民以食為天,可見吃對中國人來說具有極高的地位,但是吃不好則會吃出多種疾病,例如“三高”、胃癌等。
因此想要健康長壽,除了堅持鍛煉、保持充足的睡眠之外,健康飲食是長壽的秘訣之一,從中醫(yī)的角度來講,很多食物對身體都有不一樣的作用,比如多吃蔬菜和水果可以提高,身體免疫力,預(yù)防感冒。多吃五谷雜糧可以降低血脂,調(diào)節(jié)腸道增強(qiáng)體質(zhì)。
根據(jù)研究:日本老人的平均年齡在87歲左右,這是因?yàn)槿毡救顺缘谋容^簡單,食物很少煎炒烹炸,大部分的食物都保留了原有的營養(yǎng)和滋味。并且每天都在堅持吃兩種“長壽菜”這兩種蔬菜營養(yǎng)極高,在我國雖然盛產(chǎn),但吃的人不多。
一、快菜繁殖比較旺盛,生長速度較快,所以不用打農(nóng)藥,種下去30天就能吃,吃起來營養(yǎng)美味,口感鮮嫩。
推薦做法一、蝦米拌快菜
- 準(zhǔn)備好的快菜清洗干凈,切成小段、然后放入開水里面燙2分鐘,時間不要過長,不然失去快菜的清脆的口感。
- 準(zhǔn)備一根大蔥,然后把蔥切成蔥花,放在旁邊備用,準(zhǔn)備一小把蝦米用清水清洗干凈,撈出來控干水分。
- 鍋中放油,加入蔥花、蝦皮、炒出香味。中間加點(diǎn)少量的鹽、翻炒均勻,炒出香味盛出來備用。
- 炒好的蝦皮和快菜混合,攪拌均勻裝盤,這樣做出來快菜吃起來非常有營養(yǎng),味道也非常鮮美,喜歡的話可以點(diǎn)贊收藏。
- 紅薯葉子放在以前都是用來喂豬、喂羊牛,現(xiàn)在卻成了日本的搶手菜。
- 摘好的額紅薯葉子,放入一個大盆子里面,倒入多一點(diǎn)的清水,清洗干凈,然后撈出來放入開水里面焯水2分鐘。然后撈出擺到盤子里面。
- 準(zhǔn)備幾個小紅椒切成圈,小蔥切成沫、大蒜切成沫、全部切好后放入碗中,加入適量的食用鹽,少量鹽,白糖,生抽,醬油充分的攪拌均勻。再澆到紅薯葉子上。
3、攪拌好的調(diào)料汁,再澆到紅薯葉子上就可以了,這樣做出來的紅薯葉子,吃著非常的開胃有營養(yǎng)。
- 紅薯葉營養(yǎng)非常豐富,可以增強(qiáng)免疫力、提高抗病能力、促進(jìn)新陳代謝、延緩衰老、降血糖、通便。建議大家平時要多吃。
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