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為什么意大利總統(tǒng)要把這款葡萄酒送給奧巴馬?

對于中國消費者而言,天娜葡萄酒(Tignanello)的知名度并不算高,不過在意大利,天娜是托斯卡納(Tuscany)產(chǎn)區(qū)非常知名的超級托斯卡納葡萄酒,還是意大利總統(tǒng)贈與奧巴馬的四款意大利名酒之一。


1、天娜:產(chǎn)自釀酒家族安東尼世家酒莊

天娜葡萄酒產(chǎn)自與其同名的天娜葡萄園,這塊葡萄園位于著名的安東尼世家酒莊(Marchesi Antinori S.P.A.)。酒莊自 1385 年成立至今,歷經(jīng) 26 代人的努力,成為了意大利托斯卡納產(chǎn)區(qū)葡萄酒業(yè)當(dāng)之無愧的大品牌,在全球范圍內(nèi)也聲名鶴立。天娜葡萄酒是安東尼世家酒莊最有名的葡萄酒之一,更多次獲得意大利葡萄酒業(yè)“三杯獎”。

在意大利,安東尼世家首開先例,采用桑嬌維塞(Sangiovese)和國際品種一同進(jìn)行釀造。此外,天娜葡萄酒還是基安帝(Chianti)產(chǎn)區(qū)少數(shù)幾個不加入白葡萄品種來進(jìn)行混釀的紅葡萄酒。其實,天娜葡萄酒最開始也只采用本土品種釀造,一般是由紅葡萄品種桑嬌維塞和卡內(nèi)奧羅(Canaiolo)以及白葡萄品種特比奧羅(Trebbiano)等混釀而成,堪稱“經(jīng)典基安帝珍藏(Chianti Classico Riserva)”。

2、天娜:第一款本土與國際品種混釀的超級托斯卡納

酒莊當(dāng)家人安東尼侯爵是開創(chuàng)意大利葡萄酒文藝復(fù)興時代的奠基人,西施佳雅(Sassicaia)的成功對他鼓舞很大,于是他追隨潮流進(jìn)行改革,并推出了天娜這個尊稱為第一款結(jié)合本土和國際品種的超級托斯卡納(Super Tuscan)葡萄酒。安東尼世家對天娜葡萄酒進(jìn)行的這些創(chuàng)新,無疑給意大利葡萄酒業(yè)樹立了新的標(biāo)桿,沒過不久,不少酒莊便紛紛效仿。

1975 年,天娜葡萄酒便不再加入白葡萄品種,而是用桑嬌維塞和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)以 1:4 的比例混釀。而自 1982 年開始,天娜便固定由 80% 的桑嬌維塞、15% 的赤霞珠和 5% 的品麗珠(Cabernet Franc)釀成。當(dāng)然根據(jù)葡萄收成不同,個別年份稍有調(diào)整。由于采用了非本土品種,盡管品質(zhì)優(yōu)異,天娜葡萄酒最終也只能屈居于 IGT(地區(qū)餐酒)等級。

3、天娜葡萄酒年份信息

安東尼世家酒莊對葡萄酒品質(zhì)的把關(guān)非常嚴(yán)格,對釀酒葡萄要求更是非常高,這使得天娜葡萄酒只在優(yōu)秀年份出產(chǎn),其中 1972、1973、1974、1976、1984 和 1992 等年份均停產(chǎn)。自 2007 年以來的 6 個年份里,天娜葡萄酒的平均評分幾乎都高達(dá) 93 分甚至以上。當(dāng)然,近年來其它經(jīng)典年份還有 2004 年等。

4、天娜葡萄酒風(fēng)味特點

天娜葡萄酒的酒液一般呈現(xiàn)深紅寶石色,有著覆盆子、甘草、丁香、蔓越橘和其它紅色水果的香味,口感豐富緊致,還帶有類似香料和水果的悠長余味。天娜葡萄酒是第一款在小橡木桶中陳年的桑嬌維塞葡萄酒,一般先在橡木桶中陳釀 12 個月,裝瓶后繼續(xù)陳年 12 個月,因此使得葡萄酒的單寧豐富而又柔和,還有著復(fù)雜而又優(yōu)雅的酒質(zhì)以及不錯的陳年潛力。

5、天娜葡萄酒整體價格趨勢

盡管天娜屬于 IGT 等級,但其品質(zhì)和市場表現(xiàn)甚至還遠(yuǎn)勝于大部分 DOC 葡萄酒,不過價格一直以來都不太高。而據(jù)國際知名葡萄酒交易所 Liv-ex 最新數(shù)據(jù)顯示,天娜近年來價格漲幅明顯,市場表現(xiàn)也更為突出。尤其是 2004 年份的天娜葡萄酒,相比上市價格,其漲幅高達(dá) 154%。

另外,根據(jù)國際知名葡萄酒網(wǎng)站 Wine-Searcher 數(shù)據(jù)顯示:天娜各年份的綜合評分達(dá) 91 分,而其稅前平均零售價則約為 62 英鎊(折合人民幣約 600 元)。


以上為近一年來天娜的價格趨勢,從圖中可以發(fā)現(xiàn),天娜葡萄酒這一年的均價有所浮動,但總體而言基本穩(wěn)定在 62 英鎊上下。

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