養(yǎng)肺止咳 推薦這幾款食療方
中醫(yī)認(rèn)為，肺為嬌臟，喜潤惡燥，畏熱畏寒。冬天的感冒咳嗽多由風(fēng)寒之邪侵襲、內(nèi)郁肺氣、肺衛(wèi)失宣引起，所以可以通過食補(bǔ)的辦法來緩解。
甘肅中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院肺病科主任張旭輝和老年病科主任夏曉黎兩位專家推薦了幾款食療方，止咳養(yǎng)肺，防治一些呼吸系統(tǒng)的疾病。
生姜大蒜紅糖水
生姜大蒜紅糖水：
生姜宣肺解表，大蒜性溫，紅糖味甘，和血行瘀，三者合在一起對咳嗽效果明顯。用生姜、大蒜加紅糖一起煮，既可以治療風(fēng)寒感冒，也可以治療因感冒引起的咳嗽。
蘿卜蜂蜜湯
蘿卜蜂蜜湯：
蘿卜蜂蜜湯治療咳嗽效果也是非常明顯的。將洗凈的蘿卜、生姜、大棗一起放入鍋中，加水燉煮30分鐘左右后，將鍋中的渣去掉，加入蜂蜜，煮10分鐘左右，趁熱喝下。蘿卜本身具有化痰止咳的作用，加之生姜的驅(qū)寒，大棗的養(yǎng)胃補(bǔ)血，蜂蜜的潤燥止咳，該食療方法可謂是一道滋補(bǔ)身體、治療感冒咳嗽的良方。
蜂蜜南瓜泥
蜂蜜南瓜泥：
南瓜250克，蒸熟后搗泥放涼，加蜂蜜15克拌勻備用。早晚飯前空腹吃50克。
南瓜性溫、味甘無毒，潤肺益氣、化痰排膿、驅(qū)蟲解毒、治咳止喘、療肺癰便秘。民間有用蒸熟南瓜混合蜜糖吃治哮喘的驗方。
川貝雪梨煲豬肺
川貝雪梨煲豬肺：
豬肺250克，雪梨2個，川貝10克，冰糖12克，姜6克，精鹽適量。做法：將豬肺、雪梨分別洗凈，切成塊。將姜切成末。將豬肺塊、雪梨塊、川貝、冰糖、姜末一起放入鍋中，加入適量的清水，用大火燒沸后，再改用溫火熬煮2個小時，加入適量的精鹽調(diào)味后即成。此方可養(yǎng)陰潤肺、清熱生津、化痰止咳，適用于干咳喜飲、咳痰不爽等癥，也適宜于慢阻肺患者。
杏仁雪梨山藥糊：
杏仁10克，雪梨1個，山藥、米粉、白糖適量。先用杏仁用開水浸、去衣、洗凈，雪梨去皮，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨放攪拌機(jī)內(nèi)攪拌成泥狀，再用清水把杏仁泥、梨泥、山藥、米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)，不斷攪拌，煮熟即可。限量食用。
山楂核桃茶飲：
山楂50克、核桃仁150克、白糖100克。先將核桃仁浸泡30分鐘，洗凈，加少量溫開水磨成茸漿后稀釋待用;山楂洗凈加適量水在中火上煎熬三次，過濾去渣取濃汁;把鍋洗凈置于火上，倒入山楂汁和白糖攪拌，待溶化后倒入核桃仁漿，邊倒邊攪勻，燒至微沸即成。適于肺虛咳嗽、氣喘、腰痛、津虧口渴、便干、食滯納差等癥。
花椒燉梨:
取梨一個，洗凈，橫斷切開挖去中間核。放入20顆花椒，2粒冰糖，然后把梨對拼好，兩端用牙簽固定，放入碗中，上鍋蒸半小時左右即可。
梨子為寒性食物，其性味甘酸而平，有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味溫辛，可以溫中散寒，增強(qiáng)人體的免疫力。此方可用于風(fēng)寒感冒的咳嗽。
川貝蒸梨
川貝蒸梨：
把梨靠柄部橫斷切開，挖去中間核，放入2-3粒冰糖，5-6粒川貝(川貝要敲碎成末)，把梨對拼好用牙簽固定好，放入碗里，上鍋蒸30分鐘左右即可。此方可用于風(fēng)熱感冒的咳嗽。
掌上蘭州·蘭州晨報首席記者 歐陽海杰 整理
聯(lián)系客服
