痛風(fēng)是一種與生活密切相關(guān)的代謝性疾病。現(xiàn)代人生活水平提高，吃吃喝喝是平常事，也不知吃下多少與痛風(fēng)發(fā)病有關(guān)的飲食，使得痛風(fēng)發(fā)作的病例日漸增加。痛風(fēng)患者的飲食習(xí)慣多為快速、大量的進(jìn)食模式，高嘌呤食物的攝取過(guò)多，大量飲酒等，飲食不當(dāng)還會(huì)引起反復(fù)發(fā)作?？墒?，如何控制飲食也同樣是讓患者頭痛的問(wèn)題。經(jīng)常有患者抱怨道：“這也不能吃，那也不能吃，那么我究竟還能吃哪些東西？”我們今天就談?wù)勍达L(fēng)患者究竟能吃些什么以及如何合理便捷地控制自己的飲食，從而達(dá)到控制病情的目的。
第一類(lèi) 含嘌呤較少，100克含量<50毫克。病人可隨意選食，不必嚴(yán)格控制。
谷薯類(lèi)：大米、米粉、小米、糯米、大麥、小麥、蕎麥、富強(qiáng)粉、面粉、通心粉、掛面面包、饅頭、麥片、白薯、馬鈴薯、芋頭。
蔬菜類(lèi)：白菜、卷心菜、芥菜、芹菜、青菜葉、空心菜、芥藍(lán)菜、茼蒿菜、韭菜、黃瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、西葫蘆、茄子、豆芽菜、青椒、蘿卜、胡蘿卜、洋蔥、番茄、萵苣、泡菜、咸菜、蔥、姜、蒜頭、荸薺。
水果類(lèi)：橙、橘、蘋(píng)果、梨、桃、西瓜、哈密瓜、香蕉、蘋(píng)果汁、果凍、果干、糖、糖漿、果醬。
蛋乳類(lèi)：雞蛋、鴨蛋、蛋皮、牛奶、奶粉、酸奶、煉乳。
硬果及其他：豬血、豬皮、海參、海蜇皮、海藻、紅棗、葡萄干、木耳、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、蓮子、花生、核桃仁、花生醬、枸杞、茶、咖啡、碳酸氫鈉、巧克力、可可、油脂（在限量中使用）。
第二類(lèi) 含嘌呤較高，100克含50～100毫克。凡屬緩解期的病人，可從其中選用一份動(dòng)物性食品和一份蔬菜，但食用量不宜過(guò)多。
谷薯類(lèi)：米糠、麥麩、麥胚、粗糧。
素菜類(lèi)：綠豆、紅豆、花豆、豌豆、菜豆、豆腐干、豆腐、青豆、黑豆、蘆筍、四季豆、鮮豌豆、昆布、菠菜。
肉類(lèi)：豬肉、牛肉、小牛肉、羊肉、雞肉、兔肉、鴨、鵝、鴿、火雞、火腿、牛舌、鱔魚(yú)、鰻魚(yú)、鯉魚(yú)、草魚(yú)、鱈魚(yú)、鮭魚(yú)、黑鯧魚(yú)、大比目魚(yú)、梭魚(yú)、魚(yú)丸、蝦、龍蝦、烏賊、螃蟹。
第三類(lèi) 含嘌呤高，100克含150～1000毫克。這類(lèi)食物對(duì)無(wú)論處于急性期抑或緩解期的痛風(fēng)病人均屬禁用食品。包括豬肝、牛肝、牛腎、豬小腸、腦、胰臟、白帶魚(yú)、白鱸魚(yú)、沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、鰱魚(yú)、鯡魚(yú)、鯖魚(yú)、小魚(yú)干、牡蠣、蛤蜊、濃肉汁、濃雞汁、肉湯、火鍋湯、酵母粉。
如此看來(lái)，痛風(fēng)患者的禁忌飲食并不算多。相信只要自己合理控制好自己的飲食，規(guī)律飲食，適當(dāng)?shù)刈龊蔑嬍嘲才藕惋嬍秤涗?，控制飲食并不是一件困難的事。
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