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導語：電飯煲的功能已經(jīng)被我們無盡地開發(fā)出來了，以前只知道炒鍋能夠做什么樣的菜，卻不知道電飯煲也有如此多的功能。用電飯煲做出來的煲仔飯并不比炒鍋的遜色。下面就讓小編來為大家介紹介紹。

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  原料：三黃雞半只（重約400克）、金針菇200克、大米200克、糯米200克（三人份）、咖喱粉、生姜、蔥、生抽、料酒、胡椒粉、芝麻油各適量。
做法：
1、金針菇切去有雜質(zhì)的根部，洗凈瀝干待用；雞肉洗凈斬件，生姜切成末，蔥切花；
2、雞肉中加入適量的鹽、料酒、姜末、胡椒粉、芝麻油、生抽、咖喱粉，拌勻后蓋上保鮮膜或蓋子腌制半小時；

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3、將糯米與大米混合，淘洗干洗后放入電飯鍋，加入適量的水（水不可過多，與平時煮相同數(shù)量大米飯時一半的用水量即可），插上電源，按下煮飯鍵；待電飯鍋內(nèi)的飯煮開后打開鍋蓋，將瀝干水分的金針菇鋪在上面，再放入腌制好的雞肉，稍微弄平整一些，蓋上鍋蓋；

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4、待電飯鍋的煮飯鍵跳起后等3分鐘左右再次按下煮飯鍵，待煮飯鍵再次跳起時重復此操作，如此反復操作兩至三次；打開鍋蓋，撒上蔥花，香噴噴的咖喱煲仔飯就做好了。當然每個人的口味不同，可以根據(jù)自己的需要加減調(diào)料。

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  電飯鍋版咖喱煲仔飯就這樣做成了，如果覺得美味的朋友可以自己在家里嘗試喔，一定要注意用電的安全還有做菜的時候不要切到手了。電飯煲已經(jīng)不僅僅是煮一份白米飯的作用了，希望你會喜歡。