雞肉具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的脂肪含量和熱量均非常低，特別適合減肥期間做主食食用。并且雞肉吃起來(lái)口感鮮嫩，做法多種多樣。

今天就說(shuō)個(gè)雞肉的做法——醬油焗雞，整只雞吃著過(guò)癮，喝著爽口。

食材：雞一只，生抽，老抽、蔥姜等適量

步驟：

1、準(zhǔn)備一只雞，建議買的時(shí)候讓老板直接處理，毛除干凈，內(nèi)臟摘掉，屁股和腳指甲切除，這樣省的自己麻煩，回來(lái)后自己用清水多沖洗幾遍，肚子里要重點(diǎn)沖洗干凈，洗好后，瀝水控干備用。

3、把備用好的雞放在盆里，用刷子把調(diào)好的料汁涂抹在雞上面，肚子和肚子里面都要抹均勻，刷3~5次，這樣才能更加入味。

4、切些姜片、蔥截，塞到肚子里，目的是為了除腥味，蓋上保鮮膜，腌制3-5小時(shí)，天熱的話，建議放到冰箱里冷藏，防止變質(zhì)。

5、電飯煲出場(chǎng)，在內(nèi)膽里面放一層姜片、洋蔥絲、蔥截，把腌好的雞放進(jìn)去，在抹最后一次料汁，開(kāi)始造，選擇煮飯功能。時(shí)間到后，燜個(gè)15分鐘左右即可出鍋。（注意：出鍋時(shí)用筷子扎下，輕松扎透就代表熟了，否則就要選煮飯鍵，在煮一次。）

6、將焗好的雞肉，切成快，香噴噴的醬油焗雞，就可以吃了