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除了圣誕節(jié)蛋糕以外,家里又為圣誕節(jié)準(zhǔn)備了這款香甜的紅薯小點(diǎn)心。這款紅薯小點(diǎn)心是由紅薯泥加黃油制作的,既與紅薯的清香,又有奶油的味道，是很適合調(diào)節(jié)胃口的一款小點(diǎn)心。

材料:

去皮紅薯250G 鮮奶油40G 無鹽黃油15G 砂糖40G 蛋黃1個(gè)（半個(gè)加入紅薯泥,半個(gè)刷在表面)

步驟：

1 紅薯去皮切厚片.

2 放在鍋內(nèi)中火煮熟軟.

3 倒掉水.

4 趁熱碾成泥狀.

5 加入砂糖，鮮奶油與黃油.

6 攪拌均勻呈現(xiàn)光滑狀態(tài)，關(guān)火。

7 再加入蛋黃半個(gè).

8 繼續(xù)攪拌均勻后晾涼.

9 這次用這個(gè)圣誕老人衣服模樣的小紙杯做容器。

10 搓成每個(gè)大約20G的圓形。

11 表面刷一層蛋黃水.

12 烤箱預(yù)熱200度烤20分鐘。

香甜金黃的紅薯丸子,連泰迪熊也忍不住要嘗一個(gè)啦！