hào)
【人均】18元
油條脆，大餅香，豆?jié){醇，粢飯糯，這些老上海的早餐該有的味道，這家點(diǎn)心店都齊全了。除了四大金剛，所有你能想到的傳統(tǒng)上海早餐都能在這里找到，糯米糖餃、蔥油餅、炸豬排、各種面、餛飩，更值得一提的是它們家的油墩子，最大程度地還原了老上海的風(fēng)味。剛出鍋的油墩子冒著熱氣，咬一口仿佛回到了童年。
為了還原老上海風(fēng)味，店里共請了十幾個(gè)師傅，各有各的手藝，保證了每一樣早餐的口味。在裝修上，小店也是處處講究，彩色玻璃、竹椅、搪瓷碗碟，營造出了濃濃的復(fù)古懷舊風(fēng)。雖然小店是24小時(shí)營業(yè)，但是菜單上寫了“限量”的那些餐點(diǎn)一般到中午就售罄了，想吃頓熱騰騰的老上海早餐，您可得早來一會(huì)兒~
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