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簡介

花蛤，應該算是夏日里比較廉價而且也比較美味的海鮮吧，比起海魚海蝦，五塊錢一斤的價格算得上是海鮮中最便宜的東東吧，以前我也沒買過，但近段時間去市場看到這活的花蛤賣就很動心，而且以前在飯店里吃過感覺味道也不錯，雖然沒做過，但現(xiàn)在網(wǎng)絡這么發(fā)達，上網(wǎng)一搜就能找到很多種制作方法，再根據(jù)自己的喜歡做點兒改良，一道美味的海鮮就上桌啦！在這炎熱的夏天里，就點兒啤酒就是一道下酒菜了，呵呵

食材

• 主料

• 500g花蛤

• 配料

• 10ml香油
• 2g鹽
• 50g海天香辣醬
• 10g姜
• 20ml料酒
• 10g蔥花