天氣越來(lái)越冷，寒冷除了容易讓人感冒，還會(huì)帶來(lái)許多問(wèn)題，比如膝蓋等關(guān)節(jié)受寒會(huì)造成關(guān)節(jié)疼痛、僵硬，腹部受涼會(huì)出現(xiàn)腹部冷痛。因此，及時(shí)驅(qū)寒暖身非常有必要。為您盤(pán)點(diǎn)八大冬季暖身好食物。
天氣越來(lái)越冷，寒冷除了容易讓人感冒，還會(huì)帶來(lái)許多問(wèn)題，比如膝蓋等關(guān)節(jié)受寒會(huì)造成關(guān)節(jié)疼痛、僵硬，腹部受涼會(huì)出現(xiàn)腹部冷痛。因此，及時(shí)驅(qū)寒暖身非常有必要。為您盤(pán)點(diǎn)八大冬季暖身好食物。
第一菜：白蘿卜
白蘿卜中維生素C的含量比梨高8倍~10倍，且它不含草酸，有利鈣的吸收。用水煮熟后，喝蘿卜水，放點(diǎn)白糖，可當(dāng)飲料，有利于消化養(yǎng)胃。冬季人們?yōu)榈钟?，往往吃肉較多，易上火，搭配涼性的蘿卜，能起到清涼、解毒、去火的作用。
第一雜糧：紅薯
紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等十多種微量元素。用紅薯搭配大米熬制成粥，有健脾養(yǎng)胃的功效。
第一果：山楂
山楂開(kāi)胃、消食、活血。它最突出的益處是能防治心血管疾病，因?yàn)樗悬S酮類化合物，對(duì)降低血壓和膽固醇、軟化血管及鎮(zhèn)靜有一定作用。熬山楂湯或者用山楂來(lái)泡茶，搭配上決明子，能起到降低血脂的作用。
第一飲：紅糖水
冬天強(qiáng)調(diào)溫補(bǔ)，就飲品來(lái)說(shuō)，紅糖水最為適宜。紅糖有“東方巧克力”的美譽(yù)，其好處在于“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，而且富含鈣、鐵等人體必需的礦物質(zhì)。煮紅糖水的時(shí)候，可以加一小塊姜，將姜拍碎加入即可，和紅糖一起煮大約10分鐘，最后把姜撈出，這樣溫補(bǔ)的效果更好。也可加入銀耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效。
第一湯：冬筍竹蓀湯
冬筍含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于消化。冬筍還是一種高蛋白、低淀粉食品，對(duì)心血管疾病有一定的食療作用。竹蓀含有多種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽，還有俗稱“刮油”的作用。兩者搭配煮湯，不僅味道鮮美，還能緩解進(jìn)補(bǔ)過(guò)后的積食。冬筍竹蓀湯里面還可添加冬菇，不僅增鮮增香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更豐富。
第一肉：羊肉
羊肉具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體。羊肉搭配山楂或綠豆可以去除膻味；搭配白蘿卜、山藥可補(bǔ)益脾腎、益胃平肝；搭配胡蘿卜可補(bǔ)虛益氣。
第一補(bǔ)：枸杞
秋冬的養(yǎng)生原則應(yīng)以益氣助陽(yáng)，滋陰補(bǔ)腎為主，而枸杞就是冬季進(jìn)補(bǔ)的好選擇。枸杞含有人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，例如蛋白質(zhì)、脂肪、糖、無(wú)機(jī)鹽和多種維生素，對(duì)肝腎陰虧、腰膝酸痛、視力衰弱和糖尿病都有一定食療效果。山藥燉枸杞口味清爽，低脂、高養(yǎng)分，能幫助新陳代謝，還有美容效果，特別適合更年期女性食用。
第一零食：栗子
栗子有“千果之王”的美稱，是益腎益氣的“補(bǔ)藥”，老少咸宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，對(duì)心腦血管都十分有益。比如栗子燉雞，適合脾虛怕冷的人，有益氣補(bǔ)腎的功效。
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