太二酸菜魚(yú)創(chuàng)始人：夜不能寐！走投無(wú)路之際，抱著試一試的心態(tài)，卻成功拯救了整家公司，短短半年時(shí)間盈利1.25億，五年時(shí)間全國(guó)擴(kuò)張連鎖門(mén)店達(dá)到了125家，甚至還幫助母公司成功上市！要是沒(méi)有海底撈的“合伙人模式”，就不會(huì)有今天的太二酸菜魚(yú)！
1995年，管毅宏在海南開(kāi)辦第一家名為“九毛九”的山西面館，那時(shí)候的九毛九只是街邊的一個(gè)小門(mén)面。但經(jīng)過(guò)22年時(shí)間的發(fā)展，今天已經(jīng)成為年收入高達(dá)10億的餐飲巨頭。
2015年，管毅宏開(kāi)始進(jìn)軍“酸菜魚(yú)”行業(yè)，創(chuàng)辦了第一家太二酸菜魚(yú)店，但過(guò)程中發(fā)展并不順利。
因?yàn)樽约翰捎昧藗鹘y(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式，為了賺錢(qián)加盟費(fèi)，無(wú)限來(lái)加盟商。過(guò)程中缺乏統(tǒng)一性管理，導(dǎo)致連鎖門(mén)店之間參差不齊，甚至各自為政，最終品牌越做越爛，連年出現(xiàn)了虧損。
沒(méi)有辦法之際，管毅宏借鑒了海底撈的商業(yè)模式，短短5年時(shí)間，就實(shí)行了扭虧為盈，甚至在全國(guó)擴(kuò)張了126家門(mén)店，半年時(shí)間營(yíng)收達(dá)到了1.25億。這背后的商業(yè)模式值得所有老板借鑒學(xué)習(xí)！
太二酸菜魚(yú)創(chuàng)新的商業(yè)模式最大核心就是：資源共享，實(shí)行共贏，人才自主裂變，門(mén)店輕松擴(kuò)張。
第一，緊跟時(shí)代發(fā)展，利用大數(shù)據(jù)去摸索消費(fèi)者喜歡的產(chǎn)品，最終選擇了肉質(zhì)鮮嫩的加州鱸魚(yú)作為公司的主要產(chǎn)品。只有出類(lèi)拔萃的產(chǎn)品，才能在行業(yè)里脫穎而出，讓消費(fèi)者吃完留下深刻印象，才有機(jī)會(huì)增加品牌效益。
第二，規(guī)范性管理。太二酸菜魚(yú)每一家連鎖門(mén)店里的餐桌設(shè)計(jì)，都只能容納四個(gè)人。也正是因?yàn)檫@樣，保證了消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)。同時(shí)還做出了統(tǒng)一的上菜要求，每一道菜都需要在5分鐘之內(nèi)出品，減少門(mén)店的時(shí)間成本，增加門(mén)店的翻臺(tái)率。
第三，員工自我管理。為了提高員工的積極性，門(mén)店的業(yè)績(jī)收入與員工收入息息相關(guān)。只有這樣，員工才會(huì)主動(dòng)操心門(mén)店的業(yè)績(jī)，才能提高門(mén)店的積極性。
第四，合伙人模式。為了實(shí)現(xiàn)輕松擴(kuò)張連鎖門(mén)店，太二酸菜魚(yú)推出了“合伙人模式”。只要那些有野心，想創(chuàng)業(yè)的老員工，都可以申請(qǐng)與公司合伙擴(kuò)張門(mén)店，店長(zhǎng)每個(gè)月都能拿到門(mén)店業(yè)績(jī)利潤(rùn)，同時(shí)年底還有機(jī)會(huì)拿到分紅。這樣既能夠保證了店長(zhǎng)與老板同心同德，還能減少了公司的現(xiàn)金流支出，最重要的是讓門(mén)店實(shí)現(xiàn)了輕松擴(kuò)張。
第五，股權(quán)激勵(lì)。為了留住核心人才，不會(huì)成為自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，太二酸菜魚(yú)推出了股權(quán)激勵(lì)機(jī)制，讓人才看得見(jiàn)摸得著公司的激勵(lì)機(jī)制，同時(shí)股權(quán)激勵(lì)還能細(xì)化公司的管理機(jī)制，讓人才實(shí)現(xiàn)了自我管理，公司自動(dòng)化運(yùn)作。還能提升公司在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力，吸引更多人才加盟。
不難發(fā)現(xiàn)，太二酸菜魚(yú)這套商業(yè)模式包含了：人才激勵(lì)，公司管理，經(jīng)營(yíng)模式，門(mén)店擴(kuò)張等，進(jìn)一步推動(dòng)了公司的發(fā)展。其實(shí)不只是太二酸菜魚(yú)，今天很多企業(yè)都在用類(lèi)似的商業(yè)模式，像華為、海瀾之家、海底撈、小米、百果園、周黑鴨、德佑地產(chǎn)等等。
因?yàn)榻裉爝@個(gè)互聯(lián)網(wǎng)數(shù)字化時(shí)代講求的是“賦能”，而不再是以往的“雇傭制”時(shí)代。想要讓員工主動(dòng)操心公司的業(yè)績(jī)，與老板同心同德，老板就需要把公司變成一個(gè)“創(chuàng)業(yè)平臺(tái)”，激發(fā)員工的斗志，才能夠讓公司實(shí)現(xiàn)最大化發(fā)展。
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當(dāng)下的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展非常需要這樣的單元合伙創(chuàng)新！解放老板，驅(qū)動(dòng)企業(yè)內(nèi)動(dòng)力，為自己干，使員工原動(dòng)力覺(jué)醒，真正讓員工內(nèi)部創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，不要工資主動(dòng)干!
單元合伙創(chuàng)新:分層分級(jí)合伙！企業(yè)采用“文化+平臺(tái)賦能+單元?jiǎng)?chuàng)業(yè)”，賦能員工為自己干！
單元合伙模式、徹底顛覆傳統(tǒng)股權(quán)激勵(lì)、阿米巴經(jīng)營(yíng)、績(jī)效考核、積分制管理，改變傳統(tǒng)企業(yè)管理方式。
讓老板更有面子、更有尊嚴(yán)、更輕松經(jīng)營(yíng)企業(yè)和人生。
【單元合伙模式三大核心點(diǎn)】:
一、讓員工為自己干。
二、單元合伙四大模式:
分錢(qián)、分利、分股、分拆。（不同對(duì)象不同模式）
三、單元合伙模式的5個(gè)要素：
1.應(yīng)用場(chǎng)景:每一個(gè)模式都在不同場(chǎng)景下設(shè)計(jì)。
2.平臺(tái)賦能: 公司給單元提供哪些方面的資源等等。
3.單元?jiǎng)澐?每個(gè)單元應(yīng)該如何劃分。
4.角色定義:單元內(nèi)部每個(gè)角色是如何定義和分工的。
5.合伙機(jī)制: 如何設(shè)計(jì)合伙機(jī)制。
單元合伙模式，成為企業(yè)利潤(rùn)，員工收益，客戶(hù)渠道高增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)器！單元合伙讓企業(yè)的事情新合伙人都要操心，都要主動(dòng)干好，老板不再是一個(gè)人在孤獨(dú)寂寞的戰(zhàn)斗，而是一群戰(zhàn)狼團(tuán)隊(duì)在為企業(yè)拼搏奮斗。
單元合伙徹底回歸企業(yè)治理，回歸經(jīng)營(yíng)本質(zhì)，回歸做企業(yè)初心，徹底解放老板和企業(yè)原始創(chuàng)始人！
【單元合伙三大機(jī)制】第一大機(jī)制：平臺(tái)賦能。
公司作為平臺(tái)（PU），給公司下面的單元賦能。類(lèi)似于滴滴司機(jī)和滴滴平臺(tái)，給滴滴司機(jī)們賦能的是滴滴軟件app這個(gè)平臺(tái)（PU），滴滴司機(jī)即一個(gè)經(jīng)營(yíng)單元（BU或SU）。平臺(tái)賦能總言之是公司賦予經(jīng)營(yíng)單元（BU或SU）的資金、資源、戰(zhàn)略、組織、文化體系，技術(shù)、客戶(hù)資源等方面的賦能，讓員工零風(fēng)險(xiǎn)、零成本內(nèi)部創(chuàng)業(yè)為自己干，實(shí)現(xiàn)自創(chuàng)業(yè)、自組織、自驅(qū)動(dòng)。
【單元合伙三大機(jī)制】第二大機(jī)制：?jiǎn)卧獎(jiǎng)澐帧?/p>
舉例：我們服務(wù)過(guò)的海南一家做工程檢測(cè)的公司，是做房屋全過(guò)程檢測(cè)的。首先，它有一個(gè)銷(xiāo)售部門(mén)、一個(gè)執(zhí)行的部門(mén)做信息檢測(cè)。首先是它分為A、B、C 3個(gè)單元，A單元主要是銷(xiāo)售人員，每個(gè)銷(xiāo)售人員就是一個(gè)單元，分為A1單元，A2單元.... B單元是做執(zhí)行的單元、要去現(xiàn)場(chǎng)去執(zhí)行、檢測(cè)。B單元是三個(gè)人為一個(gè)新單位，C單元是A、B兩個(gè)合在一起的既具有銷(xiāo)售的，也有負(fù)責(zé)執(zhí)行的。企業(yè)就是通過(guò)這個(gè)3層單元進(jìn)行劃分、不攤不占，真分錢(qián)、明算賬、實(shí)現(xiàn)自組織、自驅(qū)動(dòng)。真正讓員工為自己干.
【單元合伙三大機(jī)制】第三大機(jī)制：核算規(guī)則。
就是在單元?jiǎng)澐殖鰜?lái)之后，怎樣給他們分錢(qián)核算。這樣就涉及到單元合伙的四種模式，下面這張圖，四種模式-分紅、分包、分股、分拆，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)員將劉老師講解的四大模式總結(jié)的很透徹！
1、單元經(jīng)營(yíng)【分紅模式】：公司中的每個(gè)業(yè)務(wù)單元（如門(mén)店、項(xiàng)目組，銷(xiāo)售組、技術(shù)組、行政組、分子公司）等，均可獨(dú)立核算、實(shí)際利潤(rùn)超過(guò)基準(zhǔn)利潤(rùn)時(shí)、各單元可以享有經(jīng)營(yíng)分紅獎(jiǎng)勵(lì)。
2、單元?jiǎng)?chuàng)業(yè)【分包模式】：分包模式、企業(yè)可以根據(jù)實(shí)際在方案實(shí)施中增加新老客戶(hù)的劃分和分成比例。可根據(jù)企業(yè)業(yè)務(wù)形態(tài)、劃分多個(gè)業(yè)務(wù)單元，企業(yè)為業(yè)務(wù)單元提供品牌、客戶(hù)、資質(zhì)等平臺(tái)賦能、讓奮斗者實(shí)現(xiàn)內(nèi)部創(chuàng)業(yè)、與公司獨(dú)立核算，自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧、實(shí)現(xiàn)企業(yè)長(zhǎng)期戰(zhàn)略的人才培養(yǎng)和儲(chǔ)備。
3、單元投資【分股模式】：傳統(tǒng)股權(quán)激勵(lì)是大鍋飯、沒(méi)有起到股權(quán)的作用。而單元投資更加科學(xué)落地受益，分層分級(jí)股權(quán)、實(shí)現(xiàn)股權(quán)增溢增值。經(jīng)營(yíng)股東，全職化；資本股東，溢價(jià)化；資源股東，量化。
4、小微裂變【分拆模式】：分拆模式設(shè)立獨(dú)立公司，企業(yè)平臺(tái)和合伙人共同投資。實(shí)行業(yè)務(wù)分拆，資產(chǎn)分拆，項(xiàng)目分拆。分拆模式讓公司經(jīng)理人成為創(chuàng)始人。一個(gè)公司做大做強(qiáng)，就是不斷小微公司的裂變出來(lái)的。
單元合伙模式，讓員工主動(dòng)干，利潤(rùn)高增長(zhǎng)，老板更輕松！
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