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2013.04.14
1、準(zhǔn)備好所有的食材。2、木耳用清水泡發(fā)備用。3、豬腰洗凈去掉上面的筋膜再刨成兩半。4、把豬腰上面的*筋去除干凈。5、然后把豬腰翻面在上面滑均勻的橫條6、再豎切成小條成為腰花。7、腰花放入碗中加入鹽，料酒，胡椒粉，糖，淀粉抓拌均勻。8、腌拌10分鐘后，把豬腰用流水沖洗干凈。9、瀝干水分后再加入糖，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓拌均勻備用。10、炒鍋到油燒熱倒入腰花翻炒。11、炒至腰花變色堅(jiān)挺盛出備用。12、原鍋洗凈倒入油爆香蔥姜蒜。13、倒入洋蔥絲翻炒。14、在加入糖和鹽翻炒均勻。15、加入醬油。16、加入青椒，木耳和炒過的腰花繼續(xù)翻炒片刻。17、淋入少許水淀粉。18、在淋入少許香油翻炒均勻關(guān)火。...
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