什么是道家養(yǎng)生？道家養(yǎng)生的主旨是什么？
英國著名學(xué)者李約瑟博士在其所著《中國科學(xué)技術(shù)史》中指出：“道家思想從一開始就有長生不死的概念。而世界上其他國家沒有這方面的例子。這種不死思想對科學(xué)具有難以估計的重要性。”李約瑟博士是在中國多年研究道家修煉學(xué)的西方學(xué)者，他的這個觀點是十分精到的。道家養(yǎng)生術(shù)的產(chǎn)生發(fā)展同中國古代的這種神仙思想有著極為密切的聯(lián)系。
中國古代的神仙思想興起于戰(zhàn)國時期，其核心是認(rèn)為人能夠通過一定的手段方法達(dá)到長生不死、肉體飛升而成為神仙。莊子曾描述過那個時期人們心目中的神仙形象：“肌膚若冰雪，綽約如處子。不食五谷，吸風(fēng)飲露。乘云氣，御飛龍，而游乎四海之外。”“大澤焚而不能熱，河漢冱而不能寒。疾雷破山而不能傷，飄風(fēng)振海而不能驚?！别B(yǎng)生術(shù)就是被認(rèn)為能使人達(dá)到這樣一種神仙境界而同神仙家發(fā)生關(guān)系的。而最著名的養(yǎng)生得道之士也被冠以神仙之名，如活了八百歲的彭祖，八仙之一呂洞賓，丘處機等。
養(yǎng)生術(shù)被認(rèn)為是能溝通人仙關(guān)系的橋梁。李約瑟博士在《中國科學(xué)技術(shù)史》“道家與道家”一卷中論述這一問題時說：“道家只求長生，并不是認(rèn)為精神不死，而是實體的長生，也并非認(rèn)為長生是人生問題的解決途徑之一，而是惟一的解決途徑?！闭沁@樣，養(yǎng)生術(shù)與先秦神仙家直至后來的道家結(jié)下了不解之緣，并隨著這一宗教體系的發(fā)展演化而形成一門博大精深的、蘊含著高度健身療疾價值的古代人體科學(xué)和養(yǎng)生方法體系。
早期道家的信徒們信奉秦漢流傳的神仙說及不死觀念。他們深信凡人通過服食、導(dǎo)引、行氣、房中術(shù)等修煉方法能成為神仙，達(dá)到長生不死，羽化飛升。西晉著名道士葛洪在其《抱樸子內(nèi)篇》一書中系統(tǒng)地闡述了長生成仙之說：“登虛躡景，云輿霓蓋，餐朝霞之沆瀣，吸玄黃之醇精。飲則玉醴金漿，食則翠芝朱英，居則瑤堂瑰窒，行則逍遙天清。”他認(rèn)為，這種神仙境界是人人都可達(dá)到的，但須通過艱苦的努力和辛勤的修煉，“仙之可學(xué)致，如黍稷之可播種得，甚炳然耳。然未有不耕而獲嘉禾，未有不勤而獲長生度世也?！彼麖娬{(diào)：“道家之所至秘而重者，莫過乎長生之方也”，“長生之道，道之至也，故古人重之也?！彼浞挚隙ㄈ嗽陴B(yǎng)護(hù)生命、長壽長生方面的主觀能動性，堅信人能夠通過自身的努力能延年益壽乃至長生不死。他指出：“夫陶冶造化，莫靈于人。故達(dá)其淺者，則能役用萬物；得其深者，則能長生久視。知上藥之延年，故服其藥以求仙，知龜鶴之遐壽，故效其道（導(dǎo)）引以增年?！眰髡f活了８００歲以上的彭祖和老子都是人而不是天生神人，“非異類而壽獨長者，由于得道，非自然也”。至于如何得道成仙？葛洪認(rèn)為除了要勤修和拜師以外，還要首先作到“不傷不損”，亦即避免各種可能傷身害生之事，其次要注意養(yǎng)生治身：“養(yǎng)生之盡理者，既將服神藥，又行氣不懈，朝夕導(dǎo)引，以宣動榮衛(wèi)，使無輟閡；加之以房中之術(shù)，節(jié)量飲食，不犯風(fēng)濕，不患所不能，如此可以無病?！弊詈笫窃谝陨匣A(chǔ)之上習(xí)煉成仙之道：“欲求神仙，惟當(dāng)?shù)闷渲烈?。至要者在于寶精、行氣、服一大藥便足?！?/font>
葛洪認(rèn)為神仙是由凡人經(jīng)過修煉而變成的，而神仙的最大特點是長生不死、羽化飛升。
在葛洪看來，神仙并不是虛無縹緲的，長生久駐的人就是活神仙。若要長生，首先要長壽，而要長壽則需采用一定的養(yǎng)生保健方法來祛病健身，使身體和精神保持健康強盛。而這些手段即是道家養(yǎng)生修煉學(xué)的主要內(nèi)容。
道家養(yǎng)生注重現(xiàn)實的存在，重視生命本身，愛氣養(yǎng)神。具體說來有以下內(nèi)容。
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在道家徒看來，要想做到長生不死，肉體成仙，首先應(yīng)當(dāng)從愛護(hù)、重視和養(yǎng)護(hù)自身生命和軀體著手，注意現(xiàn)實的自身鍛煉和養(yǎng)護(hù)。為此，東漢時期的道家最重要的經(jīng)典《太平經(jīng)》提出了重命養(yǎng)軀、樂生惡死的主張。《太平經(jīng)》認(rèn)為：“凡天下人死亡，非小事也。一死，終古不得復(fù)見天地日月也，脈骨成涂土。死命，重事也。人居天地之間，人人得一生，不得重生也?！?br style="FONT-FAMILY: "> 通過什么來致長壽呢？《太平經(jīng)》提出：“得長壽者，本當(dāng)保知自愛自好自親，以此自養(yǎng)，乃可無兇害也?！币簿褪钦f，人應(yīng)當(dāng)對自身性命軀體加以重視愛護(hù)并加以自我鍛煉和養(yǎng)護(hù)，才能夠求得長壽。這是一種積極的古代養(yǎng)生認(rèn)識。
《周易參同契》云：“將欲養(yǎng)性，延命卻期。審思后來，當(dāng)慮其先?！薄独献雍由瞎戮洹氛J(rèn)為“修道于身，愛氣養(yǎng)神，益壽延年，其法如是，乃為真人。”西晉著名養(yǎng)生家葛洪更指出：“夫陶冶造化，莫靈于人，故達(dá)其淺者，則能役用萬物，得其深者，則能長生久視。知上藥之延年，故服其藥以求仙。知龜鶴之遐壽，故效其道引以增年?！钡兰茵B(yǎng)生家的論述，反映了一個主旨：即要尊重人的生命，重視養(yǎng)生，以主動精神去探索和追求健康長壽，通過各種修道養(yǎng)性來促進(jìn)健康長壽，所謂“我命在我不在天”。
?。玻獨庹?br style="FONT-FAMILY: "> 《太平經(jīng)》認(rèn)為，氣分為天氣、地氣與中和之氣，三氣“交而為合”、“相親相愛”，以養(yǎng)蕓蕓萬物眾生?！霸獨馀c自然太和之氣相通，并力同心，時悅悅未有形也，三氣凝，共生天地。天地與中和相通，并力同心，共生凡物。凡物與三光相通，并力同心，共照明天地。凡物五行剛?cè)崤c中和相通，并力同心，共成萬物。四時氣陰陽與天地中和相通，并力同心，共興生天地之物利”。《太平經(jīng)》認(rèn)為人是天地中和之氣的產(chǎn)物，人欲養(yǎng)生長生，應(yīng)修其根本，以養(yǎng)氣煉氣為主要手段方法：“然天地之道所以能長且久者，以其守氣而不絕也。故天專以氣為吉兇也，萬物象之，無氣則終死也。子做不終窮，宜與氣為玄牝，象天為之，安得死也。” 織夢內(nèi)容管理系統(tǒng)
道家元氣論的論述是：混沌之先，太無空焉?；煦缰迹图难?。寂兮寥兮，無適無莫，三一合元，六一合氣，都無形象。窈窈冥冥，是為太易；元氣未形，漸謂太初；元氣始萌，次謂太始；形氣始端，又謂太素；形氣有質(zhì)，復(fù)謂太極；質(zhì)變有氣，氣未分形，結(jié)胚象卵，氣圓形備，謂之太一。元氣先清，升上為天；元氣后濁，降下為地。太無虛空之道已生焉，道既無生，自然之本，不可名宣，乃知自然者，道之父母，氣之根本也。夫自然本一大道，本一元氣，本一一者。 道家理論認(rèn)為天地生陰陽，陰陽交合，乃生萬物?！皢㈥幐嘘?，分布元氣，乃孕中和，是為人矣”。這就是說，人的情性形命皆稟自元氣。元氣是人的生命之源、生命之基、生命之本。養(yǎng)生以煉養(yǎng)元氣為根本，因此，道家養(yǎng)生無論是導(dǎo)引行氣、服食藥餌、房中補導(dǎo)還是日常衛(wèi)生，目的無不在于煉氣養(yǎng)氣，使人體元氣充實，精神旺健，最終達(dá)到健康長壽，長生不死。
《上清洞真品》指出：
人之生也，稟天地之元氣，為神為形；受元一之氣，為液為精。天氣減耗，神將散也；地氣減耗，形將病也；元氣減耗，命將竭也。故帝一回風(fēng)之道，沂流百脈，上補泥丸，下壯元氣。腦實則神全，神全則氣全，氣全則形全，形全則百關(guān)調(diào)于內(nèi)，八邪消于外。元氣實則髓凝為骨，腸化為筋，其由純粹真精，元神元氣不離身形，故能長生矣。
３．人天觀
道家養(yǎng)生思想以“天人合一”論為核心，反映了道家養(yǎng)生家們在養(yǎng)生實踐中對人與自然關(guān)系的認(rèn)識。
道家認(rèn)為人體的內(nèi)環(huán)境系統(tǒng)與外部客觀自然環(huán)境系統(tǒng)是統(tǒng)一的，它們有共同的生成、變化、盛衰規(guī)律：“人者，乃象天地，四時、五行、六合、八方相隨，而一興一衰，無有解已也。故當(dāng)豫備之，救吉兇之源，安不忘危，存不忘亡，理不忘亂，可長久矣?！?dedecms.com
道家養(yǎng)生家繼承了《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的“法則天地，象似日月，辨列星辰，逆從陰陽，分別四時”以養(yǎng)生治生的主張，并貫徹于養(yǎng)生實踐之中。道家的很多煉養(yǎng)方法都十分強調(diào)按季節(jié)、月份、時辰進(jìn)行修煉，而服食養(yǎng)生和房中養(yǎng)生也很講究時間性和季節(jié)性。日常攝養(yǎng)衛(wèi)生之法更有一系列對時間和環(huán)境的考究。這些方法的理論根源，都是由道家的人天觀決定的。
道家養(yǎng)生家認(rèn)為人體與宇宙是同構(gòu)的。不僅人的身體器官構(gòu)造與宇宙結(jié)構(gòu)相應(yīng)，而且通過陰陽五行八卦等符號體系，將天人結(jié)構(gòu)巧妙地組合在一個同構(gòu)體系中。在他們看來，宇宙是一個放大的人體，人體是一個縮小的宇宙?！吨芤讌⑼酢防藐庩栁逍欣碚撽U述了這一觀點：“觀天之道，執(zhí)天之行。遂借天符之進(jìn)退，陰陽之屈伸，設(shè)為火候，法象示人。蓋天地儼如鼎器，日月乃藥物也。日月行乎天地間，往來出沒，即火候也。人能即此，反求諸身，自可默會火候進(jìn)退之妙矣?！?br style="FONT-FAMILY: "> ４．人體觀
道家養(yǎng)生的人體觀繼承和發(fā)揚了“天人合一”的宇宙人體結(jié)構(gòu)模式，將人體視為一個小宇宙。這種觀點認(rèn)為“天圓地方，人頭圓足，方以應(yīng)之”?！兑讉鳌吠ㄟ^陰陽八卦體系，將天人進(jìn)行了排比對應(yīng)，如乾卦在自然為天，在人體為首，其地位為君、為父，其屬性為陽、為剛，坤卦在自然為地，在人為腹，其地位為臣、為母，其屬性為陰、為柔，等等。同樣，其他人體部位都通過卦象與某一自然現(xiàn)象和屬性對應(yīng)聯(lián)系起來。
本文來自織夢
內(nèi)丹家在修身煉丹過程中，總結(jié)并發(fā)展了一整套人體認(rèn)知模式。他們認(rèn)為，天地猶如一大爐鼎，日月運行其中，人體猶如一小爐鼎，精氣上下流動。他們使用八卦的乾、坤二卦來作自然人體定位，乾上坤下，象征自然的上天下地、人體的上肢與下足。然后，用坎、離二卦來表示自然之日月及人體之精氣在爐鼎內(nèi)上下往復(fù)升降運動。他們認(rèn)為，陽中含陰的離卦和陰中含陽的坎卦代表著事物內(nèi)部的運動屬性，這就是“易”?！耙住钡膬?nèi)涵就是陰陽坎離所代表的日月精氣的運動屬性?！扒炖さ?，吾身之鼎器也；離日坎月，吾身之藥物也。先天八卦，乾南坤北，列天地配合之位；離東坎西，分日月出入之門。反求吾身其致一也。乾坤為體，坎離為用?？搽x二者周流升降于六虛，往來上下，本無爻位。吾身坎離運行乎鼎器之內(nèi)，潛天潛地，豈有爻位哉?！?br style="FONT-FAMILY: ">?。担B(yǎng)生觀
道家是世界上最重視人的肉體生命存在的宗教。道家徒認(rèn)為，人的生命是最可寶貴的，人生最大目標(biāo)應(yīng)該是努力去養(yǎng)護(hù)、珍惜、延長生命本身。所謂“得道”，就是通過養(yǎng)生的手段得到長生久駐?！短浇?jīng)》云：“今學(xué)道為長生，純當(dāng)象天也。天者好生，故學(xué)長生者，純守天第一生之氣。其為行，當(dāng)隨天道意也?！蔽鲿x道家葛洪也說：“天地之大德好生。生，好物者也，是以道家之所至秘而重者，莫過乎長生之方也?！钡兰覍㈤L生視為信仰的核心，所以將身體的養(yǎng)護(hù)和生命的延長作為日常修煉的目標(biāo)。
本文來自織夢
《太平經(jīng)》云：“皆當(dāng)重其命，養(yǎng)其軀，……惟思長壽之道，得長壽者，本當(dāng)保知自愛、自好、自親，以此自養(yǎng)，乃可無兇害也。”唐代著名修道者司馬承禎在《坐忘論》中說：“夫人之所貴者，生也；生之所貴者，道也。故養(yǎng)生者慎勿失道，為道者慎勿失生，使道與生相守，生與道相保，二者不相離，然后乃長久。言長久也，得道之質(zhì)也。”
道家養(yǎng)生觀認(rèn)為“我命在我不在天！”“我命在我，保精受氣，壽無極也”。陶弘景在《養(yǎng)性延命錄》中引《大有經(jīng)》說：“夫形生愚智，天也。強弱壽夭，人也。天道自然，人道自己。始而胎氣充實，生而乳食有余，長而滋味不足，壯而聲色有節(jié)者，強而壽；始而胎氣虛耗，生而乳食不足，長而滋味有余，壯而聲色自放者，弱而夭。生長全足，加之導(dǎo)養(yǎng)，年未可量?！边@就是道家養(yǎng)生延年的積極思想。
道家的養(yǎng)生觀在養(yǎng)生方法上又可分為以下４種：
①清靜養(yǎng)生觀。其具體方法，則在于“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好、少惡。行此十二少，養(yǎng)生之都契也”。
?、谶\動養(yǎng)生觀。華佗認(rèn)為“人體欲得勞動，但不當(dāng)使極耳”，是說人要堅持運動而又不至于過勞傷力。織夢內(nèi)容管理系統(tǒng)
?、坌悦p修觀點。主張在養(yǎng)生實踐中，將有形的物質(zhì)性形體器官和精神意識合而為一，視為養(yǎng)生的具有同等重要意義的修煉對象。認(rèn)為“高上之士性命兼達(dá)，先持戒定慧而虛其心，后煉精氣神而保其身。身安泰則命基永固，心虛澄則性本圓明。性圓明則無來無去，命永固則無死無生，至于混成圓頓，直入無為，性命雙全，形神俱妙也”。
④眾術(shù)合修觀點。道家養(yǎng)生家葛洪首倡“籍眾術(shù)之共成長生”的主張，認(rèn)為“凡養(yǎng)生者，欲令多聞而體要，博見而善擇。偏修一事，不足倚賴也”。
６．形神觀
《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出：“形乎形，日冥冥。問其所病，索之于經(jīng)，慧然在前，按之不得，不知其情，故曰形?！薄吧窈跎?，耳不聞。自明心開而志先，慧然獨悟，口弗能言，供視獨見，適若昏，昭然獨明，若風(fēng)吹去，故曰神?！币簿褪钦f，“形”就是現(xiàn)實的可感知的人體，“神”則是可悟而不可見聞的精神意識。對于二者關(guān)系，《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為神依賴于形，形又以神為生命標(biāo)志。它在回答“何者為神”的問題時指出：“血氣已和，營衛(wèi)已通，五藏已成，神氣舍心，魂魄畢具，乃成為人……百歲，五藏皆虛，神氣皆去，形骸獨居而終矣?！?/font>
古道家和醫(yī)家的這種“神形相依，形為神舍”的神形觀給予道家養(yǎng)生思想以極大啟示和影響。早期道家經(jīng)典《太平經(jīng)》認(rèn)為，“精神消亡，身即死矣”。它繼承先秦兩漢養(yǎng)生家守神養(yǎng)形的主張，提出“獨貴自然，形神相守”的見解。由此出發(fā)，《太平經(jīng)》主張采用“守一”的養(yǎng)神練氣方法來養(yǎng)生：“古今要道，皆言守一，可長存而不老。人知守一，名為無極之道。人有一身，與精神常合并也。形者乃主死，精神者乃主生。常合即吉，去則兇。無精神則死，有精神則生。常合即為一，可以長存也。……故圣人教其守一，言當(dāng)守一身也。念而不休，精神自來，莫不相應(yīng)，百病自除，此即長生久視之符也?！?br style="FONT-FAMILY: "> 西晉葛洪在《抱樸子》一書中，則將“形”比作堤，“神”比作水，以此來說明“神舍于形”的關(guān)系。同時，他又用燭和火的例子來闡明形與神的依附關(guān)系。他在《抱樸子至理》中指出：“夫有因無而生焉，形須神而立焉。有者，無之宮也。形者，神之宅也。故譬之于堤，堤壞則水不留矣；方之于燭，燭糜則火不居矣。形勞則神散，氣竭則命終?！?/strong>
道家養(yǎng)生方法
道家養(yǎng)生方法是道教徒在長期的理論和實踐的探索過程中形成的養(yǎng)生方法體系。道家養(yǎng)生方法在歷史上流派和類別甚多，但其行功方法，主要包括四個方面的內(nèi)容，一是氣功，二是服食，三是房中，四是攝養(yǎng)。這四個方面構(gòu)成道家養(yǎng)生方法的核心內(nèi)容。
?。保兰宜庰D服食與飲食養(yǎng)生
?。保┑兰宜庰D服食
服食是道家養(yǎng)生術(shù)中的重要內(nèi)容。其目的是通過服用特定的食物和藥物，來達(dá)到長生久駐的目的。
道家服食，包含養(yǎng)生和成仙兩大內(nèi)涵，照葛洪的看法，服食藥物分草木之藥和金石之藥。草木之藥的功效在于“救虧缺”，亦即治病補養(yǎng)，而金石之藥的功效在于不死成仙。又照《抱樸子》和《博物志》所引《神農(nóng)四經(jīng)》的說法，服食的藥餌分為上、中、下三等，上藥令人身安命延，中藥養(yǎng)性，下藥治病。所謂“救虧缺”，意在補養(yǎng)元氣、滋陰壯陽、調(diào)利五臟、和榮精血以及治病療疾。所謂服食金丹羽化登仙是早期道家的煉養(yǎng)之術(shù)，在實踐中逐漸被道家養(yǎng)生家所拋棄。
道家養(yǎng)生家著重研究那些有明顯補養(yǎng)功效的藥物，從而形成了獨特的道家服食養(yǎng)生學(xué)。如《太玄寶典》論茯苓之制法服法：“服之得法，能生神明，輕便四肢。茯苓末之爛，研青松葉水和煮之，惟茯苓碧綠色透為度，暴干以末，蜜和丸，日三服如橡子大，清旦水下。通神不老不饑，辟谷去五味。服之三百日，體生青毛，無寒暑。更加梨子，無暑，加浮萍，無寒矣?！痹摃€指出：柏木仁可以秘精不泄，椒子可以通神明目，甘菊可以生精益髓，地黃可以榮血脈澤肢體。并皆有配方與服法。
?。玻┑兰绎嬍仇B(yǎng)生
俗語云：“藥補不如食補。”說明飲食營養(yǎng)是身健體康的根本。在古代養(yǎng)生家看來：“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補益精氣。”這是說，藥物的作用只在“攻邪”，而人的機體要得到補益，精氣要獲得充實，必須服用“五谷”（粳米、麥、小豆、大豆、黃黍）、“五果”（桃、李、杏、栗、棗）“五畜”（牛、羊、豕、雞、犬）、“五菜”（葵、藿、薤、蔥、韭）。金元時期的醫(yī)學(xué)家李東垣認(rèn)為，人的健康長壽全在脾胃健旺，元氣沒有損耗，而達(dá)到這一點的根本就在于胃對飲食進(jìn)行消化、吸收，把營養(yǎng)物補充進(jìn)人體。
所以，人們必須不斷地攝取營養(yǎng)以求健康長壽。孫思邈指出：“安生之本，必資于食”；“不知食宜者，不足以生存也?！?br style="FONT-FAMILY: "> 中國飲食養(yǎng)生術(shù)首先要求飲食的清淡?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中就說過：“膏粱之變，足生大疔，受如持虛?！币馑际悄切╅L期以魚肉葷腥為食者、貪圖膏粱厚味者，足以在身上發(fā)出大疔瘡來。他們生病就好像用空的容器接受東西一樣十分容易。古代帝王多沉迷于山珍海味、花天酒地的生活，但長壽者又有幾人？倒是深山古剎修煉的道士、幽靜村莊里勤奮的農(nóng)夫多獲高壽。古代養(yǎng)生家指出：“人們嗜食肥美厚味，容易產(chǎn)生半身不遂、痿厥、氣精喘逆、癰瘡等疾病?！睂O思邈指出：“老人所以多疾者，皆由少時春夏取涼過度，飲食太冷，故其魚膾、生菜、生肉、腥冷物多損于人，宜常斷之?！彼?，粗菜淡飲實際上就是最好的養(yǎng)生食譜。古代養(yǎng)生家告誡人們，日常飲食安排主食宜用五谷雜糧，副食則以豆類、蔬菜、植物油為主。此外，飲食不僅要“素”，還要“淡”，滋味不要太過、太猛，喜食味道濃烈的食物容易誘發(fā)多種疾病，于養(yǎng)生不利。清代養(yǎng)生家陸以恬從對人身體的好處和害處著眼，分析了各種食物的利弊，值得人們注意。他說：“醫(yī)家謂棗百益一損，梨百損一益，韭與茶亦然。余謂人所常食之物，凡和平之物，如參、苓、蓮子、龍眼等，皆百益一損也；凡峻削之品，如檳榔、豆蔻仁、煙草、酒等，皆百損一益也；有益無損者惟五谷?！?/font>
道家飲食養(yǎng)生還推崇食而有節(jié)。飲食不僅要清淡，而且要節(jié)制，暴飲暴食，對人體害莫大焉。金元時的李東垣深刻地指出：“飲食自掊，則脾胃之氣既傷，而元氣亦不能充，而諸病之由生也?！?br style="FONT-FAMILY: "> 明代何良俊承繼孫思邈的思想，提出了一種“食后將思法”，云：“平旦點心訖，即自以手摩腹，出門庭緩行五六十步，消息之。中食后，還以手摩腹行一二百步，緩緩行，勿令氣急。行訖，還床偃臥?！薄笆筹嫴灰思毙凶撸灰舜笳Z喚遠(yuǎn)人、嗔喜、臥覺。食散后，隨其所業(yè)，不宜勞心力?！?br style="FONT-FAMILY: "> 道家飲食養(yǎng)生術(shù)還要求人們應(yīng)該定時進(jìn)餐，養(yǎng)成習(xí)慣，是十分有道理的。古人還十分強調(diào)烹調(diào)食物要得法，注意調(diào)和五味、陰陽、寒熱等。古人將食物按味分為酸、苦、甘、辛、咸五種，它們又都有著陰陽的屬性，叫做“辛甘發(fā)散為陽，酸苦涌泄為陰，咸味涌泄為陰，淡味滲泄為陽”。掌握食物的這些性質(zhì)，加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)配，就能夠達(dá)到養(yǎng)生的目的。因為它們對人體會產(chǎn)生各種影響，人們在烹調(diào)過程中若能做到陰陽相配，就不會或陰凝膩滯，或過于辛熱燥烈。但究竟應(yīng)該吃何種性質(zhì)的食物，則需按自己的體質(zhì)而定。中醫(yī)常把人分為四種類型：正常健康型、陰虛型、陽虛型、陰陽兩虛型。
陰虛型體質(zhì)的人，常出現(xiàn)手足心熱、煩心、口干、便秘、舌質(zhì)紅等癥狀，故宜食性甘寒、甘涼或甘平之物，具體說來有：小米、小麥、大麥、玉米、大白菜、菠菜、冬瓜、黃瓜、扁豆、白木耳、紫菜、豆腐。水果方面，可選擇鴨梨、香蕉、柿子、大棗、青果、西瓜、蓮子、百合、獼猴桃。肉類可用白鴨肉、鵝肉、雞蛋、鯽魚、青魚、黃花魚、龜肉、甲魚、蛤蜊等。此外，常食白木耳、黑木耳、蓮子、大棗等亦有效果。
陽虛型體質(zhì)的人，往往表露出面色蒼白、怕冷、小便清長、便溏薄、脈沉細(xì)、身體白胖，故應(yīng)食些益氣助陽的食物，具體說來有：羊肉、狗肉、鹿肉、麻雀肉、麻雀蛋、蝦等。而水果不能吃得太多，尤其是水分多的水果要少吃，但可食用鮮荔枝、楊梅、桃、櫻桃、杏、葡萄、菠蘿、石榴、椰子、桂圓、桔子、蘋果等。這類體質(zhì)的人特別要忌食生冷及屬寒性的食品。
陰陽兩虛型體質(zhì)的人有的以陰虛為主，兼見陽虛；有的人則以陽虛為主，兼見陰虛；還有的人會同時出現(xiàn)陰虛或陽虛的征候。這類體質(zhì)的人宜選用奶制品、蛋類、肉類、骨髓等。水果、蔬菜合口味能吸收且無害的都可以食用。
中國飲食養(yǎng)生術(shù)還包括有豐富的食物療法，許多方法在長期的實踐過程中有奇效。清代養(yǎng)生家曹庭棟云：“以方藥治已病，不若以起居飲食調(diào)攝于未病?！闭J(rèn)為用藥物治病，不如在起居飲食上加以調(diào)理，使病無從生，何須用藥物？這種觀點是極其正確的。中國古代的食療強調(diào)按人體質(zhì)的性質(zhì)不同，進(jìn)食相應(yīng)的食物，一可補充營養(yǎng)，二能調(diào)整體內(nèi)的陰陽，從而增強脾胃功能，既強身健體又可治病。這就需要人們根據(jù)各人不同的體質(zhì)，掌握食物的不同屬性，根據(jù)“寒者熱之、熱者寒之”的原則來指導(dǎo)進(jìn)食，就能獲得養(yǎng)生的效果。
２．道家房中養(yǎng)生
道家房中術(shù)是在神仙方術(shù)及醫(yī)學(xué)成果基礎(chǔ)上發(fā)展起來的?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》從醫(yī)學(xué)和養(yǎng)生學(xué)角度論證了“思想無窮，所愿不得，意淫于外，入戶太甚”以及“以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務(wù)快其心，逆于生樂，起居無節(jié)”的危害，設(shè)計了一套以節(jié)欲、恬淡、守靜等為主的養(yǎng)生原則。
晉代葛洪較為全面地闡述了房中術(shù)的有關(guān)理論和問題?！侗阕觾?nèi)篇微旨篇》指出：“夫陰陽之術(shù)，高可以治小疾，次可以逸虛熬而已?！瞬豢申庩柌唤?，坐致疾患。若縱情恣欲，不能節(jié)宣，剛伐年命。善其術(shù)者，則能卻走馬以補腦，還陰丹以朱陽，采玉液于金池，引三五于華梁，令人老有美色，終有所稟之天年……玄素諭之水火，水火煞人，而又生人，在于能用與不能耳，大都知其要法?！?br style="FONT-FAMILY: "> 葛洪從陰陽調(diào)和平衡的角度出發(fā)，認(rèn)為人既不能完全絕欲，也不能恣情縱欲
淺議五行系統(tǒng)與中醫(yī)、養(yǎng)生
“首自庖犧。仰觀俯察。近取遠(yuǎn)求。而八卦以通。昭然為明道開天之祖。嗣后伊耆。斷耜揉耒。教穡辨物。而百匯以明。煥然為養(yǎng)生達(dá)性之主。厥傳公孫。上稽天象。下究淵泉。中度人事。以人之五行六氣。配天地陰陽。以天地之四時五行。應(yīng)人部候。洞然為見垣徹微之宗。是三圣代興。而三墳之義著。三才之理備矣?！?/span> 中國文化各個領(lǐng)域，無不貫串著陰陽五行這一偉大的理論體系。陰陽五行學(xué)說對中國古人來說不僅僅是用來解釋自然的一種工具，更確切的說是一種帶有普適性的思維框架。
中國古代科學(xué)是以陰陽五行學(xué)說為理論基礎(chǔ)的，在中國這樣一個歷史悠久的東方國家，陰陽五行的出現(xiàn)是一種必然，如果沒有陰陽五行學(xué)說的發(fā)展和成熟，也不會有中國古代科學(xué)的輝煌。也就是說，古人的四大發(fā)明等領(lǐng)先世界的成就，也不外乎是運用陰陽五行學(xué)說的實際運用。當(dāng)然，還有政治、經(jīng)濟(jì)、軍事、藝術(shù)等各個層面。例如水墨畫中白為陽，黑為陰，所體現(xiàn)出的陰陽交織藝術(shù)將陰陽學(xué)說體現(xiàn)在實物中，將陰陽學(xué)說的思想用藝術(shù)來表現(xiàn)，是中國文化莫大的成就。
一， 陰陽五行的來源與基本內(nèi)容
從人類文明的發(fā)展歷史看，沒有文字記載的歷史遠(yuǎn)遠(yuǎn)長于有文字記載的歷史。在遠(yuǎn)古時期，人們結(jié)繩記事，口傳心授，日出而作，日落而息。自然造就的人類圣賢，感悟天地萬物運動變化規(guī)律，總結(jié)而形成文明。中華文明就起始于伏羲氏（庖犧、包羲）之作八卦。
《易經(jīng)·系辭下傳》云：“古者包羲氏之王天下也，仰則觀象於天，俯則觀法於地，觀鳥獸之文，與地之宜，近取諸身，遠(yuǎn)取諸物，於是始作八卦，以通神明之德，以類萬物之情。”說明遠(yuǎn)古先哲是通過觀察宇宙，總結(jié)了客觀規(guī)律，才畫出了八卦，形成了陰陽的理論體系。
八卦概括了宇宙萬物的規(guī)律，形成了宇宙的理論模式。其實，是用陰爻、陽爻兩個符號表示陰陽二氣，以陰陽二氣錯綜復(fù)雜的變化表示萬事萬物的規(guī)律，進(jìn)一步推衍，成為六十四卦等。這就是易學(xué)——中華文明之源?？梢?，陰陽學(xué)說在中國傳統(tǒng)文化中是重要的基石。
兩體合一、動靜升降、始終嗣續(xù)、兩極反復(fù)，是陰陽學(xué)說的四大規(guī)律，概括了宇宙的運動變化。其中，兩體合一為陰陽之體，動靜升降為陰陽之用，始終嗣續(xù)為陰陽之性，兩極反復(fù)為陰陽之變。
陰陽出乎太極——陰陽未分的混一體，而五行亦源出于陰陽。就是說，由太極混一體的運動，分化為有分別屬性的陰陽兩個方面，再由陰陽兩個方面的不斷運動，分化為五行；五行中亦各有陰陽，因而得以運行不已，萬物得以成始成終。本源于一叫“混”，散殊萬端叫“辟”，因而一混一辟，沒有止息。
《易經(jīng)·系辭上傳》云：“河出圖，洛出書，圣人則之?！薄稘h書·五行志》：“虙羲氏繼天而王，受《河圖》，則而畫之，八卦是也；禹治洪水，賜《洛書》，法而陳之，《洪范》是也。圣人行其道而寶其真?！?jīng)曰：‘初一曰五行。五行：一曰水，二曰火，三曰木，四曰金，五曰土。水曰潤下，火曰炎上，木曰曲直，金曰從革，土爰稼穡?！狈怂芎訄D之中已經(jīng)包含了五行理論。
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