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2020年12月23日 20:47鼠年  庚子年冬月初九 

食材

雞胸肉、洋蔥、胡蘿卜、土豆、咖喱塊

咖喱塊在超市都有賣，口味眾多，我們今天選擇的是味道偏甜的日式口味，不會太辣。▽

做法

1.處理食材

雞胸肉切成兩指寬的大小。▽

加適量胡椒粉和鹽，抓勻后腌制15分鐘。▽

胡蘿卜和土豆切成滾刀塊，洋蔥切片備用。▽

2.炒制

熱鍋冷油，把洋蔥放進去爆香。▽

大火炒至洋蔥變得透明后放入雞肉，雞肉不要放太早，否則口感會很柴。▽

雞肉炒到發(fā)白，放入胡蘿卜，炒至軟爛后再加土豆塊翻炒2分鐘。▽

3.燜煮

在鍋里加沒過食材的水。▽

然后加入咖喱塊，我們今天用的是兩塊雞胸肉，需要加6塊咖喱，平時在家煮得比較少，放3塊咖喱就夠了。▽

放入咖喱塊后不斷攪拌，防止粘鍋。煮10分鐘左右，開大火收汁，這樣汁水會變得更香，也會更加濃稠。▽

看看這剛出鍋的美味咖喱雞，顏色金黃，湯汁濃稠，還散發(fā)著咖喱的誘人香氣，賣相一點也不比外面賣的差，而且還極具性價比哦！▽

我們還可以按照自己的愛好，做咖喱牛肉、咖喱蝦，味道一樣超級棒！▽

適合秋冬享用的美味咖喱雞，你學會了嗎？趕快做來和家人一起分享吧！

 2020年12月23日 20:47鼠年  庚子年冬月初九