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科學飲食減少陰霾天氣對人體的危害

近期,北京地區(qū)多次出現(xiàn)陰霾的天氣,那么什么是陰霾天氣對人們的健康都有哪些影響?

首先說一下什么是陰霾天氣,氣象上把大氣中懸浮的大量微小塵粒,煙?;螓}粒的集合體,使空氣混濁,水平能見度降低到10公里以下的一種天氣現(xiàn)象稱為陰霾天氣,形成這種天氣的原因是,在大氣環(huán)流相對穩(wěn)定時期,大氣層結(jié)穩(wěn)定,近地層空氣流動(風速)很小,大氣會形成上暖下冷的“逆溫層”,加上近地層空氣濕度大,以及各種污染物的堆積,而形成了陰霾天氣。

陰霾天氣會對人們的健康造成一些影響,由于陰霾天氣條件,空氣中的煙塵和污染物較多,不利于慢性支氣管炎和哮喘病人的健康,在這樣的空氣中停留一定時間后,在這樣的空氣中停留一定時間后,心臟病和肺病患者癥狀會顯著加劇。

健康人群中也會出現(xiàn)不適癥狀,另外,陰霾天氣出現(xiàn)時,由于光線不足,很容易使人的心情憂郁和情緒低落,甚至會誘發(fā)抑郁癥。

那么如何應對陰霾天氣呢?

第一,要注意天氣的變化,一旦出現(xiàn)陰霾天氣,應盡量減少外出,更不要在這種天氣下鍛煉;

第二,要注意多喝水,可以適當在水泥地面上灑一些水,壓壓灰塵;

第三,如有心臟病和呼吸道疾病應減少外出活動;

第四,注意調(diào)節(jié)心情,聽聽音樂,聊聊天,如室內(nèi)光線太暗,可開燈,盡可能地控制不良情緒的發(fā)生;

第五,注意攝入一些食品,來減少陰霾天氣對人們的影響。

一、多吃富含維生素的水果和蔬菜,提高機體的免疫力,如:

黑木耳:木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中,中醫(yī)學認為它有補氣活血,涼血滋潤的作用,能夠消除血液里的熱毒,黑木耳中的植物膠有較深的吸附力,可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的雜質(zhì)排出體外,起到清胃潤腸的作用。黑木耳對體內(nèi)難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用,對膽結(jié)石,腎結(jié)石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊,預防血栓的方生。

海帶:海帶中的膠質(zhì)成分能促進體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同尿液排出體外,從而減少放射性物質(zhì)在體內(nèi)的積聚,而且海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì),能清除附著在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內(nèi)形成凝膠狀物質(zhì),有助于排除毒素物質(zhì),阻止人體吸收鉛、鉻等重金屬,排除體內(nèi)放射性元素,同時有助于治療動脈硬化,并可防止便秘和腸癌的發(fā)生,海帶中還含有大量的碘,可以刺激垂體,使女性體內(nèi)激素水平升高,卵巢功能恢復正常,消除乳腺增生的隱患。

胡蘿卜:胡蘿卜也是有效的解毒藥物,與體內(nèi)的汞離子結(jié)合能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內(nèi)汞離子的排出。胡蘿卜所含的胡蘿卜素,有助于防止血管硬化,降低膽固醇,還可以消除導致人體衰老的自由基,所含維生素B族和維生素C等營養(yǎng)成分也有提高機體抵抗力,防病,抗衰老的作用。

大蒜:大蒜中的特殊成分,可使體內(nèi)鉛的濃度下降,降低體內(nèi)鉛濃度。大蒜還能提高肝臟的解毒功能,阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成。大蒜含有的辣素,殺毒能力可達到青霉素的1/10,可以起到預防感冒,防止傷口感染,治療感染性疾病和驅(qū)毒的作用。

櫻桃:是深受大家喜愛的水果,摸樣可愛,味道清甜,而且還有藥用價值,櫻桃的果肉能去除毒素和不潔的體液,因而對腎臟排毒具有相當?shù)墓π?,同時還有溫和的通便作用。

草莓:草莓能量不高,而且富含維生素C,在自然療法中,草莓可用來清潔胃腸道,并強固肝臟。不過對阿司匹林過敏和腸胃功能不好的人,就不宜食用了。

葡萄:能幫助腸內(nèi)粘液組成,幫助肝、腸、胃、腎清除體內(nèi)的垃圾,唯一缺點是能量有點高,40克葡萄相當于2個蘋果的能量。

番茄:醫(yī)學專家認為,每人每天吃2個番茄,就可以滿足體內(nèi)一天維生素C的需求,番茄含有大量的檸檬酸和蘋果酸,對機體的新陳代謝過程大有裨益,可促進胃液生成,有助于對食物的消化吸收。

花椰菜:能夠清理血管,它是含類黃酮最多的食物之一,除了可以防止感染,還是很好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結(jié)成塊,減少心臟病與中風的危險,對肥胖,視力衰弱及水腫有功效,常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力,預防感染提高免疫力,長期食用,可減少乳腺癌、直腸癌、胃癌的發(fā)病率。

 

二、除了蔬菜水果外,各種各樣的茶也能提高機體的抗病能力,如綠茶、紅茶、烏龍茶、菊花茶等。

三、適當?shù)亩嗍橙胍恍┖S生素A較豐富的動物肝臟,蛋類,可保護呼吸道細胞少受粉塵的危害。

四、增加一些抗粉塵的食物,如豬血、發(fā)菜、海藻、紫菜、銀耳等。

五、推薦一日食譜

早餐:除了適量主食外,一杯酸奶加水果,或者喝豆?jié){。

酸奶能改善胃腸問題,水果富含維生素,可有效提高機體抵抗力,豆?jié){富含植物蛋白和礦物質(zhì),是人體的健康飲料。

午餐:除了膳食平衡以外,可每天增加1-2個西紅柿,香蕉和獼猴桃,西紅柿含有豐富的維生素C,對皮膚的抵抗力有一定的益處,香蕉可調(diào)節(jié)人的情緒,獼猴桃含有豐富維生素,對人體都有一定的幫助。

晚餐:適當增加黑木耳和海帶的攝入量,對排毒養(yǎng)生有一定益處。

 

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