西蘭花含維生素C較多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西蘭花不僅營養(yǎng)豐富，而且好吃好看，因此也是家里必備的蔬菜之一。
常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品;醫(yī)學(xué)界還認為西蘭花對大腦、視力都有很好的作用，是營養(yǎng)豐富的綜合保健蔬菜。
西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，因而減少心臟病與中風(fēng)的危險。
西蘭花和它一起搭配，抗癌效果更佳!
西蘭花+番茄
西蘭花作為一種營養(yǎng)很高的蔬菜我們可以每天吃點，當(dāng)然在吃的過程中也可以搭配番茄效果更好，能讓防癌能力翻倍!
西蘭花+香菇=預(yù)防胃癌。
作為菌類皇后的香菇，含有極好的抗癌效果。特別是預(yù)防胃癌、肺癌等方面效果優(yōu)異，適合與蔬菜搭配。
西蘭花+大蒜
大蒜和西蘭花被譽為防癌最佳搭檔，其含有的元素硒，可以抑制腫瘤周邊的血管生長，破壞腫瘤的疏松通道，讓其萎縮消亡。
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(圖片來自網(wǎng)絡(luò))
