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烹 飪 食 材：

紅薯 一個(gè) / 蛋黃 一個(gè)(刷在表面用)

馬蘇里拉芝士碎 適量 / 白糖 20g

黃油 25g / 牛奶 30ml

制 作 過 程：

1，熟了的紅薯對半切開( 小心燙手 )

2，用勺子挖出紅薯肉放入碗里

3，加入白糖、黃油

4，趁熱用勺子按壓成泥

5，倒入牛奶，攪拌均勻

6，把攪拌好的紅薯泥釀回紅薯托中

7，紅薯表面撒上撒芝士碎，再刷上一層蛋黃液

8，放入提前預(yù)熱好的烤箱中層，調(diào)成180℃烤約20分鐘，看到表面金黃稍有焦點(diǎn)即可

這道升級(jí)版的烤紅薯就做好啦!烤好以后記得要趁熱吃，冷了就不好吃啦。