春節(jié)期間吃的太多、太雜、太油膩，體內(nèi)毒素也會(huì)積累的太多，不易排出。節(jié)后飲食都要以清淡為主，下面分享一些能排除體內(nèi)毒素的食物。食材普通做法簡(jiǎn)單，可以經(jīng)常做給家人吃。

1、豬血湯

作用：豬血可以解濕毒、熱毒、火毒、蠱毒、寒毒、疫毒及食物中毒。

用材：豬骨、豬血、姜、蔥、胡椒粉、鹽、。

做法：用豬骨先煲一鍋湯，湯好后放入洗凈切好的豬血，再放剁碎的姜和胡椒粉；沸騰后再煮五分鐘，加鹽調(diào)味，撒上蔥花就好了。

2、海帶（涼拌海帶）

作用：食用海帶能降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。

用材：海帶絲、辣椒、芝麻、蔥花、姜、生抽、陳醋、鹽、香油。

做法：海帶倒入熱水中煮兩分鐘，撈起瀝干水分；姜、蔥和辣椒用生抽、陳醋、鹽、香油拌好，再倒入海帶拌勻，裝盤后撒上芝麻就好了。

3、綠豆湯

作用：綠豆中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物能與體內(nèi)殘留的農(nóng)藥、有機(jī)磷、汞、砷、鉛結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性。

用材：綠豆、白糖。

做法：綠豆洗凈放入高壓鍋，以1/10的比例加水；高壓鍋上大氣后轉(zhuǎn)小火煲10分鐘，燜到?jīng)]氣后開蓋加糖就好了。

4、黑木耳（涼拌木耳）

作用：黑木耳有滋補(bǔ)、潤(rùn)燥、養(yǎng)血益胃、活血止血、潤(rùn)肺、潤(rùn)腸的作用。

用材：黑木耳、香菜葉、紅辣椒、芝麻、蒜、生抽、醋、鹽、白糖、香油。

做法：黑木耳用冷水泡發(fā)，洗凈后的木耳過熱水焯熟，再一下過涼開水瀝干備用；紅尖椒切碎和蒜末放到大碗中，加生抽、醋、鹽、白糖腌制一會(huì)，白糖溶化后把木耳和香菜放入大碗中，拌勻后加點(diǎn)香油再次拌勻撒上芝麻就可以了。

5、苦瓜（涼拌苦瓜）

作用：苦瓜可去油解膩，排除體內(nèi)毒素，泄去心中之煩熱。

用材：苦瓜、紅辣椒、白糖、鹽、油。

做法：苦瓜、紅辣椒洗凈去籽切塊，過熱水焯熟放涼；一起放入大碗中，加白糖、鹽和油拌勻就可以了。

6、茶

作用：抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。

7、蜂蜜

作用：食用蜂蜜對(duì)肝臟有維護(hù)效果，能推進(jìn)肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制效果；經(jīng)常喝蜂蜜水也能排除體內(nèi)毒素。