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【四季食單】冬季自己泡藥酒留意四原則


       冬季,不少人喝自己泡的藥酒來進補。但是,家庭自制藥酒有方法,不能隨便在網(wǎng)上找個方子就拿去泡。最好是咨詢一下專業(yè)醫(yī)生,然后再進行藥酒的泡制。


    泡藥酒的各種藥材的寒、熱、陰、陽特性各有不同,有些藥物同時使用是相克的,甚至?xí)a(chǎn)生毒性,危及人體健康。


  若是藥酒不對癥,在不了解自己身體狀態(tài)的情況下,隨意飲用藥酒可能會引起不良反應(yīng),損害健康。人的體質(zhì)有寒性和熱性之分,如果是熱性體質(zhì)就不宜過分食用性熱的食物,而寒性體質(zhì)也不宜過分食用性寒的食物。比如生活中常見熱性體質(zhì)的人飲用鹿茸酒,就仿佛“火上澆油”,非但起不到保健強身的功效,還會引起“上火”。


  1. 家庭自制的藥酒僅限于日常保健用,不適合作為藥物使用。


  2. 自制藥酒最好先咨詢相關(guān)中醫(yī)師,并根據(jù)自己的體質(zhì)進行選擇。內(nèi)服的藥酒,應(yīng)選擇沒有毒性的、適合內(nèi)服的中藥材泡酒,并詳細了解其用法和用量。若是外用的藥酒,可適當(dāng)選擇有一定毒性的中草藥。切不可使用不經(jīng)醫(yī)生推薦的偏方,或隨便摘抄的藥方自行炮制藥酒;不可在旅游景點購買草藥,盲目炮制藥酒或煮湯進行食療。

 

  3. 自制藥酒,宜選用糧食釀造的低度酒,一般不宜超過40度。


  4. 飲用不宜過量。即便是酒量比較大的男性,也不能過量飲用藥酒,以免傷身。


  不管是藥酒還是保健酒,都不會因為中藥材的加入而減弱酒精對人體的損害,因為適量飲用很重要,多喝則有百害而無一利。



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