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行走貴州嘗美食 酸辣讓你欲罷不能
小熊窩窩
>《飲食文化》
2014.08.29
關(guān)注
貴州菜雖作為一個完整的菜系,但人們對其卻所知甚少。有人用一句“藏在深閨無人識”來形容貴州菜的現(xiàn)狀,而當(dāng)在嘗過貴州菜之后,就該贊它是“濃情回味遠流香”了。下面,就跟著美女,來一次貴州美食之旅吧!
【 1 】
去了貴陽,這一路,吃的爽玩兒的爽,我的旅游宗旨,最主要的定位就是——吃!
【 2 】
烙鍋
貴陽夜市烙鍋。至今懷念的,這是其一,烙鍋,無比的好吃,也是類似于火鍋,好多品種先點,店家小炒一下再倒入客人桌子的鍋里邊加熱邊翻炒。
【 3 】所有點的品種里面,我最最喜歡吃的是土豆和腰子。
【 4 】但是之所以讓我念念不忘的覺得好吃,可能辣椒粉兒的作用很大,又香又辣,這是意料之外的。貴陽的一切都讓我驚奇……
【 5 】
茅臺啤酒,一桶相當(dāng)于普啤的2瓶,喝著不太習(xí)慣。
【 6 】
絕對爽的辣椒粉兒。
【 7 】
“田螺姑娘”無處不在。
【 8 】
豬肉串兒,小串兒的好吃。
【 9 】
腸旺面
腸旺面,有朋友招待,所以沒有浪費尋找美食的時間,吃的又正宗。
【 10 】貴陽人的早餐好重口味啊,看看我們點的,基本都一樣,可以再根據(jù)自己的喜好,加雞蛋加腸什么的,一碗基本的腸旺面是9塊錢。
【 11 】
苗寨長桌宴
去了千戶苗寨,體驗了一把民風(fēng),以前我還真不知道這長桌宴,好像跟流水席一樣。
【 12 】辣子雞。很長的桌子是拼的,根據(jù)你的人數(shù)隨意搬動。
【 13 】
酸湯魚
【 14 】
瓦罐兒雞
【 15 】
小菜,茄子。
【 16 】
苗寨長桌宴
【 17 】
玉米很好吃
【 18 】
這大肥肉爽吧
【 19 】
紫米粥
【 20 】
米飯
必須說的是,米飯非??孔V。貴陽的大米真好吃,比北京飯店里的好吃無數(shù)倍。
【 21 】
每桌都會有當(dāng)?shù)孛琅^來唱歌敬酒,不喝不行。
【 22 】
壯觀的千戶苗寨,他們現(xiàn)在全靠旅游創(chuàng)收了。
【 23 】
話說這種地兒,沒有當(dāng)?shù)厝藥е?,游客自己估計是找不到的?/b>
【 24 】
隨隨便便都感覺那么的好吃?。?/b>
【 25 】
涼菜折耳根
【 26 】
涼粉,最喜歡每道菜里都有花生米!
【 27 】
折耳根,學(xué)名魚腥草。
【 28 】
素瓜豆
【 29 】
這天的早餐,把我徹底征服了。據(jù)說這家店是近幾年崛起的,開豪車來吃的人絡(luò)繹不絕。
【 30 】
沒加辣椒時的樣子
【 31 】
羊肉粉
感覺每一根粉兒都沁入味道,欲罷不能的想吃下一口。
【 32 】
【 33 】
這是牛肉粉對面的湖南面,看著也很有食欲吧。
【 34 】
在黃果樹吃的農(nóng)家飯。
【 35 】
各種美食
【 36 】
臘肉
【 37 】
炸小魚兒,旁邊的那碗辣椒給力啊。
【 38 】
燉雞湯
【 39 】
蛋炒飯也那么的好吃,我都詞窮了。
【 40 】
這菜根子,有農(nóng)家飯的意思吧。
【 41 】
這家店也絕對一當(dāng)?shù)靥厣?,在市郊吧,一個大院子。
【 42 】
這一桌子……
【 43 】
鮮毛肚
【 44 】
貴陽,不但菜好吃,面食也好吃。
【 45 】
這涮鍋啊,鮮的很,涮之前先喝點兒
【 46 】
迫不及待等出鍋
【 47 】
好鮮美的湯
【 48 】
青巖古鎮(zhèn)小吃
【 49 】
好喝的冰粉。
【 50 】
紅姐酸辣燙
【 51 】
湯是酸辣味兒的
【 52 】
又見豆奶啊。
【 53 】
哪里都有給力的辣椒。
【 54 】
好吃的酸辣燙
【 55 】
貴陽夜市
【 56 】
終于吃到了惦記了好多天的絲娃娃
【 57 】
類似于春卷兒吧,用小餅包著各種菜。
【 58 】
臭豆腐
【 59 】
豆腐腦兒
【 60 】
烤魚不錯
【 61 】
烤生蠔
【 62 】
烤土豆
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