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七種秋冬滋養(yǎng)粥

秋季天高氣爽,氣候干燥,人們易出現(xiàn)秋燥癥狀。如:口鼻咽干、皮膚干燥、眼澀口渴、干咳少痰以及便秘等。這時養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)陰生津、潤肺補(bǔ)液為主。現(xiàn)介紹以下數(shù)種消燥藥粥,其既有米粥的養(yǎng)護(hù)作用,又有藥物的治療效果。

百合銀耳粥:百合 30克,銀耳10克,大米 50克,冰糖適量。將銀耳發(fā)開、洗凈,同大米、百合入鍋中,加清水適量,文火煮至粥熟后,冰糖調(diào)服,每日1劑??绅B(yǎng)陰潤肺,健脾益氣。

沙參麥冬粥:沙參、麥冬各15克,大米50 克,冰糖適量。將沙參、麥冬水煎取汁,加大米煮為稀粥,冰糖調(diào)服,每日1劑??梢鏆怵B(yǎng)陰,潤肺生津,化痰止咳。

生地石斛粥:生地 15克,石斛30克,大米 50克,冰糖適量。將二藥水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時冰糖調(diào)服,每日1劑??汕鍩釠鲅?,養(yǎng)陰生津,潤肺止咳。

棗仁龍眼粥:取酸棗仁30克,龍眼肉30 克,紅糖20克,粳米 120克,將酸棗仁、龍眼肉用清水洗凈后把酸棗仁搗碎,用雙層紗布包好,龍眼肉切成小粒,與洗凈的粳米一起入鍋,加清水1200克,熬煮成粥,調(diào)入紅糖即成。本品具有補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、悅色潤膚的功效。

小米人參粥:取人參10克,山藥60克,紅棗10枚,瘦豬肉50克,小米100克。先將瘦肉切片,與山藥、紅棗及小米一同煮成粥,另煎人參水兌人。日服一劑,早晨空腹食用,具有益氣養(yǎng)血,潤肺止咳之功效。

紅棗構(gòu)杞粥:取紅棗60克,枸杞30克,大米90克。先將紅棗、枸杞洗凈,用溫水泡20分鐘,與大米同煮,待米爛湯稠即可。紅棗是補(bǔ)血佳品,諺語道:“要得皮膚好,米粥煮紅棗”。枸杞善補(bǔ)肝腎,補(bǔ)血養(yǎng)顏。

洋參牛乳粥:西洋參2克,牛乳150毫升,大米50克,冰糖適量。將西洋參研為細(xì)末備用,先取大米加清水適量煮沸后,下西洋參、牛乳,煮至粥熟,冰糖調(diào)味服食。可益氣養(yǎng)陰,生津止渴。

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