一、榮昌豬保種的目的意義
(一)榮昌豬概述
1、榮昌豬形成歷史及主要特征
榮昌豬是我國優(yōu)良的地方豬種之一，其品種形成有三百多年的歷史。據(jù)文獻(xiàn)記載，大約從明末清初的廣東、湖南大量移民四川時帶來，經(jīng)過人工定向選育和自然適應(yīng)形成。主產(chǎn)區(qū)位于重慶西部，成渝兩地間。這里處于亞熱帶地區(qū)，氣候溫和多雨，適合作物生長，農(nóng)產(chǎn)品豐富，為榮昌豬繁衍提供了豐富的自然物質(zhì)基礎(chǔ)。多年來群眾對榮昌種豬的體型外貌和繁殖性能十分重視，要求毛稀、鬃毛粗長，頭部黑斑不超過耳部，全身皮毛白色，身軀長，四肢結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，母豬乳頭6—7對。經(jīng)過長期選育形成了現(xiàn)在的榮昌豬。體型中等，頭大小適中，面微凹，耳中等大小而下垂，額面皺紋橫行，有漩毛，體軀較長，發(fā)育勻稱，背腹微凹，腹大而深，臀部稍傾斜，目前按毛色特征分別稱為：“金架眼”“黑眼瞠”、“黑頭”、“兩頭黑”、飛花”和“洋眼”等，其中“黑眼瞠”和“黑頭”約占一半以上。
2、榮昌豬的主要生產(chǎn)性能
榮昌豬除具有性情溫馴、育子力強(qiáng)、適應(yīng)性好等地方豬種的一般優(yōu)良特性外，其優(yōu)良的遺傳素質(zhì)還表現(xiàn)在：①成熟期早。育肥豬在高、中等營養(yǎng)水平飼養(yǎng)條件下，八月齡體重達(dá)90kg。②瘦肉率較高。在限飼條件下，75～90kg體重屠宰，胴體瘦肉率達(dá)46％左右。③肉質(zhì)好。肉色、大理石紋、pH、系水力、熟肉率、貯存損失等，肉質(zhì)評定的各項(xiàng)指標(biāo)均屬優(yōu)良，且對雜交后代的肉質(zhì)有改良作用。④配合力好。與漢普夏、杜洛克、長白、大約克等外種公豬二元雜交后代、日增重、飼料轉(zhuǎn)化率，分別提高16%～20％和11%～18％，胴體瘦肉率為55%～60％，提高6%～11％。各地引進(jìn)榮昌豬與本地豬和培育種豬雜交，亦表現(xiàn)有明顯的雜種優(yōu)勢。⑤皮毛白色，鬃質(zhì)優(yōu)良，是我國地方豬種中具有代表性的白色豬種。
3、榮昌豬的分布及其在國內(nèi)外的影響
榮昌豬原產(chǎn)于榮昌縣和隆昌縣，后來擴(kuò)大到永川、滬縣、合江、大足、納溪、璧山、宜賓等十幾個縣市，是我國推廣數(shù)量最多，分布范圍最廣，影響最深遠(yuǎn)的地方豬種之一。目前榮昌豬在產(chǎn)區(qū)內(nèi)已形成一定的規(guī)模群，是個巨大的基因庫，據(jù)99年不完全統(tǒng)計(jì)產(chǎn)區(qū)有繁殖母豬25萬頭。其仔豬現(xiàn)已銷往全國二十多個省、市、自治區(qū)，僅榮昌縣年銷仔豬就達(dá)150萬頭以上。1957年榮昌豬被載入《世界家畜品種及名種辭典》；1986年列入《中國家畜家禽品種志》；我國于1987年制定了《中華人民共和國榮昌豬國家標(biāo)準(zhǔn)》，為榮昌豬品種鑒別和種豬等級鑒定起了重要指導(dǎo)性作用，成為國際國內(nèi)公認(rèn)的優(yōu)良地方品種。如今我國已加入WTO，面臨進(jìn)一步與國際接軌，與國外種畜禽貿(mào)易擴(kuò)大的機(jī)遇，相信榮昌豬的國際影響必將更加深遠(yuǎn)，榮昌豬這一優(yōu)良品種必將引起世界生物學(xué)界、遺傳學(xué)界的研究重視和廣泛關(guān)注，亦將在更大范圍內(nèi)推廣利用。
(二)榮昌豬保種的重要性和必要性
1、是人類社會生存和發(fā)展的需要
生物多樣性是人類生存和發(fā)展的基礎(chǔ)。目前人類社會正面臨可利用生物資源逐漸減少的趨勢，為此，滿足人類社會生存和可持續(xù)發(fā)展的生物多樣性保護(hù)，已受到國際社會強(qiáng)烈關(guān)注。1992年6月我國在里約熱內(nèi)盧《生物多樣性公約》上簽字，向世界承諾要進(jìn)行生物多樣性保護(hù)。而畜禽品種資源是最重要的生物資源，那就更需要保護(hù)，否則將是全人類的損失。榮昌豬作為我國三大地方優(yōu)良豬種之一，其品種形成歷史悠久，是全國生豬生產(chǎn)上推廣利用最多的地方優(yōu)良品種，對我國畜牧業(yè)乃至包括朝鮮、越南、日本等在內(nèi)的世界養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。為此，榮昌豬在1987年就被農(nóng)業(yè)部列為國家級保護(hù)豬種，2000年又被農(nóng)業(yè)部列入了《國家畜禽品種資源保護(hù)名錄》，所以，榮昌豬的保種選育不僅僅是保持生物多樣性的需要，更是我國畜牧業(yè)長期健康發(fā)展的需要。
2、是我國養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要
長期以來，由于許多發(fā)達(dá)國家強(qiáng)調(diào)培育高產(chǎn)的“專門化品系”，單純追求經(jīng)濟(jì)效益，忽視了品種資源的保存和利用，使遺傳資源受到嚴(yán)重威脅，甚至丟失，造成品種單一，基因貧乏，同時也難以避免基因過于純化而帶來了遺傳疾患，為適應(yīng)復(fù)雜的自然、社會、經(jīng)濟(jì)條件和市場多樣化的需要，保持養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展，他們就不得不千方百計(jì)四處搜尋，甚至不惜重金從國外購進(jìn)資源。面對世界范圍廣泛存在的家畜遺傳資源枯竭的教訓(xùn)，我國作為世界上畜禽品種資源最豐富的國家之一，畜禽品種類群596個，其中豬113個，這些地方品種經(jīng)過長期的自然選擇形成了獨(dú)特優(yōu)良的種質(zhì)特性，如肉質(zhì)鮮美，繁殖力高，抗逆性強(qiáng)，性成熟早等獨(dú)特性能，已成為世界珍貴的種質(zhì)資源庫。部份品種已輸出到一些國家和地區(qū)，對發(fā)展世界畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了較大的影響。
榮昌豬作為我國的優(yōu)良地方豬種的典型代表，在養(yǎng)豬生產(chǎn)中有很高的推廣利用價(jià)值，具有性成熟早，肉質(zhì)優(yōu)良，抗逆性強(qiáng)，皮毛白色，鬃質(zhì)優(yōu)良等特性，是一些外來品種豬無法替代的，實(shí)踐證明，榮昌豬適當(dāng)導(dǎo)入外血培育的新品系，可有效地提高生產(chǎn)性能，特別是瘦肉率和飼料轉(zhuǎn)化率。例如新近培育的新榮昌豬I系，經(jīng)產(chǎn)仔數(shù)達(dá)12頭以上，15～80kg日增重為635g，瘦肉率55％，料重比3.2，與外種豬雜交，商品代日增重達(dá)680g，料重比3.1，瘦肉率60％。因此，加強(qiáng)對榮昌豬的保種選育，既能為我國當(dāng)前乃至今后長時期對這一品種的研究、開發(fā)和利用奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也能促進(jìn)我國養(yǎng)豬業(yè)持續(xù)穩(wěn)定健康的發(fā)展。
3、是提高人民生活水平和增強(qiáng)國際競爭力的需要
榮昌豬已推廣到全國二十多個省、市、自治區(qū)，是我國地方豬種覆蓋面最廣的豬種之一。加強(qiáng)對榮昌豬的保種選育、提高、推廣和開發(fā)利用，不但可增加農(nóng)民收入，提高人民生活水平，而且可增強(qiáng)我國養(yǎng)豬優(yōu)勢，提高國際競爭能力。中國加入WT0后，畜禽國際競爭十分激烈，只有打出中國資源特色，才能體現(xiàn)中國畜牧業(yè)的精品。而榮昌豬在肉質(zhì)風(fēng)味、繁殖力、抗逆性、耐粗性等方面都顯著優(yōu)于國外品種，進(jìn)一步加強(qiáng)對這些優(yōu)良特性的保持和研究，將榮昌豬獨(dú)特的優(yōu)良特性和國外品種豬生長快、瘦肉率高的特點(diǎn)進(jìn)行兼容，進(jìn)而開發(fā)出特色生豬產(chǎn)品是提高人民生活水平，增強(qiáng)我國養(yǎng)豬業(yè)國際競爭力的新途徑。
二、榮昌豬保種選育的現(xiàn)狀
榮昌豬作為中國地方豬種，其特殊的優(yōu)良性狀是幾百年來在中華大地這塊得天獨(dú)厚的自然生態(tài)環(huán)境所賦予和先輩的長期選育留下的寶貴資源，是祖國的一筆財(cái)富，是培育優(yōu)良品種和雜交優(yōu)勢利用的原始材料，是現(xiàn)在或?qū)砣藗儗π螽a(chǎn)品需求變化的原始自然物質(zhì)基礎(chǔ)，值得珍惜和保護(hù)。
(一)榮昌豬保種選育成果
由于榮昌豬具有優(yōu)良的遺傳素質(zhì)，早在三十年代后期許振英教授等對榮昌豬產(chǎn)地進(jìn)行調(diào)查，并對品種性能和改良作過研究，1953年在主產(chǎn)區(qū)建立了種豬試驗(yàn)站，1957年相繼建立地區(qū)種豬場(即現(xiàn)重慶市種豬場)，從事榮昌豬的選育研究和純繁推廣工作，1972年榮昌豬納入《全國豬育種科研協(xié)作計(jì)劃》重點(diǎn)選育的地方種豬之一，由主產(chǎn)區(qū)有關(guān)單位組成了榮昌豬育種科研工作組，進(jìn)一步加強(qiáng)了純種選育和雜種優(yōu)勢利用的研究與推廣工作。多年來，對榮昌豬保種選育開展了以下幾個方面工作：
1、榮昌豬種質(zhì)性能研究
《我國地方良種種質(zhì)特性測定》重點(diǎn)課題的計(jì)劃并先后進(jìn)行了榮昌豬生長發(fā)育，繁殖性狀，遺傳參數(shù)，5項(xiàng)生理指標(biāo)，頭骨階段發(fā)育，公豬性行為與精液品質(zhì)，母豬生殖器官解剖學(xué)，繁殖等10多項(xiàng)內(nèi)容的觀察測定，進(jìn)一步為系統(tǒng)深入的了解榮昌豬種質(zhì)性能和榮昌豬品種資源的保存、選育提高和開發(fā)利用提供了科學(xué)的依據(jù)。
2、榮昌豬標(biāo)準(zhǔn)研究
50年代制訂的《榮昌豬種豬鑒定標(biāo)準(zhǔn)》及《榮昌豬農(nóng)林豬業(yè)鑒定標(biāo)準(zhǔn)》，對提高主產(chǎn)區(qū)種豬質(zhì)量曾起到一定的作用，隨著時間的推移、推廣地域的擴(kuò)大，豬群質(zhì)量與選育方向有了變化，加之現(xiàn)代遺傳育種理論、方法的應(yīng)用，1980-1982年期間，由四川省養(yǎng)豬研究所、重慶市種豬場等幾個單位協(xié)作系統(tǒng)整理了核心群與農(nóng)村近年來的試驗(yàn)，調(diào)查數(shù)據(jù)近10萬個，制定出《榮昌豬標(biāo)準(zhǔn)》，由四川省標(biāo)準(zhǔn)局、畜牧局批準(zhǔn)，頒布為省企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(川350-82榮昌豬，1982-12-31)，1984年又根據(jù)農(nóng)業(yè)部下達(dá)的任務(wù)進(jìn)行了《榮昌豬國家標(biāo)準(zhǔn)》研制，經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)局批準(zhǔn)，正式成為榮昌豬國家標(biāo)準(zhǔn)(GB7223-8)并于1987年8月1日實(shí)施。
3、榮昌豬品系選育
為了開展品種選育，不斷提高豬群質(zhì)量，在榮昌及周邊地區(qū)榮昌豬類群調(diào)查整理的基礎(chǔ)上，通過十年的努力，培育出了新榮昌豬I系，并在重慶及西南地區(qū)推廣。
4、榮昌豬雜種優(yōu)勢利用試驗(yàn)
榮昌豬雜種優(yōu)勢：榮昌豬雜種優(yōu)勢利用研究與成果的推廣，對提高商品豬的質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益有較好的效果。多年來，先后進(jìn)行長白、約克、杜洛克、漢普夏等外種豬和國內(nèi)多個地方豬種進(jìn)行雜交實(shí)驗(yàn)，如新金豬，煙臺黑豬，北京黑豬等。
5、榮昌豬的繁育推廣
榮昌豬的推廣與其開發(fā)利用密切相關(guān)，榮昌豬適應(yīng)性強(qiáng)，肉質(zhì)好，體型健美，馳名中外，多年來，主產(chǎn)區(qū)保持15萬頭豬群，重慶市種豬場建立育種核心群150頭左右并積極推廣及開發(fā)利用榮昌豬，是地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)的一個特有品牌，種豬場和主產(chǎn)區(qū)每年向全國各省、市、自治區(qū)推廣榮昌豬在10萬頭以上，特別是榮昌豬在重慶市、四川省及西南其它地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)發(fā)展上占的比例較大，是全國推廣面最寬的品種，歷史上曾出口到朝鮮、越南、日本等國家。
(二)榮昌豬保種選育存在的主要問題
1、榮昌豬面臨優(yōu)良基因流失和品種資源退化的威脅
榮昌豬雖然具有適應(yīng)性強(qiáng)，母性好，耐粗飼，配合力強(qiáng)，繁殖力強(qiáng)等優(yōu)良特征，但隨著二元雜交、三元雜交技術(shù)改良生豬生產(chǎn)的廣泛應(yīng)用，使得榮昌豬主產(chǎn)區(qū)及推廣區(qū)域純真的榮昌豬規(guī)模群不斷萎縮，保種純繁基地不斷縮小，加之廣大農(nóng)村對榮昌豬的選育通常只是通過個體外貌特征加以選種選配，致使相關(guān)優(yōu)良的性狀隱性基因流失，母豬就地選留形成“母族新系群”血緣封閉，榮昌豬的優(yōu)良特性和生產(chǎn)性能保持不力，品種退化現(xiàn)象較為突出。
2、榮昌豬遺傳特性研究還不夠深入
由于資金、技術(shù)等方面的原因，我們對榮昌豬認(rèn)識還較膚淺，很多遺傳特性還沒有完全掌握或未曾發(fā)現(xiàn)，以致很多有用的性能丟失，到目前為止，我們對榮昌豬研究只限于外貌、生產(chǎn)性能、適應(yīng)性等方面觀察，對其內(nèi)在潛質(zhì)、遺傳基因等方面的認(rèn)識還未深入下去。隨著現(xiàn)代生物技術(shù)和計(jì)算機(jī)技術(shù)的突飛猛進(jìn)，對榮昌豬的特異抗病力、特異敏感性、早熟性、肉質(zhì)風(fēng)味、母性等性狀進(jìn)行現(xiàn)代技術(shù)的深入研究顯得十分迫切。
3、榮昌豬保種工作必要的資金投入不足
保種是一項(xiàng)既花錢又費(fèi)力的長期性工作，必須依靠國家、社會、企業(yè)共同支持和投入才能完成的任務(wù)。但是，在一九九九年后，地方豬種選育未再列為科研課題，經(jīng)費(fèi)來源斷位，國營場站體制改革，實(shí)行經(jīng)濟(jì)管理體制定額差補(bǔ)，資金嚴(yán)重缺乏，設(shè)備陳舊，經(jīng)濟(jì)效益差，致使核心群縮減，選育工作呈現(xiàn)速度減緩狀態(tài)，農(nóng)村種豬為農(nóng)民私養(yǎng)，受價(jià)值法則支配，近年來推廣經(jīng)濟(jì)雜交，即使在劃定的育種純繁區(qū)內(nèi)，亦有不少農(nóng)民采用雜交，甚至個別地方出現(xiàn)將雜交后代留作種用的不良情況。
三、榮昌豬保種選育的指導(dǎo)思想、方法和目標(biāo)
(一)保種選育的指導(dǎo)思想
榮昌豬的保種必須以我國畜禽品種資源保護(hù)的總體思想為指導(dǎo)，堅(jiān)持保護(hù)、開發(fā)、推廣、利用相結(jié)合的方針，加強(qiáng)資源保種場和保種區(qū)的建設(shè)，建立起完整的種質(zhì)資源基因庫。同時，要嚴(yán)格按照《種畜禽管理?xiàng)l例》及《實(shí)施細(xì)則》的基本要求，大力應(yīng)用現(xiàn)代先進(jìn)的多學(xué)科理論和技術(shù)，切實(shí)搞好榮昌豬的純繁保種和選育提高工作。
(二)保種選育方法
根據(jù)我國畜禽資源保護(hù)的指導(dǎo)思想，結(jié)合榮昌豬多年來的保種經(jīng)驗(yàn)和現(xiàn)有條件，采取資源場和保種區(qū)相結(jié)合的方法，對榮昌豬優(yōu)良性狀加以保護(hù)和提高，在資源場采用開放式繼代選育，實(shí)行定向保種，在保種區(qū)實(shí)行群選群育。重慶市種豬場地處榮昌豬主產(chǎn)區(qū)，從事榮昌豬的純繁選育有30多年的歷史，是國家級重點(diǎn)種畜埸，2001年已取得國家級榮昌豬資源場的資質(zhì)認(rèn)定。通過資源場和保種基地相結(jié)合，實(shí)行開放式保種，可將保種基地優(yōu)秀的個體隨時納入資源場培育，將上一世代優(yōu)秀的個體直接進(jìn)入下一個世代培育，這樣能使資源埸保種有血緣更新和發(fā)展特性的來源基地，不僅增強(qiáng)了保種抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，而且也使品種開發(fā)利用的實(shí)力得到增強(qiáng)。
(三)保種選育目標(biāo)
1、榮昌豬特**狀的保護(hù)
保護(hù)有特色的性狀是品種保護(hù)的重要工作之一，針對榮昌豬作為中國白色地方豬種的代表，其主要保護(hù)性狀為：
1.1、榮昌豬眼圈周圍黑色，其余全身被毛白色的外貌特征是主要保護(hù)性狀。
1.2、榮昌豬的肌肉呈鮮紅或深紅色,大理石紋清晰,分布均勻，PH為6.1-6.2，系水力76.33％，熟肉率69.13％，粗脂肪3.82％，肌纖維64.04％，肉的品質(zhì)顯著優(yōu)于國外引進(jìn)品種，所以肉質(zhì)是榮昌豬保種的重要指標(biāo)。
1.3、鬃質(zhì)優(yōu)良、耐粗飼、抗病力強(qiáng)，也是對榮昌豬要加以保護(hù)的性狀。
2、選育指標(biāo)
在保護(hù)好以上性狀的同時，還要進(jìn)一步提高榮昌豬的繁殖性狀、瘦肉率和生長發(fā)育性狀。選育是品種保存和質(zhì)量提高的重要手段，榮昌豬雖然有很多優(yōu)良特性，但在繁殖性能、后軀發(fā)育、本型一致性等方面還存在不足之處，保種與選育結(jié)合，可將優(yōu)良基因保存下來，同時可將一些經(jīng)濟(jì)性狀選育提高，以便更好的推廣和利用。根據(jù)前幾年選育的情況和榮昌豬的遺傳潛能，我們擬定以下選育指標(biāo)(資源埸)：
2.1、繁殖性狀
2.1.1、經(jīng)產(chǎn)窩產(chǎn)仔數(shù)：12～12.5頭
2.1.2、平均活產(chǎn)仔數(shù)：11.5～12頭
2.1.3、60日齡斷奶頭數(shù)：10.5～11頭
2.1.4、60日齡斷奶窩重：140kg
2.2、生長發(fā)育性狀：(體重15～80kg)
2.2.1、日增重：600～650g
2.2.2、料重比：3.3以下
2.3、胴體性狀：(體重90kg屠宰)
2.3.1、瘦肉率：48%～50％
2.3.2、肌肉脂肪3.2％左右
2.3.3、背膘厚：2.7㎝以下
以上指標(biāo)計(jì)劃通過5個世代的選育來完成。
3、保種規(guī)模
(1)資源埸的保種規(guī)模
按照《種畜禽管理?xiàng)l例》及其實(shí)施細(xì)則中關(guān)于畜禽品種資源保護(hù)的具體要求，結(jié)合重慶市種豬場目前的保種現(xiàn)狀，擬建榮昌豬核心保種群母豬150頭，公豬25頭，其血緣為12個。
(2)保種區(qū)的保種規(guī)模
在榮昌縣內(nèi)選擇養(yǎng)豬條件較好、交通比較方便、榮昌豬相對集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立保種區(qū)，在保種區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁搞經(jīng)濟(jì)雜交，其總體規(guī)模在3000頭以上。
四、保種選育建設(shè)的主要目標(biāo)、內(nèi)容和進(jìn)度安排
(一)保種選育建設(shè)的主要目標(biāo)
1、培養(yǎng)和造就一批保種選育的專業(yè)技術(shù)隊(duì)伍，形成科學(xué)合理的梯級專業(yè)技術(shù)人員結(jié)構(gòu)，為榮昌豬的保種選育奠定堅(jiān)實(shí)、雄厚的技術(shù)力量。
2、基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備進(jìn)一步完善，為種豬的生產(chǎn)和選育創(chuàng)造優(yōu)美的環(huán)境，以充分發(fā)揮其遺傳潛能。
3、完善保種資源場和保種區(qū)的職責(zé)任務(wù)關(guān)系，共同搞好保種選育工作。
(二)保種選育建設(shè)的主要內(nèi)容
1、核心群豬舍建設(shè)和改造。為充分發(fā)揮榮昌豬的遺傳潛能，在豬舍的改造和建設(shè)上，以豬的生理、生物學(xué)特性為基礎(chǔ)，結(jié)合集約化養(yǎng)豬生產(chǎn)設(shè)備的國家標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行設(shè)計(jì)和改造。
2、設(shè)立榮昌豬保種區(qū)，搞好榮昌豬保種區(qū)的存欄分布等情況調(diào)查，主要統(tǒng)計(jì)能繁母豬數(shù)量，年齡結(jié)構(gòu)及其種公豬數(shù)量、血緣。摸清保種區(qū)在保種方面存在的問題，同時搞好良種鑒定和登記，建立和完善保種區(qū)種豬檔案，并將檔案數(shù)據(jù)錄入微機(jī)，實(shí)行電腦化管理。
3、種豬性能測定室的改造和儀器設(shè)備的購置
4、種豬的性能測定和世代選育。
5、培訓(xùn)中心的改造和宣傳設(shè)備購置，以加強(qiáng)對榮昌豬保種專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)和增強(qiáng)農(nóng)民的保種意識，以提高其養(yǎng)豬技能。
6、優(yōu)秀種豬的引進(jìn)。
7、擬定第二期育種計(jì)劃，在第一期育種工作的基礎(chǔ)上，著重開展以下三個方面的工作。
(1)通過開放式繼代選育，有目的的在群體中建立3～5個家系，為日后培育新品系提供素材。
(2)開展精液、胚胎冷凍保存的研究，為榮昌豬的保種選育探索積極有效的新方法。
(3)開展分子生物學(xué)技術(shù)在育種中的應(yīng)用。我埸曾與第三軍醫(yī)大學(xué)合作，采用隨機(jī)擴(kuò)增DNA多態(tài)性(RAPD)技術(shù)對榮昌豬進(jìn)行了分子遺傳方面的初步研究，為榮昌豬的遺傳純度監(jiān)測和選育提供了有價(jià)值的參考?，F(xiàn)正與第三軍醫(yī)大學(xué)實(shí)驗(yàn)動物中心和四川畜牧獸醫(yī)學(xué)院生物技術(shù)中心開展榮昌豬的有關(guān)分子遺傳學(xué)的研究。
(三)保種選育的工作進(jìn)度安排
1、2001～2002年：重點(diǎn)搞好國家級榮昌豬資源場的申報(bào)工作，主要根據(jù)國家級品種資源場的資質(zhì)條件，搞好基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、資料的整理和材料申報(bào)等工作。并主要抓好核心群豬舍改造的設(shè)計(jì)和建設(shè)，同時搞好榮昌豬保種區(qū)的情況調(diào)查和宣傳工作，使資源場和保種區(qū)能有效結(jié)合，增強(qiáng)榮昌豬保種的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
2、2003年：完成核心群豬舍的改造建設(shè)，搞好種豬性能測定室的改造和儀器設(shè)備的購置，完善GBS或NET-PIG2000育種軟件在榮昌豬保種中的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)保種區(qū)檔案資料的微機(jī)管理。
3、2004年：完成種豬培訓(xùn)中心的設(shè)計(jì)和改造，搞好保種專職人員養(yǎng)豬技術(shù)和性能測定培訓(xùn)，在保種區(qū)織織養(yǎng)豬專業(yè)戶分批進(jìn)行養(yǎng)殖和獸醫(yī)防治技術(shù)培訓(xùn)，每年9～10次。
4、2005年：根據(jù)前幾年的保種選育情況確定家系的建立，同時搞好以榮昌豬為母本的三元雜交組合試驗(yàn)，為榮昌豬深層次的利用和推廣奠定基礎(chǔ)。
5、2006年：繼續(xù)加強(qiáng)和完善榮昌豬的保種選育工作，搞好基礎(chǔ)性資料的統(tǒng)計(jì)分析和保種選育的總結(jié)工作，對資源埸和保種區(qū)的保種任務(wù)、目標(biāo)、項(xiàng)目等進(jìn)行檢查、考核、驗(yàn)收和資料上報(bào)等工作。
五、榮昌豬保種選育的保障措施
(一)保種選育的組織措施
1、重新成立榮昌豬保種選育委員會和技術(shù)協(xié)作組
在榮昌豬的保種選育工作中，曾經(jīng)成立過領(lǐng)導(dǎo)小組協(xié)作組，并開展了大量的工作，并發(fā)揮了積極的作用。但由于四川、重慶行政區(qū)域的變更，重慶設(shè)立直轄市，以及多年的變遷和資金渠道不明確等多種因素，原來的組織機(jī)構(gòu)已不適應(yīng)今后的保種選育工作，因此，重新組建榮昌豬保種選育委員會，其主任委員由重慶市農(nóng)業(yè)局分管業(yè)務(wù)的副局長擔(dān)任，重慶市農(nóng)業(yè)局畜牧獸醫(yī)處和重慶市畜禽品種改良站主要領(lǐng)導(dǎo)及專家擔(dān)任副主任委員，其委員由重慶市種豬場、榮昌縣畜牧局主要領(lǐng)導(dǎo)組成，負(fù)責(zé)榮昌豬保種選育工作的組織領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督和考核。
同時成立“榮昌豬保種選育技術(shù)協(xié)作組”，以重慶市種豬埸、重慶市畜禽品種改良站、榮昌縣畜牧局的主要業(yè)務(wù)領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員以及市內(nèi)有關(guān)大專院校、科研院所的遺傳育種專家共同組成技術(shù)協(xié)作組，負(fù)責(zé)榮昌豬保種選育的具體工作，并聘請國內(nèi)知名遺傳育種專家為技術(shù)顧問，同時接受榮昌豬育種委員會的領(lǐng)導(dǎo)。以重慶市種豬場核心群為中心，結(jié)合保種區(qū)，抽專職人員抓保種選育工作，各保種點(diǎn)設(shè)置專職保種員。
2、完善和加強(qiáng)核心埸榮昌豬保種建設(shè)和研究工作
重慶市種豬場作為國家級資源保種場，又座落于榮昌豬主產(chǎn)區(qū)，義不容辭擔(dān)負(fù)著榮昌豬的保種研究重任，規(guī)劃在原來種群的基礎(chǔ)上，保持150頭以上母豬，12個以上公豬血緣群體，使用現(xiàn)代育種方法，進(jìn)行定向的選種選配，重點(diǎn)地對某些特異性狀確定保種目標(biāo)，通過選擇，控制突變、近交等因素對目標(biāo)性狀的不利影響，保護(hù)好優(yōu)良的遺傳性狀。
3、在榮昌豬主產(chǎn)區(qū)劃定榮昌豬保種保護(hù)區(qū)
榮昌縣是榮昌豬的主產(chǎn)區(qū)，在榮昌縣轄鎮(zhèn)鄉(xiāng)交通方便，榮昌豬飼養(yǎng)集中，傳統(tǒng)養(yǎng)豬條件好的雙河、清升、昌元、仁義4個鎮(zhèn)劃定4個榮昌豬推廣區(qū)，設(shè)立種區(qū)保護(hù)區(qū)規(guī)劃，每個保護(hù)區(qū)面積3千方公里以上。保種區(qū)群體規(guī)模750頭以上，公豬血緣15-20個，種公豬規(guī)模50頭以上，在這一閉鎖豬群中，避免近交和雜交，保護(hù)該群體相對遺傳平衡，與核心群結(jié)合制定保種的具體任務(wù)，在保種目標(biāo)性狀的前提下，進(jìn)行動態(tài)保種，在保種區(qū)內(nèi)根據(jù)群體大小劃分片區(qū)，設(shè)置保種員，并對養(yǎng)殖農(nóng)戶給予一定經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償，使其收入不低于同類地區(qū)雜交經(jīng)濟(jì)收入。
4、榮昌豬保種選育組織模式圖
（二）保種選育的技術(shù)措施
保種選育是一項(xiàng)技術(shù)性很強(qiáng)的工作，需要周密的技術(shù)方案和相對穩(wěn)定的環(huán)境，以及強(qiáng)有力的技術(shù)措施。
1、保種模式。群體采用開放式繼代選育為基礎(chǔ)，核心群與保種區(qū)相結(jié)合，實(shí)行開放式動態(tài)保種，在保種選育區(qū)，發(fā)現(xiàn)主要性狀比核心群優(yōu)秀的個體就選進(jìn)核心群。上一個世代優(yōu)秀個體可直接進(jìn)入下一個世代。
2、規(guī)模調(diào)控。各世代豬群規(guī)模不變，核心群公、母比例1：5，公豬八月齡開始配種，世代近交增量控制在2．5％以下。采取隨機(jī)交配或小群輪回配種。
3、世代間隔。本方案的最終目的是長時間地將品種及優(yōu)良基因保存下來，不急于盡快選優(yōu)提純，因此，選育工作可結(jié)合生產(chǎn)進(jìn)行采取第三胎留種，兩年一個世代，既可達(dá)到保種選育的目的，又可節(jié)約成本。為了充分發(fā)揮優(yōu)良個體的生產(chǎn)效益，適當(dāng)延長這些個體的利用年限，年更新率為25％。
4、多留精選。加大選樣差，提高選樣效益。每窩等數(shù)留種(1公3母)，家系選擇與窩選相結(jié)合，后備豬培育比例，公豬1：5，母豬1：3。
5、飼養(yǎng)管理。各世代采用同一飼養(yǎng)管理方案保持環(huán)境條件相對穩(wěn)定，以降低環(huán)境對生產(chǎn)性能的影響，增強(qiáng)世代間可比性。
6、衛(wèi)生保健。嚴(yán)格堅(jiān)持衛(wèi)生防疫制度，控制疫病發(fā)生，保證豬群健康。
7、采用先進(jìn)的測試手段和活體測膘技術(shù)，提高選育準(zhǔn)確度。利用育種軟件計(jì)算結(jié)合育種指數(shù)，育種檔案實(shí)行計(jì)算機(jī)管理，科學(xué)指導(dǎo)育種工作。采用BLUP法和積極研究適應(yīng)于地方豬種育種的軟件，以加強(qiáng)榮昌豬的保種選育工作。
8、加強(qiáng)榮昌豬選育群遺傳純度監(jiān)測。以PCR為基礎(chǔ)，利用隨機(jī)擴(kuò)增多態(tài)DNA(RAPD)技術(shù)，對榮昌豬選育群的遺傳純度進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測。
9、做好榮昌豬氟烷基因的檢測。用DNA診斷法檢測榮昌豬保種選育豬只的氟烷基因型，徹底淘態(tài)氟烷隱性有害基因，以提高榮昌豬的豬肉品質(zhì)。
10、開展技術(shù)培訓(xùn)。加大保種選育的技術(shù)培訓(xùn)力度，特別是要開展好性能測定培訓(xùn)工作，提高技術(shù)到位率。
11、完善性能測定和繁育記錄檔案制度。要嚴(yán)格按照《國家種豬性能測定標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行性能測定，并根據(jù)《榮昌豬國家標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行種豬評定與豬群淘汰更新。
12、加大對榮昌豬保種基地建設(shè)的監(jiān)管力度。在榮昌豬保種區(qū)設(shè)立保種警示牌，保種區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁搞經(jīng)濟(jì)雜交，作好保種基地豬群鑒定，選種選配，飼養(yǎng)管理技術(shù)檔案，其檔案實(shí)行專人管理。
六、保種資金概算及資金來源
(一)資金概算
1、改造榮昌豬舍四幢3000㎡，舍內(nèi)設(shè)備的購置安裝，需資金420萬元。
2、儀器設(shè)備購置費(fèi)50萬元
2．1 種豬性能測定設(shè)備30萬元
2．2其它儀器設(shè)備(電腦、投影儀、打印機(jī)、攝影機(jī)、照相機(jī)等)20萬元。
3、種豬性能測定室的改造750㎡60萬元。
4、種豬生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)中心改造80萬元。
5、技術(shù)組活動經(jīng)費(fèi)：每年7萬元，4年計(jì)28萬元。
6、組織賽豬會經(jīng)費(fèi)：兩次6萬元。
7、保種委員會會務(wù)費(fèi)：每年3.5萬元，4年共計(jì)1 3.5萬元。
8、性能測定補(bǔ)助費(fèi)：每年5萬元，4年共計(jì)20萬元。
9、榮昌豬資源場保種選育經(jīng)營虧損補(bǔ)貼費(fèi)：根據(jù)近幾年榮昌豬保種選育經(jīng)營財(cái)務(wù)情況，每生產(chǎn)一頭榮昌仔豬成本280元(含后備母豬和后備公豬的培育)，每銷售一頭榮昌仔豬平均價(jià)格為135元(頭干虧損145元)，按全場飼養(yǎng)規(guī)模150頭母豬計(jì)算，每頭母豬年產(chǎn)2.2胎，窩產(chǎn)活仔育成數(shù)10頭，即年產(chǎn)3300頭仔豬共虧損按145元／頭：47.85萬元。4年共計(jì)虧損191.4萬元。
10、保種區(qū)榮昌豬保種選育補(bǔ)貼費(fèi)：按每頭母豬年產(chǎn)2窩，每窩60日齡斷奶窩重140千克，純種小母豬和同類經(jīng)濟(jì)雜交商品仔豬的價(jià)格大體相當(dāng)，每千克純種小公豬比同類商品雜交低2元計(jì)算，每頭母豬補(bǔ)助280元／年，種公豬補(bǔ)助1 000元／頭，3000頭母豬和60頭公豬，4年共計(jì)360萬元。
11、宣傳和技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)每年4萬元，4年共計(jì)16萬元。
12、雜交組合試驗(yàn)費(fèi)15萬元。
以上4年合計(jì)1259.9萬元。
(二)資金來源
本規(guī)劃需4年完成，共計(jì)總投入資金為1259.9萬元。其中申請農(nóng)業(yè)部保種經(jīng)費(fèi)無償安排536.4萬元，占總投入的42.57％，該項(xiàng)資金主要用于榮昌豬保種資源場和保種區(qū)的保種選育經(jīng)營虧損補(bǔ)貼、性能測定、部分儀器設(shè)備購置、部分基礎(chǔ)設(shè)施技改和科研、技術(shù)活動等，建議農(nóng)業(yè)部2002年投入207．85萬元、2003年投入147.85萬元、2004年投入87.85萬元、2005年投入92.85萬元。重慶市財(cái)政和榮昌縣人民政府配套投入和補(bǔ)貼613.5萬元(市財(cái)政493.5萬元，縣政府120萬元)，占總投入的48.70％；重慶市種豬場等業(yè)主自籌經(jīng)費(fèi)110萬元，占總投入的8.73％，地方政府和業(yè)主自籌等兩項(xiàng)資金主要用于榮昌豬保種資源場和保種區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、種豬生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)中心改造、部分儀器設(shè)備的購置、榮昌豬保種選育經(jīng)營虧損補(bǔ)貼、組織技術(shù)培訓(xùn)及工作經(jīng)費(fèi)等，建議重慶市財(cái)政2002年投入130萬元、2003年投入220萬元、2004年投入100萬元、2005年投入43．5萬元；榮昌縣人民政府從2002年一2005年每年配套補(bǔ)貼30萬元。(資金的來源及年度使用計(jì)劃詳見附表)。
七、效益分析
榮昌豬保種是一項(xiàng)對國家和社會有利的公益**業(yè)，其經(jīng)濟(jì)效益較差，社會效益十分顯著。榮昌豬是我國地方豬種“基因庫”中的寶貴品種資源，通過本項(xiàng)目的組織實(shí)施，在技術(shù)上、組織管理措施上和國家的投資上，將為榮昌豬品種資源的長期保存、選育提高和利用打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，對養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展有著重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。
按保種區(qū)保種規(guī)模3000頭，每年可向社會提供優(yōu)質(zhì)榮昌豬母豬3萬頭，基本上可滿足全國各地引種和豬群更新的需要，對提高養(yǎng)豬生產(chǎn)水平起到較好作用，據(jù)調(diào)查：以榮昌豬為母本、長白或大約克為父本進(jìn)行二元雜交，每頭榮昌母豬年能提供成活的瘦肉型商品雜交仔豬20頭以上，一頭雜交商品肥育豬比當(dāng)?shù)刎i種一是多產(chǎn)瘦肉5kg，增值10元；二是節(jié)約飼料12kg，價(jià)值16元。如僅此兩項(xiàng)按每年提供3萬頭計(jì)算，5年即可新增效益7800萬元，社會效益極其顯著。因此，懇求農(nóng)業(yè)部盡快將榮昌豬品種資源保種選育工作納入國家計(jì)劃批準(zhǔn)實(shí)施。
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