最近幾年普洱茶可謂是相當(dāng)?shù)幕鸨蠹覍?duì)它的喜愛(ài)只增不減,普洱茶為何會(huì)這么受歡迎?它究竟有什么獨(dú)特的魅力,能在眾多茶類(lèi)里脫穎而出?
No.1
產(chǎn)地獨(dú)特
普洱茶產(chǎn)地位于云南,是云南地理標(biāo)志性產(chǎn)品,其產(chǎn)區(qū)主要分布于瀾滄江流域一帶,遍及今天西雙版納州和思茅地區(qū),溫濕的氣候和復(fù)雜的地貌形成了適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境。
這里高山峻嶺,云霧繚繞,氣候溫濕,遠(yuǎn)離污染。正是由于這種得天獨(dú)厚的自然條件,促使這里的茶樹(shù)幾乎四季都能萌發(fā),并且芽葉肥碩,同時(shí)也造就了普洱茶獨(dú)特的口感風(fēng)味。
No.2
原料獨(dú)特
普洱茶的鮮葉原料為云南大葉種,大葉種的內(nèi)含物豐富,所含的茶多酚、兒茶素、咖啡堿、茶氨酸和水浸出物含量都高于一般的中小葉種茶樹(shù)。
No.3
加工方式獨(dú)特
普洱茶通過(guò)獨(dú)特的加工方式,使其有生、熟之分,是世界首創(chuàng)、絕無(wú)僅有的。
生茶:通過(guò)太陽(yáng)自然曬干,使茶葉內(nèi)的茶多酚物質(zhì)緩慢的氧化,造就獨(dú)特的日曬味。
熟茶:生茶通過(guò)獨(dú)特的“渥堆發(fā)酵”后,造就普洱熟茶湯陳香濃郁的品質(zhì)特征。
No.4
品質(zhì)特征獨(dú)特
生茶:是由曬青毛茶經(jīng)過(guò)高溫蒸壓塑形而成,其外形端正、松緊適宜,規(guī)格一致,滋味醇厚回甘,湯色橙黃明亮,具有獨(dú)特的花果香。
熟茶:條索肥壯,滋味醇厚,湯色褐紅(也稱紅酒色),陳香顯著,葉底紅褐。
No.5
形狀獨(dú)特
普洱茶有餅茶、沱茶、磚茶、柱型、金瓜貢茶等形狀,只有普洱茶有這樣的一些形狀特征。當(dāng)然現(xiàn)在隨著一些企業(yè)的創(chuàng)新,茶葉的外形有了更多的各種各樣的形狀。但在歷史上,只有普洱茶具有這些獨(dú)特的外觀形態(tài)。
No.6
保健功效獨(dú)特
普洱茶具有突出的保健功效,如生普的茶多酚含量高,能夠防癌和疏理血管;而熟普具有大量有益人體的菌種,減肥效果顯著。
另外,普洱茶還具有降脂肪肝、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗疲勞、抗衰老利尿等效果。
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