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食材

• 主料

• 蘿卜 1個(gè)

• 辣椒 5個(gè)

• 白醋 250ml

• 白糖 2大勺

• 花椒 5粒

• 輔料

• 水 適量

• 鹽 2大勺

• 步驟

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  1.蘿卜洗干凈切好后用鹽腌制下半個(gè)小時(shí)左右吧。

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  2.準(zhǔn)備好醋，和辣椒。

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  3.辣椒切小。

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  4.半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，蘿卜用涼白開(kāi)水清洗二遍，然后放辣椒，和糖。

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  5.用個(gè)小鍋煮了點(diǎn)花椒水，煮開(kāi)后涼涼涼，備用。

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  6.準(zhǔn)備好玻璃瓶子。確保里面沒(méi)有水份干凈。

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  7.把剛剛的蘿卜放進(jìn)玻璃瓶子然后在倒入白醋，白醋根據(jù)自己喜歡倒入，我倒了250左右，不喜歡太酸就少點(diǎn)，倒好后在倒入適量花椒水，花椒水我只倒了一點(diǎn)點(diǎn)。只是提個(gè)味道，所以一點(diǎn)點(diǎn)就行了。

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  8.蓋好蓋子，就讓這美味的酸爽留給時(shí)間，隔天就可以吃了。很脆很脆。

• 小貼士

• 無(wú)